เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนกลิ่นดอกไม้เหมาะสำหรับดื่มเพื่อสัมผัสกลิ่นหอม และยังเหมาะที่จะจัดแก้วแบบต่างๆ ตามช่วงเวลาต่างๆ ในแต่ละวัน ช่วงเช้าต้องการกาแฟดำที่สว่างสดใสและเบาสบาย ช่วงบ่ายเหมาะที่จะค่อยๆ สัมผัสการเปลี่ยนแปลงของกลิ่นดอกไม้ เมื่ออากาศร้อนก็สามารถเปลี่ยนไปดื่มไอซ์พัวร์โอเวอร์หรือโคลด์บรูได้ ความเข้มของรสชาติเมล็ดกาแฟ รูปแบบของความเป็นกรด และวิธีการชง ล้วนส่งผลต่อความสบายในการดื่มในแต่ละสถานการณ์
หากตอนเช้ามีเวลามาก การชงพัวร์โอเวอร์หนึ่งแก้วด้วยเมล็ดคั่วอ่อนที่มีกลิ่นดอกไม้และรสสัมผัสชา จะให้ความสดชื่นกว่ากาแฟรสเข้ม Front Street Coffee ปานามาเอสเตทเอสเมอรัลด์ เรดเลเบิลเกอิชา มีกลิ่นหอมราวดอกไม้สีขาว สัมผัสแรกสามารถรับรู้ถึงกลิ่นสดใสของเบอร์กามอตและส้มCleopatra ตอนจบใกล้เคียงกับชาดำ เมื่อชงด้วยน้ำร้อน กลิ่นหอมจะค่อยๆ เผยออกมาขณะอุณหภูมิลดลง เหมาะสำหรับดื่มเงียบๆ หนึ่งแก้วหลังอาหารเช้า
เมล็ดกาแฟประเภทนี้เหมาะที่จะใช้ดริปเปอร์ เพื่อให้กลิ่นหอมมีพื้นที่ปลดปล่อยมากพอ อุณหภูมิน้ำสามารถเริ่มจากช่วงที่สูงกว่า ใช้วิธีเทน้ำแบบแบ่งช่วง สังเกตความเร็วการไหลของกาแฟและเนื้อสัมผัสแรกสัมผัส หากดื่มแล้วรู้สึกได้แค่ความเปรี้ยวแหลม สามารถเพิ่มการสกัดได้อีกเล็กน้อย หากช่วงท้ายมีความฝาดแห้งชัดเจน ให้ลดการคน หรือปรับการบดให้หยาบขึ้นเล็กน้อย เป้าหมายไม่ใช่ชงให้รสเข้ม แต่ให้กลิ่นดอกไม้ ความหวาน และรสสัมผัสชาเชื่อมเป็นเนื้อเดียวกัน
ช่วงบ่ายขณะอ่านหนังสือ พักจากงาน หรือพูดคุยกับเพื่อน สามารถเลือกเมล็ดคั่วอ่อนที่ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำผลไม้ที่สดใสกว่าได้ Front Street Coffee โคลอมเบียซิปาจู มีกลิ่นของผลไม้เขตร้อน เบอร์รี่สีเข้ม องุ่น และแอปริคอต สัมผัสแรกชัดเจน ให้ความชุ่มชื้นเต็มที่ราวน้ำผลไม้ พัวร์โอเวอร์แบบร้อนสามารถแสดงความเปรี้ยวหวานที่สดใส รอจนอุณหภูมิลดลง กลิ่นผลไม้จะดูนุ่มนวลขึ้น เหมาะสำหรับดื่มทีละน้อยหลายๆ ครั้ง
เมื่ออากาศร้อน ไอซ์พัวร์โอเวอร์สามารถขยายความสดชื่นของเมล็ดคั่วอ่อนให้ชัดขึ้น ขณะชงสามารถเพิ่มความเข้มข้นของผงต่อน้ำได้เล็กน้อย ให้กาแฟไหลลงสู่น้ำแข็งโดยตรง เมื่อน้ำแข็งละลายยังคงรักษากลิ่นหอมและความหวานไว้ได้ เมื่อใส่ซิปาจูลงในน้ำแข็ง กลิ่นเสาวรส องุ่น และเบอร์รี่จะเด่นชัดยิ่งขึ้น สัมผัสในแก้วเบาสดใสและมีชีวิตชีวา เหมาะสำหรับดื่มช่วงบ่ายกลางแจ้ง หลังออกกำลังกาย หรือเมื่ออยากดื่มกาแฟที่ไม่หนัก
