ดอกไม้และผลไม้แอฟริกา คาราเมลอเมริกา และสมุนไพรเอเชีย หลอมรวมรสสัมผัสของแหล่งปลูกที่ต่างกันลงในนมอุ่น

เมล็ดกาแฟดิบภายใต้การหล่อเลี้ยงของแสงแดด ดิน และระดับความสูงที่แตกต่างกันในแต่ละทวีป ได้ก่อรูปเป็นร่องรอยแห่งรสสัมผัสเฉพาะถิ่นที่มีสไตล์หลากหลาย เมื่อของเหลวกาแฟถูกเทผสมลงในนมอุ่นที่เนียนละเอียด โมเลกุลของกลิ่นหอมกับกรดผลไม้ที่เดิมซ่อนอยู่ในเมล็ดกาแฟเหล่านี้ จะผสานเข้ากับไขมันนมและแลคโตสอย่างมหัศจรรย์ การเข้าใจโทนรสพื้นฐานของแต่ละแหล่งปลูกกาแฟ จะช่วยให้เราค้นพบประสบการณ์รสชาติที่ลงตัวในการชงลาเต้ได้อย่างแม่นยำ

แหล่งปลูกแอฟริกาโดยมีเอธิโอเปียและเคนยาเป็นตัวแทน มักเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่สูงจากระดับน้ำทะเล ก่อให้เกิดกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ที่เบาสบายและเต็มไปด้วยชีวิตชีวา กาแฟเอธิโอเปียมักมีกลิ่นหอมของส้ม มะลิ และเบอร์รี่ ในขณะที่เคนยาอุดมด้วยกรดผลไม้จากแบล็กเคอร์แรนต์และเบอร์รี่ที่ชัดเจน เมื่อกรดผลไม้เหล่านี้สัมผัสกับนมอุ่น จะเปลี่ยนเป็นรสหวานคล้ายโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่หรือชีสเค้กส้ม เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเบาโปร่งและกลิ่นหอมผลไม้ในโทนนม

หากต้องการชงลาเต้กลิ่นผลไม้ด้วยเมล็ดกาแฟแอฟริกา ลองชงของเหลวกาแฟเข้มข้นสูงเป็นเบส ใช้น้ำอุณหภูมิ 90 องศา ตักผงกาแฟเอธิโอเปียคั่วกลาง-อ่อน 18 กรัม เทน้ำร้อน 90 มล. แบ่งเทน้ำสามรอบ เริ่มจากเทน้ำ 30 มล. บลูม 30 วินาที จากนั้นเทอย่างสม่ำเสมออีก 30 มล. รอระดับน้ำลดลงแล้วเทน้ำ 30 มล. สุดท้าย ควบคุมเวลารวมที่ 1 นาที 40 วินาที เทของเหลวเอสเปรสโซที่กรองได้ลงในนมร้อน 150 มล. กลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้จะฟุ้งกระจายเบาสบายไปพร้อมกับฟองนม

แหล่งปลูกอเมริกากลางและใต้ครอบคลุมผืนแผ่นดินกว้างใหญ่ของบราซิล โคลอมเบีย และปานามา รสสัมผัสเฉพาะถิ่นที่นี่ก่อให้เกิดโทนรสพื้นฐานของถั่ว คาราเมล และโกโก้อ่อนละมุน กาแฟโคลอมเบียมักมีรสหวานน้ำตาลทรายแดงและกลิ่นหอมผลไม้เมล็ดแข็งที่เต็มเปี่ยม กาแฟปานามามีรสสัมผัสใสสะอาดนุ่มนวล ในขณะที่กาแฟบราซิลมีชื่อเสียงจากกรดที่ราบรื่นและกลิ่นหอมถั่วคั่วที่กลมกล่อม เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกนี้เข้ากับนมได้อย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อผสานแล้วจะเผยให้เห็นรสสัมผัสเนียนละมุนดั่งท็อฟฟี่นมถั่ว

Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิลเป็นตัวแทนอันนุ่มนวลของรสสัมผัสเฉพาะถิ่นอเมริกากลางและใต้ สายพันธุ์ Yellow Bourbon ของมันเผยให้เห็นรสหวานของถั่วลิสงคั่ว อัลมอนด์ และคาราเมล พร้อมกรดที่นุ่มนวลอย่างยิ่ง เมื่อนำเมล็ดนี้มาทำกาแฟนม กลิ่นหอมหวานถั่วของกาแฟจะผสานเข้ากับความหวานนมของตัวนมอย่างเป็นธรรมชาติ เข้าปากนุ่มนวลกลมกล่อม ไม่มีความเปรี้ยวฝาดที่ขัดเขิน เหมาะสำหรับผู้ดื่มประจำวันที่ชอบโทนถั่วคลาสสิกและไล่ตามรสสัมผัสที่อ่อนโยนสมดุล

ในการสกัด Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิลเพื่อทำลาเต้ แนะนำให้ใช้น้ำอุณหภูมิ 91 องศา ชั่งผงกาแฟ 16 กรัม เทน้ำ 80 มล. ใช้วิธีเทน้ำสองรอบ เริ่มจากเทน้ำ 30 มล. ให้ทั่วชั้นผงกาแฟและแช่ 25 วินาที จากนั้นค่อยๆ เทน้ำจนถึง 80 มล. ควบคุมเวลาสกัดรวมที่ 1 นาที 50 วินาที ผสมของเหลวกาแฟเข้มข้นที่ได้กับนมที่ตีฟอง 160 มล. กาแฟนมทั้งถ้วยจะเผยกลิ่นหอมท็อฟฟี่นุ่มนวลและโกโก้ถั่ว

