จากเอสเปรสโซยามเช้าถึงอเมริกาโนยามค่ำ เลือกเมล็ดเอสเปรสโซแบบนี้

ความอร่อยของเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซไม่ได้ถูกกำหนดเพียงแค่แหล่งปลูกหรือระดับการคั่วเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับว่ามันจะปรากฏในเวลาใดและในรูปแบบใดเมื่อเข้าสู่ถ้วยด้วย เมื่อรีบออกจากบ้าน เอสเปรสโซต้องปล่อยความหวานที่ชัดเจนในเวลาสั้น ๆ เมื่อทานคู่กับนมในมื้อเช้า น้ำกาแฟต้องมีตัวตนมากพอ เมื่อทำอเมริกาโน่เย็นในตอนบ่าย ก็เหมาะกับสไตล์ที่หอมสดใสและยังดื่มง่ายแม้เย็นแล้ว

หากคุณเคยชินกับการดื่มเอสเปรสโซสั้น ๆ หนึ่งแก้วทันทีหลังตื่นนอน ควรมองที่ความหนาแน่น ความหวาน และรสสัมผัสปิดท้ายที่สะอาดเป็นหลัก ปริมาณเอสเปรสโซไม่มาก รสชาติจะถูกขยายให้เข้มข้นขึ้น เมล็ดที่มีกลิ่นถั่ว โกโก้ หรือคาราเมลมักให้รสสัมผัมนุ่มกลมมากกว่า หากปลายลิ้นรู้สึกแหลมและช่วงท้ายฝาด มักไม่ใช่ปัญหาของเมล็ดเอง แต่อาจเกี่ยวข้องกับการบดที่ละเอียดเกินไปหรือน้ำไหลออกช้าเกินไป

ลาเต้ เฟล็ตไวท์ หรือคาปูชิโน่บนโต๊ะอาหารเช้าต้องใช้แนวคิดอีกแบบ นมจะทำให้รสสัมผัสนุ่มนวลขึ้นและลดกลิ่นหอมเดิมของกาแฟลง ดังนั้นเมล็ดควรมีความหวานจากการคั่วที่ชัดเจนและเนื้อสัมผัสที่แน่น Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกมีกลิ่นถั่วคั่ว ซอสโกโก้ และคาราเมลไซรัป เมื่อสกัดเป็นเอสเปรสโซรสชาติจะเข้มข้นและยังคงรูปกาแฟไว้ได้เมื่อเติมนม เหมาะสำหรับทำกาแฟนมได้อย่างสม่ำเสมอทุกวัน

หากเครื่องเอสเปรสโซที่บ้านหลัก ๆ ใช้เพื่อบริการคนในครอบครัว Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียมจะเป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่นกว่า มันอิงจากการผสมรสชาติของเซอร์ราโดบราซิลและเฮลลากอลอมเบีย ปลายลิ้นมีถั่วและโกโก้เป็นพื้นฐานที่นุ่มนวล ความหวานไม่ได้โดดเด่นเกินไป ภาพรวมดูลื่นไหล เมื่อทำเป็นเอสเปรสโซสั้นก็มีความหนาแน่น เมื่อเติมน้ำร้อนก็ยังไม่จืดจาง เครื่องดื่มนมก็ยังให้รสกาแฟที่นุ่มนวลและชัดเจน

อเมริกาโน่เย็นบนเส้นทางไปทำงานมักทดสอบการแสดงออกของกลิ่นหอมของเมล็ดมากกว่าเอสเปรสโซร้อน หลังจากน้ำกาแฟผ่านความเย็นของน้ำแข็ง ความขมอาจลดลง ความหวานและกลิ่นผลไม้จะสังเกตได้ง่ายขึ้น ตอนนี้สามารถเลือกเมล็ดคั่วกลางที่รสสัมผัสไม่หนักและยังมีกลิ่นหอมแม้เย็นแล้ว และทำเอสเปรสโซให้เข้มข้นขึ้นเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รสชาติในถ้วยจืดจางหลังน้ำแข็งละลาย

