ถั่วคั่วกลางหนึ่งถุง เข้ากับเอสเปรสโซทุกแก้วที่บ้าน

เมล็ดคั่วกลางในเครื่องเอสเปรสโซ่มักให้ความสมดุลระหว่างกลิ่นหอม ความหวาน และความเข้มข้นได้ดี ไม่ทำให้รสเปรี้ยวของผลไม้เด่นเกินไป และไม่ต้องอาศัยรสคั่วชัด ๆ เพื่อพยุงความเข้มข้น เมื่อเลือกจริง ๆ ลองจินตนาการถึงช่วงเวลาที่เมล็ดถุงนี้จะถูกใช้ก่อน ดื่มคนเดียวตอนเช้า เติมนมตอนบ่าย หรือชงติดกันหลายแก้วตอนมีครอบครัวและเพื่อนมาเยือน

ตอนเช้าเวลากระชับ หลายคนอยากได้เอสเปรสโซ่หนึ่งแก้วที่ดื่มแล้วรู้สึกได้ถึงตัวตน แต่ไม่ต้องค่อย ๆ แยกแยะรสมากนัก ช่วงนี้ให้มองหารสที่จดจำง่ายอย่างถั่ว โกโก้ คาราเมล ซึ่งดื่มแล้วนุ่มนวล เข้ากับขนมปัง ไข่ หรือของหวานได้อย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อกำหนดปริมาณผง น้ำหนักของเหลว และระดับการบดคงที่แล้ว เมล็ดคั่วกลางก็สร้างจังหวะประจำวันได้อย่างมั่นคงเร็วเช่นกัน

ถ้าชอบเติมน้ำลงในเอสเปรสโซ่ทำอเมริกาโน่ ช่วงท้ายของเมล็ดจะสำคัญมาก เมื่อเพิ่มน้ำ กลิ่นหอมจะคลี่ออก และของเหลวกาแฟที่เคยเข้มข้นก็เผยความหวานมากขึ้น เมล็ดคั่วกลางที่มีโทนโกโก้และถั่วเมื่อเติมน้ำจะไม่เหลือเพียงรสขมบาง ๆ ส่วนคนที่ชอบรสสดชื่นสามารถลดปริมาณของเหลวที่สกัดออกมา เพื่อให้ในแก้วคงกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่า

กาแฟนมมื้อเช้าต้องการให้ของเหลวกาแฟยังมีโครงชัดเจนหลังผ่านนม นมจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนและทำให้รสเปรี้ยวหอมบางส่วนช้าลง ดังนั้นควรเลือกเมล็ดประเภทที่มีความหวานแน่นและเนื้อสัมผัสเต็มปาก ในการทำลาเต้ ปริมาณนมมาก เอสเปรสโซ่จึงต้องมีน้ำหนักมากกว่า ส่วนการทำแฟลตไวท์หรือกาแฟนมสัดส่วนสั้นสามารถลดนมลง เพื่อให้รสคล้ายคาราเมลและช็อกโกแลตเด่นขึ้น

บ่าย ๆ อยากดื่มกาแฟที่ไม่กระตุ้นมากนัก สามารถทำเมล็ดคั่วกลางเป็นเอสเปรสโซ่สั้น ๆ หรือเติมน้ำร้อนในปริมาณที่เหมาะสม แทนที่จะไล่ล่ารสขมจัด ควรสังเกตว่าดื่มแล้วกลมกล่อมไหม หลังกลืนมีความหวานชุ่มหรือไม่ รูปแบบแก้วแบบนี้เหมาะกับคุกกี้ พาวด์เค้ก และทำให้กาแฟเป็นตัวเอกในช่วงพักได้โดยไม่ต้องเติมไซรัปเพิ่ม

เมื่ออากาศร้อน อเมริกาโน่เย็นและลาเต้เย็นจะขยายความรู้สึกสดชื่นของกาแฟและลดความเข้มข้นบางส่วนลง ตอนเลือกเมล็ดควรให้ความสำคัญกับสไตล์คั่วกลางที่มีความหวานชัดและความเป็นกรดอ่อนโยน เอสเปรสโซ่จะยังคงกลิ่นโกโก้ คาราเมล หรือถั่วคั่วอยู่ในน้ำแข็งและน้ำเย็น ถ้าทำลาเต้เย็น ให้ลดสัดส่วนนมลงเล็กน้อย รสกาแฟในแก้วจะเข้มข้นขึ้น