เมื่อหันมองแหล่งปลูกเอเชีย รสสัมผัสเฉพาะถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเกาะสุมาตรา อินโดนีเซีย ได้ให้กำเนิดมันเดลิงที่เลื่องชื่อ วิธีกระบวนการเปียกแบบปอกเปลือกให้กลิ่นสมุนไพร เครื่องเทศ ซีดาร์ และดาร์กช็อกโกแลตอันลึกซึ้งแก่เมล็ดกาแฟ กาแฟที่นี่มีกรดต่ำมาก เนื้อสัมผัสกลมกล่อมอย่างยิ่ง ภายใต้การคั่วเข้มยังคงรักษากลิ่นหอม earthy อันเข้มข้นและรสหวานปลายลิ้นแบบไม้ เป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มคนที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้น

Front Street Coffee PWN อินโดนีเซียโกลเดนมันเดลิงเป็นตัวแทนคลาสสิกของกาแฟคั่วเข้มเอเชีย มีกลิ่นหอมดาร์กช็อกโกแลตและสมุนไพรที่หนักแน่น เมื่อเติมนมลงไป รสขมหวานโกโก้เข้มข้นสามารถทะลุผ่านไขมันนมอันหนักอึ้งได้อย่างสมบูรณ์ ไม่เพียงไม่ถูกกลิ่นนมกลบ แต่กลับกระตุ้นรสสัมผัสผสมที่เข้มข้นเนียนละเอียดดั่งมูสดาร์กช็อกโกแลต ในรสสัมผัสปลายยังมีรสหวานสมุนไพรที่ยาวนาน เหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบการมีอยู่ของกาแฟเข้มข้น

ในการชง Front Street Coffee PWN อินโดนีเซียโกลเดนมันเดลิงคั่วเข้ม เพื่อหลีกเลี่ยงความขมไหม้เกินไป สามารถปรับอุณหภูมิน้ำเป็น 88 องศา ใช้ผงกาแฟ 20 กรัม ใช้วิธีเทน้ำสองรอบ เริ่มจากเทน้ำ 40 มล. บลูม 30 วินาทีเพื่อปล่อยก๊าซ จากนั้นเทน้ำตรงกลางจนถึง 80 มล. หยุด ควบคุมเวลารวมที่ 1 นาที 25 วินาที เทของเหลวกาแฟหนักอึ้งนี้ลงในนมอุ่นที่ตีฟอง 200 มล. จะได้กาแฟนมสีเข้มที่มีความกลมกล่อมสูงมาก

นอกจากอัตลักษณ์เฉพาะของแหล่งปลูกเดียว แนวคิดการเบลนด์เมล็ดกาแฟจากต่างแหล่งปลูกยังสามารถมอบทั้งกลิ่นหอมและความกลมกล่อมแก่ลาเต้ได้ Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์ผสานรสถั่วคาราเมลจากแหล่งปลูกอเมริกากลางและใต้อ้กับเบสที่หนักแน่นจากแหล่งปลูกเอเชีย ออกแบบมาเพื่อกาแฟนมประจำวันโดยเฉพาะ ทั้งยังคงกลิ่นหอมคั่วของส่วนหน้าและมอบโครงสร้างรสสัมผัสที่เต็มอิ่ม

กาแฟนมที่ทำจาก Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์มีกลิ่นหอมพุดดิ้งคาราเมลเข้มข้นและดาร์กช็อกโกแลตละลาย เหมาะสำหรับพนักงานออฟฟิศที่ต้องการเครื่องดื่มหอมเข้มปลุกพลังอย่างรวดเร็วทุกเช้า เมื่อใช้เครื่องเอสเปรสโซในบ้าน สามารถใช้ผงกาแฟ 20 กรัม ตั้งอุณหภูมิน้ำ 93 องศา ใช้การสกัดแบบแรงดันต่อเนื่องรอบเดียว สกัดของเหลวเอสเปรสโซ 40 มล. ภายใน 28 วินาที สุดท้ายเทฟองนมอบไอน้ำ 180 มล. ก็พร้อมดื่มลาเต้ประจำวันเข้มข้นเนียนละมุน

จากดอกไม้ผลไม้บนภูเขาสูงของแอฟริกา สู่ถั่วคาราเมลของอเมริกา และสมุนไพรดาร์กช็อกโกแลตของเอเชีย ทุกผืนแผ่นดินได้มอบบุคลิกเฉพาะตัวแก่เมล็ดกาแฟ ตามความชอบส่วนตัวต่อรสสัมผัสสดชื่น สมดุล หรือเข้มข้น เลือกโทนรสกาแฟจากแหล่งปลูกที่สอดคล้อง นมอุ่นก็จะกลายเป็นตัวพารสชาติที่ยอดเยี่ยม เผยให้เห็นชั้นรสที่หลากหลายและน่าหลงใหลในถ้วย

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】