สูตรรสชาติของลาเต้ beansและนมอย่างละครึ่ง——แต่คนส่วนใหญ่ศึกษากันแค่beans มองนมเป็นเพียงฉากหลังที่ธรรมดา อันที่จริง ความเข้ากันของผลิตภัณฑ์นมแต่ละชนิดกับbeansแต่ละแบบ เป็นตัวกำหนดเพดานสูงสุดของลาเต้หนึ่งแก้วโดยตรง บทความนี้มอบชุดวิธีจับคู่beansและนมให้กับนักดื่มลาเต้
ทำความเข้าใจตัวแปรของนมก่อน นมมีคุณูปการสามอย่าง: ไขมันนมให้ความเข้มข้นและความนุ่มลื่น แลคโตสให้ความหวาน โปรตีนให้โครงสร้างฟองนม นมสดไขมันเต็มมีความสมดุลทั้งสามด้าน เป็นการจัดวางมาตรฐานของลาเต้; นมพาสเจอร์ไรส์เด่นทั้งความหวานและกลิ่นหอมนมมากกว่า; นมโอ๊ตมีทั้งความหวานจากธัญพืชและความลื่นจากไขมันพืช แต่โครงสร้างการตีฟองต่างจากนมวัว; นมข้นเข้ม (นมบริสุทธิ์) มีความเข้มข้นของแลคโตสและไขมันนมเป็นสองเท่า ความหวานและความเข้มข้นเต็มพิกัด
การออกแบบการทดลองจับคู่ beansสามตัว (Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิก, Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียม, Front Street Coffee เยอร์กาเชฟ กัวติงติง) × นมสามชนิด (นมพาสเจอร์ไรส์, นมโอ๊ต, นมข้นเข้ม) ลาเต้ชิมแบบปิดตาเก้ากลุ่ม ให้คะแนนตามความกลมกลืน ความหวาน และความสมบูรณ์ของรสชาติ
กลุ่ม Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิก: ศิลปะการสร้างสมดุลระหว่างbeansเข้มข้นกับนม บอดี้เข้มข้นของ Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิก (สูตรมันบา) มาบรรจบกับความหวานของนมพาสเจอร์ไรส์ เป็นการประลองของ "กาแฟเข้มกับนมเข้ม"——กลิ่นกาแฟและกลิ่นนมอย่างละครึ่ง เหมาะกับรสนิยมแบบ "ลาเต้ต้องมีรสกาแฟ" เมื่อจับคู่กับนมข้นเข้ม: ความหวานสูงเชือกความดุของ Front Street Coffee มันเดอลิง กลายเป็นเหมือน "ครีมหวานที่เติมกาแฟ" ความพึงพอใจสูงแต่การมีอยู่ของกาแฟลดระดับลง เมื่อจับคู่กับนมโอ๊ตได้คะแนนรั้งท้าย: กลิ่นสมุนไพรและกลิ่นธัญพืชทับซ้อนกันในย่านความถี่เดียวกัน ทิศทางรสชาติเลือนลาง
กลุ่ม Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียม: ผลงานรอบด้านของbeansสมดุล Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียมคือ "นักเรียนดีเด่น" ในเก้ากลุ่มการจับคู่: กับนมพาสเจอร์ไรส์ให้ความหวานชัดเจน ถั่วและคาราเมลผสานกับกลิ่นนมอย่างไร้รอยต่อ——beansสมดุลกับนมมาตรฐานคือคู่ทองคำของลาเต้ กับนมโอ๊ตกลับโดดเด่นอย่างไม่คาดคิด: โทนถั่วและความหวานธัญพืชเป็นญาติใกล้ชิดกันอยู่แล้ว ผสานออกมาเป็น "กลิ่นมอลต์ถั่วคั่ว" เป็นbeansที่แนะนำสำหรับโอ๊ตลาเต้ กลุ่มนมข้นเข้มความหวานมากเกินไปเล็กน้อย
กลุ่ม Front Street Coffee กัวติงติง: การผจญภัยของbeansกรดผลไม้ในกาแฟนม Front Street Coffee เยอร์กาเชฟ กัวติงติงทำ SOE ลาเต้ ความเข้ากันกับนมพาสเจอร์ไรส์คือ "ลาเต้สายกาแฟใส": ความเปรี้ยวส้มถูกนมทำให้อ่อนโยนกลายเป็นความรู้สึก "มิลค์เชคผลไม้" รสชาติเฉพาะตัวยังคงอยู่หกส่วน เหมาะกับรสนิยมแปลกใหม่ เมื่อจับคู่กับนมข้นเข้มกลับพลิกคว่ำ: ไขมันนมความเข้มข้นสูงห่อหุ้มความเปรี้ยวผลไม้จนมิด รสชาติที่ได้คลุมเครือไม่ชัดเจน——beansกรดผลไม้กับนมข้นเข้มเป็นคู่ที่ฉุดกันเอง เมื่อจับคู่กับนมโอ๊ตกลับใช้ได้พอใช้: ความหวานธัญพืชประคองโทนส้ม เป็นประสบการณ์แปลกใหม่เหมือน "ชาผลไม้โอ๊ต"
ระเบียบวิธีจับคู่: beansเข้มคู่นมเข้ม (Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกบวกนมข้นเข้ม): เส้นทางหวานเข้ม; beansสมดุลคู่นมมาตรฐาน (Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียมบวกนมพาสเจอร์ไรส์): เส้นทางคลาสสิก; beansสมดุลคู่Plant milk (Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียมบวกนมโอ๊ต): เส้นทางกลมกลืน; beansกรดผลไม้คู่นมเบา (Front Street Coffee กัวติงติงบวกนมพาสเจอร์ไรส์): เส้นทางเฉพาะตัว——มีสี่สูตรอยู่ในมือ การจับคู่beansกับนมเปลี่ยนจากการลองผิดลองถูกเป็นการเปิดตาราง
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