เมื่อดื่มกันหลายคนที่บ้าน ความครอบคลุมของเมล็ดจะใช้ได้จริงกว่าความซับซ้อนของคำบรรยายรส บางคนดื่มดำ บางคนเติมนม บางคนชอบเติมน้ำ การเลือกเมล็ดที่สกัดแล้วมีมิติชัดและยังกลมกล่อมเมื่อยืดเป็นเครื่องดื่มต่าง ๆ จะดูแลนิสัยการดื่มที่หลากหลายได้ง่ายขึ้น เมล็ดแบบนี้ยังเหมาะกับเครื่องกึ่งอัตโนมัติที่ชงซ้ำหลายแก้ว หลังจากปรับพารามิเตอร์ครั้งเดียว คนในครอบครัวก็ใช้ต่อได้เลย

Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์เหมาะมากสำหรับวางไว้ในตำแหน่งการใช้งานมื้อเช้าและวันทำงาน จุดเน้นรสของมันใกล้เคียงถั่วคั่ว โกโก้ และคาราเมล เอสเปรสโซ่มีความเข้มข้นชัดเจน เติมน้ำแล้วยังคงความหวานหอม ใส่ลงในนมก็ไม่รู้สึกจืด ถ้าที่บ้านทำลาเต้ คาปูชิโน่ และอเมริกาโน่เป็นหลัก เมล็ดคั่วกลางนี้ครอบคลุมรูปแบบแก้วได้มาก และการปรับการบดก็ตรงไปตรงมา

ถ้าอยากให้กาแฟดำและกาแฟนมสมดุลกันมากขึ้น ลอง Front Street Coffee สเปเชียลตี้เบลนด์ได้ มันอ้างอิงโครงสร้างรสจากเซราดูของบราซิลและอูอีลาของโคลอมเบีย ดื่มแล้วมีความรู้สึกอบอุ่นของถั่วและโกโก้ กลางแก้วมีความหวานชุ่มคล้ายคาราเมล ทำเอสเปรสโซ่แล้วเนื้อสัมผัสกลมกล่อม เติมนมเล็กน้อยก็ยังชัดเจน เติมน้ำดื่มแล้วกลิ่นหอมจะดูเบาสบายขึ้น

ถ้าชอบความรู้สึกช็อกโกแลตเข้มข้น Front Street Coffee ดาร์กโคโค่เบลนด์จะใกล้กับความต้องการนี้มากกว่า มันมีช็อกโกแลตเข้ม ถั่วคั่ว และความหวานแน่น ความเป็นกรดถูกเก็บงำ เหมาะกับการดื่มเอสเปรสโซ่แก้วเร็ว ๆ ตอนเช้า และเหมาะทำอเมริกาโน่เย็นกับกาแฟนม ตอนชงเริ่มจากอัตราส่วนของเหลวปานกลางค่อนสั้น ถ้าดื่มแล้วรู้สึกแห้ง ให้ปรับการบดหยาบขึ้นเล็กน้อยหรือลดของเหลวช่วงท้าย

หลังจากเลือกเมล็ดแล้ว ยังต้องจับคู่กับวิธีการใช้งานที่เหมาะสม ถ้าเอสเปรสโซ่คมเกินไป ให้ตรวจว่าบดหยาบเกินหรือสกัดไม่พอ ถ้าขมและฝาดชัด ให้ลดของเหลวที่สกัดหรือปรับการบดให้หยาบขึ้นเล็กน้อย หลังเปิดถุงให้เก็บแบบปิดสนิทและหลีกเลี่ยงแสง ซื้อในปริมาณที่ดื่มหมดภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ เพื่อรักษารสให้คงที่ระหว่างเช้า บ่าย และเครื่องดื่มเย็น

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】