แหล่งกำเนิดของเมล็ดดิบและระดับการคั่วของเมล็ดส่งผลต่อรสชาติของกาแฟหนึ่งแก้ว แม้ว่ากาแฟสายพันธุ์เดียวจะมีความสนุกในแบบของมัน แต่การผสมกาแฟที่มีรสชาติต่างกันออกไปเพื่อสร้างรสสัมผัสใหม่ ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งความเพลิดเพลินเช่นกัน
01 [ เอสเปรสโซ ] คืออะไร
เอสเปรสโซหรือที่เรียกว่า Espresso คือเครื่องดื่มความเข้มข้นสูงที่ได้จากน้ำร้อนแรงดันสูงไหลผ่านเค้กกาแฟที่อัดแน่นจากผงกาแฟบดละเอียดสกัดออกมา พวกเราต่างรู้กันว่ากาแฟเอสเปรสโซมีหลายชนิด ทั้งอเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า และอื่น ๆ แต่อเมริกาโน่หรือลาเต้ที่อร่อยนั้นขาด Espresso ที่idealไปไม่ได้ ภายใต้การสกัดมาตรฐานEspresso จะมีบอดี้หนัก เข้มข้น มีกลิ่นหอมกาแฟที่สมบูรณ์ รวมถึงครีม่าสีน้ำตาลแดงเนื้อเนียนหนานุ่ม ดื่มแล้วรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสข้นหนืด รสสัมผัสตกค้างยาวนานไม่จางหาย ฟินสุด ๆ
และสิ่งที่กำหนดรสชาติหลักของเอสเปรสโซหนึ่งแก้วก็คือเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ
เนื่องจากเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซใช้การสกัดที่อุณหภูมิสูงและแรงดันสูง จึง 쉽게ขยายคุณลักษณะของเมล็ดกาแฟออกมา ความเปรี้ยวของเมล็ดคั่วอ่อนจะกลายเป็นความจัดจ้าน ส่วนเมล็ดคั่วเข้มจะเพิ่มความขมดังนั้นควรใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์คั่วกลางหรือคั่วกลาง-เข้มจึงจะมีไขมันกาแฟที่สมบูรณ์และรสสัมผัสที่เข้มข้น สำหรับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซที่ใช้เปิดร้าน เรายังต้องคำนึงถึงความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ ควรเลือกโรงคั่วที่มีชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือก่อน เพื่อรับประกันคุณภาพและความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟ
Front Street Coffee เป็นแบรนด์คั่วเมล็ดกาแฟแบรนด์เก่าแก่ ร้านออฟไลน์ของ Front Street Coffee ที่กว่างโจวจำหน่ายเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ ภายในร้านมีเมล็ดกาแฟsingle originคัดสรรหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกกาแฟต่าง ๆ ทั่วโลกกาแฟดริปและเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซจำหน่าย เมล็ดกาแฟของ Front Street Coffee คั่วสดใหม่ภายใน 5 วัน คุณภาพเมล็ดกาแฟมั่นคงยอดเยี่ยม ราคาคุ้มค่ามาก จัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือผู้ที่อยู่ในระดับมืออาชีพแล้ว หรือผู้ใช้ที่เปิดร้านกาแฟ Front Street Coffee ล้วนเป็นตัวเลือกที่นักดริปกาแฟจำนวนมากและแพลตฟอร์มต่าง ๆ แนะนำ
หากอยากให้อัตราความสำเร็จของกาแฟเอสเปรสโซสูงขึ้น แนะนำให้ซื้อกาแฟเบลนด์ หรือที่เรียกว่ากาแฟผสม คือการนำเมล็ดกาแฟsingle originต่าง ๆ มาผสมเข้าด้วยกัน เพื่อดึงจุดเด่นของเมล็ดsingle originแต่ละชนิดออกมาได้อย่างเต็มที่ กาแฟเบลนด์เกิดจากการผสมเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่าง ๆ เข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลมากขึ้นรสชาติกาแฟก็จะสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ต่อไปนี้คือกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์ยอดนิยม 5 ชนิดประจำปีนี้ ใช้ที่บ้านก็ได้ ใช้เปิดร้านก็ได้:
1. เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์คลาสสิกของ Front Street Coffee——รสชาติเข้มข้นหอมมัน
โดยทั่วไปคนดื่มกาแฟส่วนใหญ่เคยได้ยินแค่กาแฟมันบา แต่ไม่รู้สูตรและที่มาของ «มันบา» จริง ๆ แล้วมันบาคือการนำเมล็ดมันเดลลิงของอินโดนีเซียมาผสมกับเมล็ดกาแฟของบราซิล รสชาติสามารถเสริมและประสานกันได้ ในสมัยก่อนร้านกาแฟในไต้หวันนิยมเบลนด์มันบามาก ถือได้ว่าเป็นรสกาแฟแบบดั้งเดิม Front Street Coffee เอสเปรสโซเบลนด์คลาสสิกคือการเพิ่มโรบัสต้าลงบนพื้นฐานสูตรมันบา เพิ่มความรู้สึกของไขมันกาแฟอย่างเต็มที่ ทำให้บอดี้ของเอสเปรสโซแข็งแกร่งขึ้น เหมาะสำหรับทำที่บ้าน ใช้ทำลาเต้อาร์ต
2. เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ของ Front Street Coffee——กลิ่นหอมผลไม้และดอกไม้เบาสบาย
หากคุณต้องการทำเอสเปรสโซที่มีกลิ่นหอมผลไม้และดอกไม้ ควรใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลางเป็นหลัก แนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ของ Front Street Coffee สั่งซื้อได้โดยตรงที่ร้าน Taobao หรือ Tmall นี่คือเมล็ดกาแฟจากสองแหล่งปลูกหลักอย่าง Front Street Coffee คอสตาริกา ทาราซู ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการแปรรูปน้ำผึ้ง และเอธิโอเปียซึ่งเป็นต้นกำเนิดของกาแฟ บนพื้นฐานนี้เมื่อจับคู่กับเมล็ดกาแฟโคลอมเบีย ก็จะสามารถปรุงเอสเปรสโซที่ไม่ได้จัดจ้าน ภายใต้การสกัดของเครื่องชงกาแฟมีไขมันที่ดีและเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด พร้อมทั้งมีรสเปรี้ยวหวานเหมือนลูกอมสตรอว์เบอร์รี่
3. เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์พรีเมียมของ Front Street Coffee——โทนถั่วหอมเข้มข้น
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับต้น ๆ ของโลก กาแฟบราซิลและกาแฟโคลอมเบียขึ้นชื่อมานานแล้ว Front Street Coffee นำเมล็ดกาแฟจากสองแหล่งปลูกนี้มาผสมเข้าด้วยกัน กลิ่นหอมถั่วและรสสัมผัสที่สมดุลของกาแฟบราซิลบวกกับโทนช็อกโกแลตของกาแฟโคลอมเบีย บรรลุผลลัพธ์แบบหนึ่งบวกหนึ่งมากกว่าสองได้อย่างสมบูรณ์แบบ เอสเปรสโซที่สกัดออกมามีรสชาติของคุกกี้เนย โกโก้ และถั่วคั่ว
4. เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee——แบบเดียวกับร้านกาแฟ
หากคุณต้องการทำอเมริกาโน่หรือลาเต้แบบเดียวกับร้านกาแฟ สามารถซื้อเมล็ดกาแฟเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee ได้ มันผสมจากสามแหล่งปลูกหลักอย่างบราซิล โคลอมเบีย และเวียดนาม หลังการคั่วกลาง-เข้มมีไขมันกาแฟที่สมบูรณ์และกลิ่นหอมแบบคั่ว ทำอเมริกาโน่แล้วรสกลมกล่อมหอมหวาน ดื่มง่ายมาก ทำลาเต้ก็เข้มข้นเนียนละเอียด ดื่มแล้วกลิ่นติดปากติดฟัน อีกทั้งราคาคุ้มค่า สามารถเป็นเมล็ดกาแฟประจำวันสำหรับทำที่บ้านได้
5. เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์พื้นฐานของ Front Street Coffee
สำหรับเพื่อน ๆ ที่เพิ่งเริ่มต้น แน่นอนว่าสิ่งแรกที่เราคำนึงถึงคือความคุ้มค่า และกาแฟรุ่นนี้ก็สามารถตอบสนองความต้องการของครัวเรือนส่วนใหญ่ได้ มันมีความเปรี้ยวผลไม้ที่นุ่มนวล ความหวานของคาราเมล รสชาติถั่วและดาร์กช็อกโกแลต เนื้อสัมผัสเนียนละเอียดข้นหนืด อีกทั้งราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับร้านค้าและครัวเรือนที่คำนึงถึงต้นทุนเป็นหลักและต้องการรสชาติระดับทั่วไป
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
