เลือกเมล็ดกาแฟโน้ตถั่วและช็อกโกแลตตามสถานการณ์การดื่ม

ตอนเช้าต้องการกาแฟสักแก้วที่ดื่มง่าย กระตุ้นความสดชื่น แต่ไม่กลบรสอาหารเช้า รสชาติแนวถั่ว โกโก้ คาราเมลมักเข้ากับชีวิตประจำวันได้ง่ายกว่า โดยทั่วไปมีความเป็นกรดอ่อนโยน ให้กลิ่นหอมของถั่วคั่ว และเมื่อเย็นลงยังเหลือความหวานคล้ายดาร์กช็อกโกแลต การเลือกทิศทางเมล็ดก็จะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับว่าจะดื่มตรงๆ เติมนม หรือพกออกไปจิบ leisurely

ถ้าคุ้นเคยกับการใช้ดริปเปอร์ชงกาแฟดำร้อนสักแก้ว เริ่มจากเมล็ดคั่วกลางที่รสชาติสมดุลและมีความหวานชัดเจนได้ อุณหภูมิน้ำไม่จำเป็นต้องสูงมากนัก บดให้หยาบปานกลาง ให้กาแฟมีความเข้มข้นเพียงพอ พร้อมคงรสสัมผัสคล้ายคาราเมลไว้ แก้วแบบนี้เหมาะกับขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ หรือไข่ กลิ่นหอมจะไม่กลบอาหาร และตัวกาแฟเองก็ไม่จืดจาง

Front Street Coffee บลนด์พิเศษสร้างฐานรสชาติจากบราซิลเซอร์ราโดและโคลอมเบียบูเอร์ลานด้า ชงออกมาให้ความรู้สึกคล้ายถั่วคั่ว โกโก้ผง และคาราเมลไซรัป โดยรวมกลมกล่อมและมีความหวาน เมื่อชงด้วยดริปเปอร์แบบร้อนจะดูนุ่มนวลและเต็ม-bodied หากปรับอัตราส่วนผงต่อน้ำให้เข้มขึ้นเล็กน้อย ความรู้สึกช็อกโกแลตตอนจิบจะชัดขึ้น เหมาะสำหรับดื่มประจำทุกเช้า

ถ้าก่อนไปทำงานไม่มีเวลาชง leisurely เครื่องเอสเปรสโซหรือเครื่องกาแฟอัตโนมัติเหมาะกับการเลือกเมล็ดที่มีความหนาแน่นของรสชาติคงที่ เอสเปรสโซต้องมีความหนักแน่นเพียงพอ ทำเป็นอเมริกาโน่แล้วจะไม่ถูกน้ำร้อนเจือจาง หากใส่น้ำแข็งก็ยังรักษาโครงสร้างถั่วและโกโก้ไว้ได้ เริ่มบดจากด้านละเอียดของช่วงที่เครื่องแนะนำ แล้วปรับตามความเร็วการไหลและความหวานตอนจิบ

บ่ายนี้อยากดื่มลาเต้ แฟลตไวท์ หรือคาปูชิโน่ เมล็ดต้องไม่ใช่แค่มีกลิ่นหอม แต่ต้องให้รสกาแฟทะลุผ่านนมด้วย โทนถั่วจะเชื่อมกับกลิ่นนมอย่างเป็นธรรมชาติ ส่วนโกโก้และคาราเมลเพิ่มความเชื่อมโยงคล้ายเครื่องดื่มช็อกโกแลต เมื่อสัดส่วนนมสูงขึ้น เอสเปรสโซสามารถทำให้เข้มข้นขึ้น หากชอบให้กาแฟมีตัวตนชัด เลือกแฟลตไวท์ที่ใส่นมน้อยจะเหมาะกว่า

Front Street Coffee ปาปัวนิวกินีเบิร์ดออฟพาราไดซ์เหมาะกับคนที่ต้องการความนุ่มนวล ความเป็นกรดต่ำ และรสสัมผัสเรียบลื่น ไม่ผลักรสชาติไปทางผลไม้เปรี้ยวแหลม แต่เปิดออกด้วยเนื้อสัมผัสสะอาด ความหวานนุ่ม และความรู้สึกอบอุ่นคล้ายถั่วและโกโก้ เมื่อทำมือชงใช้ผงต่อน้ำสูงขึ้นเล็กน้อยให้สดชื่น ทำเป็นอเมริกาโน่จะดูเงียบและดื่มได้เรื่อยๆ เติมนมเล็กน้อยก็ยังรักษาความสมดุลโดยรวมไว้ได้

