กาแฟโน้ตดอกไม้และผลไม้ไม่ได้เหมาะกับแค่การดริปแบบเงียบๆ เท่านั้น เช้าตรู่ต้องการกาแฟดำที่ปลุกให้ตื่นแต่ไม่หนักเกินไป ออฟฟิศเหมาะกับรสชาติที่หอมชัดและดื่มง่าย ส่วนบ่ายๆ ก็เลือกเมล็ดที่ความหวานมีชีวิตชีวามากขึ้น ทำเป็นดริปเย็นหรือโคลด์บรูก็ได้ ลองจินตนาการถึงก่อนว่ากาแฟแก้วนี้จะปรากฏในเวลาไหน แล้วค่อยจับคู่จากความเข้ม-อ่อน ความเปรี้ยว-หวาน และอุณหภูมิที่ดื่ม การเลือกเมล็ดก็จะมีทิศทางชัดขึ้น
ถ้าตอนเช้ามีเวลาเหลือเฟือ ยินดีใช้เวลาสองสามนาทีชงกาแฟร้อนหนึ่งแก้ว ลองมองหาเมล็ดคั่วอ่อนที่กลิ่นหอมเปิดตัวเร็วและเนื้อสัมผัสเบา น้ำร้อนจะดึงกลิ่นกลีบดอกไม้ ส้ม และเบอร์รี่ออกมา ดื่มแล้วรู้สึกสดใส ไม่ทิ้งกลิ่นคั่วหนักๆ ไว้ในปาก ถ้าอาหารเช้าทานคู่กับขนมปังปิ้ง ผลไม้ หรือขนมอบเบาๆ เส้นทางสดชื่นแบบนี้ก็ไม่กลบรสชาติของอาหารเอง
Front Street Coffee เยอร์กาชีฟเฟรุตติงติงเหมาะที่จะจัดเข้าในตารางยามเช้าแบบนี้ พอน้ำร้อนเทลงไป ในแก้วมักปรากฏความสดชื่นคล้ายเปลือกส้ม ความเปรี้ยวหวานแบบเบอร์รี่ และเนื้อสัมผัสเบาๆ ใกล้เคียงชาเขียว ถ้าอยากให้เช้านี้ soften ลงอีกหน่อย ลดอุณหภูมิน้ำลงเล็กน้อย หรือค่อยๆ จิบหลังกาแฟเย็นตัวลง ช่วงท้ายจะกลมกล่อมขึ้นและกลิ่นหอมก็ละเอียดอ่อนขึ้น
ระหว่างเดินทางไปทำงานหรือริมโต๊ะทำงาน กาแฟมักไม่ใช่เครื่องดื่มสำหรับวิเคราะห์นานๆ แต่ต้องดื่มให้หมดเร็วพร้อมกับยังคงกลิ่นหอมที่น่าพอใจ ตอนนี้เลือกเมล็ดที่รสชาติจดจำง่ายและความเปรี้ยวหวานชัดเจน ไม่ต้องพยายามไล่เลเยอร์ซับซ้อนตอนชง พอใส่แก้วพกพาแล้ว อุณหภูมิที่ลดลงจะเปลี่ยนกลิ่นผลไม้เป็นความหวานที่นุ่มนวลขึ้น เหมาะจะจิบทีละคำ
บ่ายๆ มีเวลาพักผ่อนเต็มที่กว่า กลิ่นดอกไม้และผลไม้ก็แสดงออกได้สนุกขึ้น คนที่ชอบกลิ่นหอมพลุ่งพล่านลองมองหาเมล็ดที่ให้ความรู้สึกถึงผลไม้เขตร้อน เบอร์รี่ หรือเสาวรส รสแบบนี้ในเครื่องดื่มร้อนจะดูสดใส พอใส่น้ำแข็งก็จะกลายเป็นความกรุบกรอบ ถ้าวันนั้นจิตใจผ่อนคลาย การดริปเย็นก็ดึงพิธีกรรมยามบ่ายออกมาได้
Front Street Coffee เอธิโอเปีย Hua Kui สามารถจัดไว้ช่วงบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือเป็นตัวเลือกกาแฟเย็นในช่วงอากาศร้อน เมื่อชงเป็นดริป горячий กลิ่นหอมผลไม้จะมีความคมชัดมากขึ้น ความหวานก็ดูมีชีวิตชีวา หากสกัดด้วยอุณหภูมิที่ต่ำลงโดยตรงหรือปล่อยให้เย็นแล้วดื่ม โดยรวมจะรู้สึกเหมือนเครื่องดื่มรสผลไม้ที่สดชื่น คนที่ชอบกลิ่นผลไม้ชัดเจนแต่ไม่อยากดื่มแบบหนักๆ สามารถเริ่มลองจากตัวนี้ได้
