ลักษณะเฉพาะถิ่นของเมล็ดกาแฟดิบคือรากฐานที่กำหนดทิศทางรสชาติของเอสเปรสโซหนึ่งแก้ว การเบลนด์เมล็ดจากแหล่งปลูกต่าง ๆ ตามสัดส่วนนอกจากช่วยเติมจุดอ่อนของแหล่งปลูกเดียว ยังสร้างชั้นรสสัมผัสที่หลากหลายกลมกลืน การเข้าใจอุปนิสัยถิ่นของแหล่งปลูกกาแฟในแต่ละทวีปช่วยให้เราหยิบถุงที่ตรงกับรสนิยมของคนในครอบครัวและตัวเองได้อย่างแม่นยำ เมื่อเผชิญตัวเลือกเบลนด์ที่หลากหลาย
แหล่งปลูกแอฟริกา เช่น เอธิโอเปียและเคนยา ความสูงเหนือระดับน้ำทะเลและแสงแดดอุดมมอบกลิ่นดอกไม้สดใส กรดผลไม้ตระกูลส้ม และความหวานเบอร์รี่สดชื่นแก่เมล็ดกาแฟ เบลนด์ที่มีเมล็ดแอฟริกามักมอบสัมผัสน้ำผลไม้เบาสบายแก่เอสเปรสโซ ทำลายภาพจำเดิมที่เอสเปรสโซเข้มขมลึก เหมาะมากกับผู้ที่ชอบกาแฟดำกลิ่นผลไม้สดชื่นหรือกาแฟนมที่ต้องการความหวานใส
หากอยากสัมผัสโทนผลไม้สดใสนี้ที่บ้าน เมล็ดกาแฟสตรอว์เบอร์รี่บอมบ์ของ Front Street Coffee แสดงสไตล์ที่ชัดเจน เมล็ดนี้ส่งกลิ่นหอมผลไม้หวานนุ่มราวลูกอมสตรอว์เบอร์รี่ ชงอเมริกาโน่เย็นยิ่งสดชื่นน่าดื่ม เวลาสกัดที่บ้านตั้งอุณหภูมิน้ำ 90 องศา ใช้ผง 18 กรัม สกัดเป็นเอสเปรสโซ 36 มล. ภายใน 26 วินาที จากนั้นเติมน้ำเย็น 120 มล. และน้ำแข็ง ใช้การเทน้ำแบบขั้นตอนเดียวผสานอย่างรวดเร็ว จะได้กาแฟเย็นกลิ่นผลไม้เปรี้ยวหวานเบาสบายหนึ่งแก้ว
อเมริกากลางและใต้เป็นแหล่งปลูกฐานรากของเบลนด์เอสเปรสโซคลาสสิกส่วนใหญ่ ถิ่นของโคลอมเบียและบราซิลสร้างลักษณะรสถั่ว คาราเมล น้ำตาลทรายแดง และช็อกโกแลตเนียนนุ่ม เมล็ดจากแหล่งเหล่านี้มีกรดอ่อนโยน ความหวานเพียงพอ สัมผัสกลมกล่อม สร้างโครงที่มั่นคงสมดุลให้เอสเปรสโซทั้งแก้ว เป็นรสชาติที่ยอมรับได้สูงสำหรับการดื่มประจำวันบ่อย ๆ
สำหรับผู้ที่ต้องการทั้งกาแฟดำและกาแฟนม สูตรที่นำโดยถิ่นอเมริกากลางและใต้ใช่งานได้จริง Front Street Coffee สเปเชียลตี้เบลนด์เลือกเมล็ดจากแหล่งปลูกเซราโดบราซิลและฮูอิลาโคลอมเบียผสมกัน รสชาติหลักคือถั่ว คาราเมล และกลิ่นโกโก้นุ่ม สัมผัสละเอียดเนียน ดื่มเพียว ๆ สัมผัสความหวานชัดเจน เสริมด้วยนมก็ให้ความหวานนุ่มราวมอลต์เข้มข้น
เวลาเตรียมเบลนด์รสอเมริกากลางและใต้นี้ แนะนำตั้งอุณหภูมิน้ำสกัดที่ 92 องศา ใช้ผงกาแฟ 20 กรัม สกัดเป็นเอสเปรสโซ 40 มล. ภายใน 28 วินาที หากทำลาเต้ร้อน เตรียมนมเนียน 160 มล. อุ่นถึง 60 องศา เทเอสเปรสโซและนมร้อนแบบขั้นตอนเดียวอย่างราบรื่นผสาน กลิ่นถั่วและแลคโตสในนมเสริมกัน ให้ประสบการณ์ดื่มมื้อเช้าอบอุ่นสบาย
แหล่งปลูกเอเชียมีมันเดลลิงจากสุมาตรา อินโดนีเซียที่โด่งดังที่สุด กรรมวิธีเปียกแบบพิเศษและดินภูเขาไฟอุดมสมบูรณ์มอบกาแฟกรดต่ำ กลิ่นสมุนไพร และรสช็อกโกแลตดำลึก เมล็ดเอเชียเพิ่มความเข้มข้นและสัมผัสครีมมันหนืดของเอสเปรสโซได้อย่างชัดเจน เหมาะกับผู้ที่หลงใหลรสเข้มข้นดั้งเดิมและไม่ชอบกรดผลไม้
เมื่อความเข้มข้นและความหวานหนาตั้งเป็นเป้าหมายในแก้ว Front Street Coffee แบล็คโคโค่เบลนด์แสดงเนื้อสัมผัสที่หนักแน่น เบลนด์นี้เน้นถั่วคั่วและช็อกโกแลตขมเข้ม กรดน้อย เฟตมันอุดมเนียน ไม่ว่าจะทำเอสเปรสโซปลุกสมองยามเช้าหรือทำกาแฟนมเข้มข้นแก้วใหญ่ ก็คงรสกาแฟชัดเจนทรงพลัง
เวลาชงเบลนด์โทนเข้มนี้ด้วยเครื่องเอสเปรสโซที่บ้าน ปรับอุณหภูมิน้ำเป็น 93 องศา ใช้ผง 19 กรัม ควบคุมสกัดเป็นเอสเปรสโซ 38 มล. ภายใน 25 วินาที หากทำอเมริการ้อน เทน้ำร้อน 150 มล. ลงแก้วก่อน แล้วค่อย ๆ เทเอสเปรสโซที่สกัดแล้วลงบนผิวน้ำเป็นสองขั้นตอนช้า ๆ ช่วยคงกลิ่นครีมบางเบาบนผิวและแสดงรสโกโก้หวานปลายลิ้นได้เต็มที่
ความสนุกของเอสเปรสโซที่บ้านอยู่ที่การใช้เสน่ห์ถิ่นของแหล่งปลูกต่าง ๆ ผสมเป็นรสในแก้วที่เข้ากับชีวิตประจำวันครอบครัว จากโทนผลไม้สดใสของแอฟริกา สู่ความหวานนุ่มของอเมริกากลางและใต้ ไปจนถึงความเข้มข้นหนักแน่นของเอเชีย เมื่อเข้าใจอุปนิสัยถิ่นของแหล่งปลูก การเลือกเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซก็ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนอีกต่อไป
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