วันหยุดใช้หม้อโมก้ามักคาดหวังกลิ่นกาแฟที่เข้มข้นกว่าดริปเปอร์ และรสสัมผัสใกล้เคียงซอสช็อกโกแลต ตอนนี้เลือกเมล็ดคั่วกลาง-เข้มหรือคั่วกลางที่มีความหวานแน่นได้ บดอย่าให้ละเอียดเกินไป คุมไฟให้สม่ำเสมอ เมื่อสีของเหลวที่ไหลออกมาอ่อนลงให้หยุดให้ความร้อนทันที จะได้ถ้วยสัมผัสเข้มข้นที่ถั่ว โกโก้ และคาราเมลประสานกันง่ายขึ้น

Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิลสามารถเข้าใจรสชาติไปทางเฮเซลนัท โกโก้ และคาราเมล ความเป็นกรดนุ่มนวล จิบแล้วกลมลื่น เมื่อทำด้วยหม้อโมก้า เหลวกาแฟเหมาะนำไปผสมน้ำร้อนเจือจางเป็นอเมริกาโน่เข้มข้น หรือจะรวมกับนมร้อนเป็นลาเต้ทำเองที่บ้านก็ได้ หากรู้สึกรสหนักเกินไป ให้เพิ่มปริมาณน้ำเจือจางก่อน ง่ายกว่าการยืดเวลาให้ความร้อนเพียงอย่างเดียวในการรักษาความหวาน

หน้าร้อนอยากดื่มอเมริกาโน่เย็น เมล็ดถั่วช็อกโกแลตก็ไม่จำเป็นต้องจำกัดอยู่แค่ความหนักหนา เทกาแฟร้อนลงบนน้ำแข็งโดยตรง กลิ่นหอมจะกระชับขึ้น ความหวานและรสตกค้างโกโก้กลับเข้มข้นขึ้น หากใช้โคลด์บรูว์แนะนำให้รักษาความเข้มข้นปานกลาง หลีกเลี่ยงอุณหภูมิต่ำที่กดกลิ่นหอมทั้งหมดให้เป็นรสขมเดียว คนที่ชอบรสสดชื่นสามารถเลือก Front Street Coffee บลนด์พิเศษชงให้เจือจางลงหน่อย แล้วเติมน้ำแข็งให้เพียงพอ

ตอนซื้อต้องคำนึงถึงอัตราการบริโภคต่อวันและความจุของอุปกรณ์ด้วย หากที่บ้านใช้เครื่องเอสเปรสโซเป็นหลัก การเลือกเมล็ดที่ระบุชัดบนบรรจุภัณฑ์ว่าเหมาะกับเอสเปรสโซจะสะดวกกว่าในการสร้างพารามิเตอร์ที่คงที่ หากใช้มือชงเป็นหลัก สังเกตกลิ่นหอมเมื่อชงออกมาและความหวานเมื่อเย็นลง หลังเปิดถุงแบ่งใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บในที่ร่มเย็น และพยายามดื่มในช่วงที่รสชาติยังสด ลำดับชั้นของถั่วและช็อกโกแลตจะชัดเจนขึ้น

รสชาติประเภทเดียวกันยังสามารถจับคู่กับบุคลิกที่ต่างกันได้ ชอบเข้มข้นเต็ม-bodied เข้าใกล้คั่วกลาง-เข้มกับเอสเปรสโซและหม้อโมก้า ชอบนุ่มนวลสดชื่น เลือกเมล็ดแบบสมดุลทำมือชงหรืออเมริกาโน่ ก่อนอื่นจินตนาการถึงกาแฟแก้วที่ปรากฏบ่อยที่สุดในหนึ่งวัน จากนั้นจับคู่จากความเข้มข้น จะเติมนมหรือไม่ และเวลาที่ใช้ทำ รสชาติถั่วช็อกโกแลตก็จะเปลี่ยนจาก "อร่อย" เป็นตัวเลือกประจำวันที่เหมาะกับตัวเองจริงๆ

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】