ที่ราบสูงดอกไม้และผลไม้กับป่าฝนอันเข้มข้น รสชาติห้าถิ่นของเมล็ดเอสเปรสโซ

การสกัดเอสเพรสโซ่จะบีบอัดกลิ่นหอม ความเปรี้ยวหวาน และเนื้อสัมผัสของกาแฟไว้ในปริมาณเพียงไม่กี่สิบมิลลิลิตร สภาพอากาศและดินในถิ่นปลูกของเมล็ดกาแฟก็จะทิ้งร่องรอยที่ชัดเจนไว้ในถ้วยเช่นกัน เมล็ดแอฟริกาจากที่สูงมักแสดงโน้ตดอกไม้และผลไม้ เมล็ดอเมริกากลางและใต้มักมีโครงสร้างที่หวานนุ่มและเป็นระเบียบ ส่วนเมล็ดอินโดนีเซียมักมีความหนักแน่นลึกซึ้ง การทำความรู้จักความแตกต่างเหล่านี้ตามลักษณะถิ่นที่ปลูกจะช่วยให้ค้นหาทิศทางที่เข้ากับเครื่องดื่มที่คุณดื่มประจำได้เร็วขึ้น

ที่ราบสูงแอฟริกามีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนค่อนข้างมาก ผลกาแฟจึงสุกในจังหวะที่ค่อนข้างช้า เมล็ดจำนวนมากจึงสั่งสมความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวาและกลิ่นหอมที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อทำเป็นเอสเพรสโซ่ซิงเกิลออริจิน แม้ปริมาณน้ำจะไม่มาก แต่กลิ่นหอมกลับแผ่กระจายได้อย่างโปร่งสบาย เมื่อเติมน้ำจะใกล้เคียงชาผลไม้ และเมื่อทำเป็นกาแฟนมแก้วสั้นก็จะเกิดความตัดกันระหว่างผลไม้กับครีมมัน ผู้ที่ชอบรสสัมผัสใสสะอาดและมีชีวิตชีวาสามารถเริ่มทำความรู้จักจากเอธิโอเปียหรือเคนยา

กาแฟเอธิโอเปียมักทำให้คนนึกถึงส้ม ดอกไม้สีขาว เบอร์รี และความรู้สึกแบบชา ล็อตแบบวอชเชดเมื่อทำเอสเพรสโซ่ โครงร่างมักคมชัด เหมาะสำหรับผสมเป็นอเมริกาโน่ร้อนหรืออเมริกาโน่เย็น ล็อตแบบธรรมชาติให้กลิ่นหอมหวานของผลไม้สุกที่อิ่มกว่ามาก เมื่อจับคู่กับนมปริมาณเล็กน้อยจะเกิดการผสมผสานคล้ายแยมและครีม ผู้ที่ชื่นชอบรสขมหวานแบบดั้งเดิมสามารถเลือกคั่วกลาง เพื่อให้กรดผลไม้ที่ lively กลมกล่อมขึ้น

กาแฟเคนยามักมีความตึงตัวของรสชาติที่สูงกว่า แบล็คเคอแรนต์ เบอร์รีแดง ความเปรี้ยวหวานแบบมะเขือเทศ และความรู้สึกน้ำตาลอ้อยมักพบได้บ่อย เมื่อเข้าปากมีความชุ่มฉ่ำ และรสปิดท้ายก็รวมศูนย์กว่า เหมาะกับนักดื่มที่ยินดีสัมผัสความเปรี้ยวหวานสดใสในเอสเพรสโซ่ โดยเฉพาะเหมาะกับลองแบล็คและอเมริกาโน่เย็น หากเตรียมเติมนม สามารถทำลาเต้แก้วเล็กหรือแฟลตไวท์ ควบคุมปริมาณนม เพื่อให้กลิ่นผลไม้ที่ชัดเจนนั้นยังคงอยู่ในถ้วย

เมื่อหันจากแอฟริกาไปสู่อเมริกากลางและใต้ จุดศูนย์กลางในถ้วยมักจะตกอยู่ที่ความหวาน ถั่ว โกโก้ และโน้ตผลไม้ที่นุ่มนวล ระหว่างความเปรี้ยวและความหวานจะผ่อนคลายกว่า ภูมิประเทศภูเขาสูงที่ซับซ้อนของโคลอมเบียทำให้กาแฟแต่ละพื้นที่มีรสชาติคล้ายแอปเปิลแดง คาราเมล ผลไม้เมล็ดแข็ง หรือช็อกโกแลต หากต้องการทั้งดื่มเพียวและเติมนม พร้อมหวังให้เอสเพรสโซ่ยังคงความสดใสอยู่บ้าง เมล็ดโคลอมเบียเป็นทิศทางที่เข้าใจได้ง่าย