หากต้องการเตรียมล่วงหน้าหนึ่งเหยือกแช่ตู้เย็น โคลด์บรูจะสะดวกกว่า Front Street Coffee เยอร์กาเชฟเฟ่กัวติงติง มีกลิ่นส้ม เบอร์รี่ และดอกไม้ ตอนจบมีรสหวานสดคล้ายชาเขียว การแช่ที่อุณหภูมิต่ำจะทำให้ความเปรี้ยวนุ่มกลมขึ้น โดยรวมเหมาะที่จะรับประทานคู่กับมื้อกลางวันหรือของว่างยามบ่าย กลิ่นหอมไม่โลดโผนเท่าแบบชงร้อน แต่สามารถทิ้งความหวานผลไม้นุ่มนวลไว้ในสัมผัสเย็นได้
ความเข้มข้นของโคลด์บรูสามารถจัดตามนิสัยการดื่ม หากต้องการดื่มโดยตรงให้ลดปริมาณผงกาแฟ หากเตรียมเติมน้ำแข็งหรือน้ำสามารถทำเข้มขึ้นได้ เมล็ดคั่วอ่อนโดยทั่วไปต้องใช้เวลานานกว่าในการปลดปล่อยรสชาติ แต่ไม่จำเป็นต้องยืดเวลาแช่ไปเรื่อยๆ หลังแช่เสร็จให้กรองก่อน แล้วแช่ตู้เย็นต่ออีกระยะหนึ่ง ความเปรี้ยวหวานจะกลมกลืนกันมากขึ้น หากรู้สึกว่ากลิ่นหอมอ่อนไป ให้เริ่มจากการปรับการบด ไม่ใช่เพิ่มเวลาแช่อย่างหุนหัน
ระหว่างเดินทางไปทำงานเหมาะที่จะเลือกกาแฟเย็นที่กลิ่นหอมชัดเจนและสัมผัสแรกไม่หนักจนเกินไป เมล็ดคั่วอ่อนโทนดอกไม้และผลไม้ทำเป็นอเมริกาโน่เย็น สามารถรักษากลิ่นหอมสดชื่นไว้ได้ และสะดวกในการดื่มในเวลาสั้นๆ โคลอมเบียซิปาจูมีเอกลักษณ์กลิ่นผลไม้ที่สูง เมื่อเติมน้ำแข็งยังแสดงออกได้ชัดเจน ส่วนเยอร์กาเชฟเฟ่กัวติงติงจะนุ่มนวลกว่า เหมาะกับคนที่ไม่ชอบความเปรี้ยวจัดแต่ยังอยากได้กลิ่นอายดอกไม้และผลไม้
เมื่อใช้เครื่องกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบหรือเครื่องเอสเปรสโซในออฟฟิศ เมล็ดคั่วอ่อนต้องมีพื้นที่ปรับแต่งมากกว่า หากทำเอสเปรสโซ่ซิงเกิลออริจิน สามารถลดสัดส่วนของเหลว เก็บกลิ่นผลไม้ที่เข้มข้นกว่าไว้ หากทำอเมริกาโน่เย็นสามารถเพิ่มปริมาณน้ำ ให้ความเปรี้ยวหวานเบาสบายขึ้น หากตั้งใจจะเติมนม ควรเลือกเมล็ดที่มีความหวานในตัวเองและมีความหนาพอสมควร และลดสัดส่วนนมลง ไม่งั้นกลิ่นดอกไม้จะถูกกลิ่นนมกลบได้ง่าย
ในการเลือกเมล็ดคั่วอ่อนกลิ่นดอกไม้ สามารถนึกถึงสถานการณ์ที่พบบ่อยที่สุดในแต่ละวันไว้ในใจ หากชอบดื่มร้อนๆ ซึมซับช้าๆ ให้สนใจกลิ่นดอกไม้และรสสัมผัสชา หากดื่มกาแฟเย็นบ่อย ให้สนใจความรู้สึกเหมือนน้ำผลไม้และความเปรี้ยวหวาน หากต้องการเตรียมเครื่องดื่มล่วงหน้า ให้ดูความนุ่มนวลหลังทำโคลด์บรู หลังจากซื้อกลับบ้านแล้วบันทึกปริมาณผง การบด และอุณหภูมิน้ำ ลองสักสองสามครั้งก็จะพบเมล็ดกาแฟที่มีทั้งกลิ่นหอมและเหมาะกับจังหวะชีวิตของตัวเอง
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