หากคุณมีนิสัยเตรียมกาแฟสำหรับวันถัดไปล่วงหน้า โคลด์บรูว์จะทำให้กลิ่นดอกไม้และผลไม้แสดงบุคลิกอีกแบบหนึ่ง การแช่ในอุณหภูมิต่ำ обычноไม่ทำให้รสเปรี้ยวแหลมเกินไป ดื่มแล้วนุ่มลื่นขึ้น กลิ่นผลไม้ก็ใกล้เคียงกับน้ำผลไม้หรือชาผลไม้ เลือกเมล็ดที่คั่วอ่อนและมีกลิ่นหอมชัดเจนก็พอ บดไม่จำเป็นต้องละเอียดเกินไป หลังแช่เสร็จให้จิบทดสอบก่อน จากนั้นปรับความเข้มด้วยน้ำแข็งหรือน้ำดื่ม

สำหรับคนที่ชอบความรู้สึกแบบน้ำผลไม้ Front Street Coffee เคนยา มะเขือเทศเชอร์รี่ เหมาะมากที่จะปรากฏในกาแฟเย็นหลังอาหารกลางวันหรือดริปแบบสั้นๆ รสเปรี้ยวของมันมีโครงร่างชัดเจน จิบแล้วนึกถึงมะเขือเทศเชอร์รี่สุกงอมและผลไม้แห้งสีเข้ม ตามด้วยความหวานคล้ายน้ำตาลทรายแดง ดื่มร้อนจะสดใสชัดเจนขึ้น เมื่อแช่เย็นแล้วจะเหมือนน้ำผลไม้เปรี้ยวหวานชัดเจน ปิดท้ายสะอาด เหมาะกับคนที่ไม่ชอบรสสัมผัสยืดเยื้อ
กลิ่นดอกไม้และผลไม้ไม่ได้หมายความว่าต้องดื่มกาแฟดำเท่านั้น หากตอนบ่ายอยากดื่มเครื่องดื่มที่มีนม สามารถทำให้น้ำกาแฟเข้มข้นสูงไว้ แล้วเติมนมปริมาณเล็กน้อย ทำให้กลิ่นผลไม้เปลี่ยนจากแหลมสว่างเป็นนุ่มหวาน เมล็ดที่มีโทนสตรอว์เบอร์รี ผลไม้เขตร้อน หรือซิตรัส ล้วนสามารถลองทำเป็นลาเต้แก้วเล็กได้ ยิ่งใส่นมมาก กลิ่นเปรี้ยวหอมของกาแฟก็ยิ่งจางง่าย ดังนั้นควรควบคุมปริมาณนมให้เหมาะสม เพื่อเก็บกลิ่นหอมเดิมไว้บางส่วน
ตอนกลางคืนไม่ควรจัดเครื่องดื่มที่กระตุ้นความตื่นตัวแรงเกินไปให้ดื่มสายเกินไป แต่ถ้าเพียงอยากแบ่งปันรสชาติกับเพื่อน สามารถเลือกชงปริมาณน้อยๆ และปล่อยให้กาแฟเย็นแล้วค่อยดื่ม เมล็ดที่มีกลิ่นดอกไม้และผลไม้มักเกิดความหวานใหม่ๆ ระหว่างที่อุณหภูมิลดลง เหมาะสำหรับนั่งคุยกันไปสังเกตการเปลี่ยนแปลงไป ไม่ว่าจะใช้ดริปเปอร์หรือโคลด์บรูว์ก็ตาม สามารถเริ่มจากความเข้มข้นที่คุ้นเคยก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงการชงกาแฟเข้มเกินไปเพียงเพื่อไล่ตามกลิ่นหอม

เมล็ดกาแฟที่มีกลิ่นดอกไม้และผลไม้ที่เหมาะกับตัวเองจริงๆ ควรกลมกลืนเข้ากับชีวิตได้ ไม่ใช่แค่หยุดอยู่ในคำบรรยายรสชาติ ตอนเช้าเลือกกลิ่นหอมที่เบาสบายชัดเจน ตอนบ่ายลองความหวานผลไม้ที่สดใสมีชีวิตชีวา ช่วงอากาศร้อนยกให้เครื่องดื่มเย็น เป็นครั้งคราวเปลี่ยนรสสัมผัสด้วยนมปริมาณเล็กน้อย จัดเมล็ดต่างๆ ตามจังหวะของแต่ละวัน กลิ่นดอกไม้และกลิ่นผลไม้ก็จะเปลี่ยนจากคำบนฉลาก กลายเป็นความสนุกที่จับต้องได้ในทุกครั้งที่ดื่มกาแฟ
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】