Front Street Coffee บลนด์พิเศษนำเซราโดของบราซิลและฮูอิลาของโคลอมเบียมาไว้ในกรอบรสชาติเดียวกัน ส่วนของบราซิลให้ฐานที่มั่นคงคล้ายถั่วคั่ว ส่วนของโคลอมเบียเติมกรดผลไม้อ่อนๆ และความหวาน หลังสกัดเป็นเอสเพรสโซ่จะสัมผัสได้ถึงคาราเมล โกโก้ และความหวานปลายลิ้นที่กลมกล่อม ดื่มตรงๆ ไม่คมชัด เติมน้ำยังมีกลิ่นหอมหวาน ใส่นมก็ยังรักษารสกาแฟที่ชัดเจนได้

ดินภูเขาไฟ ลมVALLEY และmicroclimate ที่แปรปรวนของปานามาทำให้กาแฟท้องถิ่นมักแสดงกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน เมล็ดประเภทเกอิชาอาจมีส้ม blossom ส้ม ผลไม้เขตร้อน และรสชา เมื่อทำเป็นเอสเพรสโซ่ซิงเกิลออริจินจะดูเบากว่าอิตาลีแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับยืดเป็นอเมริกาโน่แก้วเล็ก ค่อยๆ สัมผัสการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ หากปกติชอบกาแฟนมเข้มข้นแก้วใหญ่ ก็อาจเก็บเมล็ดประเภทนี้ไว้ดื่มเพียวมากกว่า

เมื่อมาถึงเขตร้อนชื้นของเอเชีย อารมณ์ของกาแฟอินโดนีเซียเปลี่ยนเป็นลึกอย่างชัดเจน กาแฟสุมาตรามักมีกลิ่นสมุนไพร เครื่องเทศ ไม้ ช็อกโกแลตเข้ม และสัมผัสที่หนักแน่น ซึ่งเกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมท้องถิ่น พันธุ์ และประเพณีการปอกเปียก ไม่ได้เน้นกลิ่นดอกไม้ที่สูงเหมือนเมล็ดแอฟริกา แต่สามารถให้ความรู้สึกโอบล้อมในช่องปากได้อย่างชัดเจนในเอสเพรสโซ่ เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบความเปรี้ยวต่ำ โทนเข้ม และรส lingering ยาวนาน

Front Street Coffee PWN อินโดนีเซียโกลเด้นมันเดลิงนำอารมณ์หนักแน่นของสุมาตราเข้าสู่เอสเพรสโซ่ประจำวัน เอสเพรสโซ่เมื่อเข้าปากมีกลิ่นคล้ายสมุนไพร รสโกโก้เข้มปลายลิ้น และสัมผัสที่อิ่มเต็ม ความเปรี้ยวสดใสไม่เด่น เมื่อผสมเป็นอเมริกาโน่ร้อน กลิ่นเครื่องเทศจะค่อยๆ เผยออกมา เมื่อใส่หม้อโมก้า จะให้รสคั่วที่แน่นและอบอุ่น เหมาะกับนักดื่มที่ชอบสไตล์สุขุมและรสสัมผัสเข้มข้น

ในระหว่างการสกัดสามารถให้สูตรตอบสนองต่อเนื้อสัมผัสของเมล็ดได้ เมล็ดแอฟริกาความหนาแน่นสูงต้องการการชุ่มน้ำที่เพียงพอกว่า การพรีอินฟิวชันนานขึ้นเล็กน้อยช่วยให้กลิ่นหอมและความหวานเผยออกมา เมล็ดอเมริกากลางและใต้สามารถตั้งเป้าไว้ที่ความหวานกลมกล่อม สังเกตจุดที่เอสเพรสโซ่เปลี่ยนจากกรดผลไม้ไปสู่ความรู้สึกคาราเมล มันเดลิงหากมีรสแห้งปลายลิ้น สามารถลดอุณหภูมิน้ำลงเล็กน้อย และให้กระบวนการไหลออกคล่องตัวขึ้น รักษาความหนาแน่นไว้โดยไม่สะสมความขม

หากอยากดื่มกลิ่นดอกไม้และความรู้สึกน้ำผลไม้ สามารถเข้าใกล้เอธิโอเปีย หากชอบความเปรี้ยวหวานสดใหม่และการปิดท้ายที่กระชับ สามารถจับตาเคนยา หาก pours ความหวานคาราเมลและหวังให้เข้ากับเครื่องดื่มหลากหลาย โคลอมเบียและบลนด์ที่มีโคลอมเบียจะเข้ากันกว่า หากให้ความสำคัญกับรสชาละเอียดอ่อน สามารถทำความรู้จักปานามา หากชอบเปรี้ยวต่ำและปากหนา มันเดลิงจะใกล้กับความคาดหวังมากกว่า ให้สภาพแวดล้อมการเติบโตกลายเป็นพิกัดรสชาติ ตัวเลือกในถ้วยเอสเพรสโซ่ก็จะค่อยๆ ชัดเจนขึ้น

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】