เอสเปรสโซเบลนด์คืออะไร คือการนำเมล็ดกาแฟจากประเทศ/แหล่งปลูกต่างๆ มาผสมกัน โดยทั่วไปจะพบในกาแฟเอสเปรสโซ่ สิ่งที่ตรงข้ามกับเบลนด์คือกาแฟ Single Origin หรือที่เรียกว่า SOE ดื่มแล้วจะมีสไตล์ที่ชัดเจน ส่วนใหญ่จะเป็นสายเปรี้ยวผลไม้ ส่วนเอสเปรสโซเบลนด์นั้นเพราะรวมเมล็ดกาแฟจากหลายแหล่งเข้าด้วยกัน เอสเปรสโซ่ที่ได้จึงมักมีรสสัมผัสที่สมดุล พร้อมราคาที่คุ้มค่า เมื่อใช้การคั่วกลาง-เข้ม ยังสามารถแสดงกลิ่นหอมอันเข้มข้นของคาราเมล ช็อกโกแลต โกโก้ เหมาะเป็นกาแฟประจำวันสำหรับใช้ที่บ้านและตัวเลือกเริ่มต้นสำหรับมือใหม่
อย่างที่ทุกคนทราบ เอสเปรสโซเบลนด์มีหลายชนิด ดังนั้นการเลือกเมล็ดกาแฟของมือใหม่จึงกลายเป็นปัญหาอันดับแรก ที่จริงแล้ว หากอยากซื้อประเภทที่เหมาะกับตัวเองได้อย่างง่ายดาย เราเพียงแค่จับสามประเด็นสำคัญ คือ คั่วสด คั่วกลาง-เข้ม ครีม่าอุดม
1、เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่สำคัญมาก
ไม่ว่าจะทำกาแฟวิธีไหน เมล็ดที่สดใหม่ล้วนสำคัญอย่างยิ่ง เพราะเมื่อเมล็ดกาแฟวางไว้นานเกินสองเดือน กลิ่นหอมอันเป็นแก่นสารทั้งหมดก็มีโอกาสสูงที่จะหายไปจนหมด กาแฟหม้อโมก้าที่ทำออกมาจึงแทบไม่มีครีม่า และก็ไม่อร่อยเท่าไร ดังนั้นสิ่งที่เราต้องทำคือทำให้แน่ใจว่าเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ วันที่ควรอยู่ในระยะ 10 วันหรือต่ำกว่า
เมล็ดของ Front Street Coffee ล้วนคั่วสดใหม่ภายใน 5 วัน คุณภาพเมล็ดกาแฟมั่นคงยอดเยี่ยม ราคาคุ้มค่าอย่างยิ่ง จัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง เมล็ดกาแฟที่ทุกคนได้รับยังอยู่ในสภาพสดใหม่มาก จึงมีช่วงเวลาชิมรสได้ยาวนานขึ้น
2、การคั่วกลาง-เข้มช่วยเน้นรสสัมผัสอันกลมกล่อมของเอสเปรสโซ่
เมื่อระดับการคั่วเข้มขึ้น โครงสร้างภายในเมล็ดกาแฟจะโปร่งขึ้น สารรสชาติก็เปลี่ยนจากเปรี้ยวเป็นคาราเมลไลซ์ พร้อมกลิ่นหอมจากการคั่วมากขึ้น ทำให้กาแฟมีรสสัมผัสกลมกล่อม และเมล็ดกาแฟจะสะสมก๊าซจำนวนมาก เมื่อเจอน้ำร้อนก็จะยิ่งขับออกมาในรูปฟองเล็กๆ จึงเกิดเป็นครีม่าที่เราเห็น ดังนั้นเมื่อมือใหม่ซื้อเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์ ควรเลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลาง-เข้มที่สดใหม่ก่อน โดยทั่วไปจะมีคำบรรยายรสชาติเช่น เฮเซลนัท เนย ช็อกโกแลต โกโก้ ครีม ถั่ว คาราเมล เราเพียงเลือกตามนี้ก็พอ
3、เบลนด์ที่มีครีม่าอุดมไม่เพียงนำกลิ่นหอมอันเข้มข้นมาให้ แต่ยังเป็นฐานที่ดีกว่าสำหรับการลาเต้อาร์ตอีกด้วย
หนึ่ง、โทนครีม่าอิ่มตัว——เมล็ดกาแฟเบลนด์คลาสสิกของ Front Street Coffee：เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ผสมผสานรสสไตล์มันเดลิง ครีม่าอุดม และกลิ่นหอมถั่ว ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟมันเดลิงอินโดนีเซีย+เมล็ดกาแฟบราซิลกึ่งล้าง+เมล็ดกาแฟเวียดนามล้าง มีรสชาติเฮเซลนัท ดาร์กช็อกโกแลต คาราเมล
สอง、โทนกลมกล่อมเข้มข้น———เมล็ดกาแฟเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee：เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เน้นความกลมกล่อมเป็นหลัก ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟโรบัสต้าล้าง+เมล็ดกาแฟโคลอมเบียล้าง+เมล็ดกาแฟบราซิลกึ่งล้าง มีรสชาติเฮเซลนัท โกโก้ คาราเมล ความกลมกล่อมสูง
สาม、โทนเปรี้ยวเล็กน้อยกลมกล่อม——เมล็ดกาแฟเบลนด์ดาร์กโกโก้ (อาราบิก้า 100%) ของ Front Street Coffee：เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เปรี้ยวเล็กน้อยและกลมกล่อม ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟยูนนานล้างเมล็ดเล็ก+เมล็ดกาแฟบราซิลกึ่งล้าง มีรสชาติเปรี้ยวผลไม้อ่อนๆ คาราเมล เฮเซลนัท
สี่、โทนกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้อันน่าทึ่ง——เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์สตรอว์เบอร์รีแคนดี้ของ Front Street Coffee：เมล็ดนี้ใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลาง สามารถใช้ได้ทั้งเครื่องชงกาแฟที่บ้านและหม้อโมก้า เอสเปรสโซ่ที่สกัดออกมามีกลิ่นหอมของกุหลาบ ลูกอมสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รีอบแห้ง เปรี้ยวหวานขององุ่น ส้มกำลังพอดี ปลายลิ้นมีกลิ่นอายอัลมอนด์
ช่องทางซื้อกาแฟเบลนด์คั่วสด
การซื้อกาแฟเบลนด์คุณภาพดี ควรเลือกโรงคั่วมืออาชีพหรือร้านเรือธงของแบรนด์ ขอแนะนำโรงคั่วสัญชาติกว่างโจวที่ก่อตั้งมา 13 ปี——Front Street Coffee ผู้บริโภคสามารถซื้อได้ที่หน้าร้านออฟไลน์และร้านเรือธง Tmall ออนไลน์ของ Front Street Coffee คุณภาพและความสดใหม่มีการรับประกันมากกว่า
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