คนที่ชอบรสเปรี้ยวต่ำและเนื้อสัมผัสหนาแน่นสามารถลอง Front Street Coffee PWN อินโดนีเซียโกลเดนมันดาลิง กลิ่นของมันใกล้เคียงไม้สมุนไพร ช็อกโกแลตดำ และถั่วบ่ม ปลายลิ้นกลมหนา ความเปรี้ยวสดใสไม่โดดเด่น เมื่อสกัดด้วยเครื่องเอสเปรสโซเหมาะทำเป็นเอสเปรสโซที่สั้นลงเพื่อเน้นความเข้มข้นเหมือนช็อกโกแลตเข้ม เมื่อเติมน้ำทำอเมริกาโน่ร้อนก็ให้รสที่มั่นคงและดื่มได้ยาว

ช่วงบ่ายหากอยากดื่มกาแฟที่ไม่ใส่นม เมล็ดเอสเปรสโซไม่จำเป็นต้องไล่ตามรสคั่วหนักมาก สามารถเลือกเบลนด์ที่มีความหวานชัดเจนและความขมลดลง เพื่อให้น้ำร้อนยืดน้ำกาแฟออกแล้วยังคงกลิ่นคาราเมล โกโก้ หรือถั่ว เมื่อปริมาณน้ำเพิ่มขึ้น กลิ่นหอมจะกระจายตัว เหมาะกับทานคู่กับคุกกี้ ขนมปังปิ้ง และเหมาะกับการค่อย ๆ ดื่มให้หมดในช่วงพักงาน

เมื่อใช้หม้อโมก้าในวันหยุด Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกและ Front Street Coffee PWN อินโดนีเซียโกลเดนมันดาลิงต่างก็ให้สัมผัสในถ้วยที่หนักแน่นได้ แต่สไตล์แตกต่างกัน ตัวแรกเน้นความสมดุลของถั่ว คาราเมล และโกโก้ เข้ากับนมหรือนมโอ๊ตได้อย่างเป็นธรรมชาติ ส่วนตัวหลังหนักแน่นกว่า เหมาะกับการเติมน้ำร้อนทำเป็นเครื่องดื่มคล้ายลองแบล็ค หม้อโมก้ามีน้ำไหลออกเร็ว ให้ไฟอ่อนสม่ำเสมอจะทำให้ความหวานสมบูรณ์ขึ้น

หากในหนึ่งวันต้องดื่มติดต่อกันสองสามแก้ว ความดื่มได้ยาวของเมล็ดก็สำคัญมาก รสชาติที่แหลมเกินไปทำให้ดื่มต่อเนื่องแล้วรู้สึกเหนื่อย ส่วนเมล็ดที่มีความหวานสม่ำเสมอและความขมนุ่มนวลจะเหมาะกับการดื่มตั้งแต่เช้าถึงบ่าย ตอนนี้ควรพิจารณา Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียมเป็นอันดับแรก เพราะทำได้ทั้งเอสเปรสโซ อเมริกาโน่ และกาแฟนม มีช่องว่างในการปรับแต่งมากแม้ที่บ้านจะมีเมล็ดเพียงชนิดเดียว

หลังมื้อเย็นหากอยากดื่มกาแฟแก้วเล็ก แนะนำให้ลดความซับซ้อนของเครื่องดื่ม ให้รสสัมผัสเข้มข้นแต่ไม่ยืดเยื้อ เอสเปรสโซสั้นสามารถใช้ปริมาณน้ำออกน้อยลง รักษาความหวานแบบโกโก้และถั่วไว้ หลีกเลี่ยงการสกัดนานเกินไปเพื่อไล่ความเข้มข้น หากชอบดื่มง่าย ๆ ก็เติมน้ำร้อนเล็กน้อย ให้อุณหภูมิและกลิ่นหอมค่อย ๆ เปิดออก จังหวะการดื่มจะสบายขึ้น

หลังจากเลือกเมล็ดแล้ว การใช้งานจริงยังต้องสังเกตสภาพเครื่อง ปริมาณผง และความเร็วน้ำไหล เมล็ดใหม่เมื่อเปิดซองกลิ่นหอมอาจยังเปลี่ยนแปลงอยู่ หลังจากปล่อยก๊าซสองสามวัน ความหวานและความหนาแน่นมักจะเสถียรขึ้น เริ่มทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ก่อน จากนั้นปรับการบดตามรสเปรี้ยวหวาน ความขม และน้ำหนักในปาก เพื่อให้เมล็ดเดียวกันตอบโจทย์ช่วงเช้า กาแฟนม อเมริกาโน่เย็น หรือการดื่มช้า ๆ ในวันหยุดได้ดียิ่งขึ้น

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】