ไม่ว่าคุณจะชอบสไตล์การคั่วและวิธีชงแบบไหน Front Street Coffee เห็นว่าการอ้างอิงเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการซื้อกาแฟนั้นคุ้มค่าและจำเป็น
ข้อแรก และสำคัญที่สุด คือต้องซื้อเมล็ดกาแฟที่คั่วสดใหม่ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีการระบุวันคั่วอย่างชัดเจน (ไม่ใช่วันหมดอายุหรืออายุการเก็บรักษา) มีชื่อเสียงของแบรนด์ และเลือกซื้อจากผู้คั่วกาแฟมืออาชีพที่เน้นการคั่วสดใหม่
เมล็ดกาแฟทุกถุงที่ Front Street Coffee จำหน่าย ล้วนคั่วภายใน 5 วัน และใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีวาล์วระบายอากาศทางเดียว เพื่อรับประกันว่าเมล็ดกาแฟทุกถุงถึงมือลูกค้าในสภาพสดใหม่ที่สุด ถุงบรรจุกาแฟคุณภาพดีมักมีการออกแบบ "วาล์วระบายอากาศทางเดียว" (รูเล็กๆ ทรงกลมคล้ายกระดุมที่ด้านบนถุงกาแฟ) สำหรับให้เมล็ดกาแฟระบายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ
เหตุผลที่ Front Street Coffee เน้นย้ำเรื่องการคั่วสดใหม่ขนาดนี้ ก็เพราะเมื่อเวลาผ่านไป หลังจากคั่วกาแฟเกิน 50 วัน ก็แทบจะไม่มีกลิ่นหอมเหลืออยู่แล้ว ดังนั้นไม่ว่าเมล็ดกาแฟจะแพงแค่ไหน ชงออกมาก็ไม่อร่อย จึงแนะนำให้ดื่มให้เร็วที่สุดภายในช่วงเวลาที่รสชาติยังดีที่สุด ในขณะเดียวกัน เมื่อเทียบกับผงกาแฟที่บดแล้ว แนะนำให้ซื้อเมล็ดกาแฟเต็มเมล็ดแล้วนำกลับไปบดเองที่บ้าน ซึ่งจะช่วยรักษากลิ่นหอมได้มากกว่า ถ้างั้นนอกจากความสดใหม่ มือใหม่เลือกซื้อเมล็ดกาแฟยังต้องระวังอะไรอีก?
เพราะแต่ละคนชอบกาแฟต่างกัน และระดับการคั่วนั้นสอดคล้องกับรสชาติโดยรวม คั่วอ่อนจะเปรี้ยว คั่วกลางจะสมดุล คั่วเข้มจะขม จากหลักการนี้ เราก็จะหารสชาติที่เหมาะกับตัวเองได้อย่างรวดเร็ว
แนะนำกาแฟคั่วอ่อนถึงคั่วกลางปานกลาง — รสชาติเน้นกลิ่นดอกไม้ ซิตรัส และเบอร์รี่หอมฟุ้ง รสขมน้อย
1. Front Street Coffee. Rwanda Red Bourbon: เบอร์รี่ ซิตรัส คาราเมล ถั่ว
2. Front Street Coffee. Ethiopia Huakui: สตรอว์เบอร์รี ซิตรัส ฝรั่ง มะม่วง
3. Front Street Coffee. Boquete Geisha: กลิ่นมะลิ น้ำผึ้ง ซิตรัส ชาเขียว
4. Front Street Coffee. Ethiopia Guodingding: ซิตรัส สัมผัสชา กลิ่นดอกไม้ เบอร์รี่
5. Front Street Coffee. Kaffa Forest: ส้ม ซิตรัส เมล็ดแตงกวาครีม
6. Front Street Coffee. Kenya Small Tomato: มะเขือเทศเชอร์รี สาลี่ แบล็กพลัม บ๊วย
7. Front Street Coffee. Washed Yirgacheffe: เลมอน กลิ่นดอกไม้ ซิตรัส
8. Front Street Coffee. Yirgacheffe Natural Red Cherry: เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี สัมผัสหมักเล็กน้อย
แนะนำคั่วกลางสำหรับกาแฟที่มีกลิ่นผลไม้ — สมดุลเปรี้ยวหวาน กลิ่นหอมเข้มข้น พร้อมรสชาติหมักจากผลไม้สุกและผลไม้แห้งที่เข้มข้น
1. Front Street Coffee. Costa Rica Blackberry: องุ่น เบอร์รี่ กลิ่นดอกไม้ สัมผัสหมักเล็กน้อย
2. Front Street Coffee. Colombia Sidra: องุ่น เสาวรส ซิตรัส แอปริคอท ผลไม้แห้ง
3. Front Street Coffee. Costa Rica Mozart: กลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ องุ่นแดง สับปะรด ลูกเกด ไวน์ผลไม้
แนะนำเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม — รสสัมผัสเข้มข้น แทบไม่มีรสเปรี้ยว เข้มขมกลมกล่อม พร้อมกลิ่นคั่วชัดเจน
1. Front Street Coffee. PWN Golden Mandheling: ดาร์กช็อกโกแลต คาราเมล เครื่องเทศ สมุนไพร ไม้สน
2. Front Street Coffee. Brazil Queen Estate: ช็อกโกแลต ถั่วคั่ว น้ำตาลอ้อย เนย
3. Front Street Coffee. Colombia Huila:ดาร์กช็อกโกแลต โกโก้ ครีม ถั่วคั่ว
4. Front Street Coffee 2013 Yunnan Typica: ถั่ว ช็อกโกแลต แอปริคอทแห้ง น้ำตาลทรายแดง
5. Front Street Coffee Honduras Catuai: ถั่ว คาราเมล รสสัมผัสสมดุล
6. Front Street Coffee. Brazil Red Bourbon: ถั่วลิสงคั่ว ช็อกโกแลต ครีม เฮเซลนัทคั่ว
7. Front Street Coffee. PNG Bird of Paradise: ขนมปังปิ้ง ถั่ว คุกกี้โกโก้ สมดุลเปรี้ยวหวานขม
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
