วันนี้จะสอนทุกคนในการเลือกเมล็ดกาแฟสำหรับทำเอสเปรสโซ่ ถ้าเมล็ดกาแฟที่ใช้ไม่เหมาะสม รสชาติกาแฟที่ได้ก็ย่อมไม่ดี
ก่อนอื่นมาพูดถึงว่าเอสเปรสโซ่คืออะไร เอสเปรสโซ่ที่พบได้บ่อยประกอบด้วยเอสเปรสโซ่ อเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่ แฟลตไวท์... และสิ่งที่สำคัญที่สุดในนี้คือเอสเปรสโซ่ ซึ่งเป็นพื้นฐานของการทำกาแฟเอสเปรสโซ่ทุกชนิด ดังนั้นจึงกำหนดรสชาติของกาแฟแก้วนี้ในระดับสูง
การทำเอสเปรสโซ่ก่อนอื่นต้องมีเครื่องเอสเปรสโซ่ที่สามารถสกัดด้วยแรงดันได้ ราคาอยู่ระหว่างหลายพันหยวนถึงกว่าหมื่นหยวน ทุกคนซื้อตามงบประมาณและความต้องการของตัวเองก็ได้
แล้วมือใหม่ควรเลือกเมล็ดกาแฟแบบไหนมาทำเอสเปรสโซ่? ร้านกาแฟทำเอสเปรสโซ่มักจะใช้เมล็ดเบลนด์ คือการนำกาแฟสองชนิดหรือมากกว่ามาผสมกัน เพราะเอสเปรสโซ่ที่ได้จะมีรสชาติสมดุล หอมเข้มข้น และมีครีม่าอุดมสมบูรณ์ สำหรับเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ่ใช้ที่บ้านแนะนำให้เลือกจากสามด้าน คือความคุ้มค่า ความเสถียร และความเหมาะสมของรสชาติ:
1. เมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่คลาสสิกของ Front Street Coffee
สำหรับเพื่อนๆที่ชอบกาแฟรสชาติหอมเข้มข้น แนะนำให้ซื้อ Front Street Coffee เมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ่คลาสสิก ซึ่งเป็นสูตรที่ผสมจากสามแหล่งผลิต ได้แก่ บราซิล อินโดนีเซีย และเวียดนาม ใช้การคั่วลึก ซึ่งจะเน้นกลิ่นหอมของกาแฟได้มากที่สุด และยังช่วยให้ทุกคนสกัดครีม่าที่เข้มข้นและเนียนนุ่มได้ง่าย ไม่ว่าจะทำอเมริกาโน่ที่เติมน้ำเจือจางหรือลาเต้ที่ผสมนมก็เหมาะมาก สามารถสั่งซื้อได้ที่ร้าน Taobao ของ Front Street Coffee หรือร้านเรือธง Tmall ของ Front Street Coffee
3. Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้เบลนด์เอสเปรสโซ่
Front Street Coffee กาแฟคอสตาริกาที่ขึ้นชื่อเรื่องกระบวนการฮันนี่มีความหวานเด่นชัด เอธิโอเปียขึ้นชื่อเรื่องความเปรี้ยวส้มสดใสและกลิ่นดอกไม้ บนพื้นฐานนี้ เสริมด้วยรสช็อกโกแลตและถั่วของกาแฟโคลอมเบีย จึงปรุงออกมาเป็น Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้เอสเปรสโซ่เบลนด์ที่มีกลิ่นหอมกุหลาบ สตรอว์เบอร์รี่กัมมี่ และบลูเบอร์รี่อบแห้ง ความเปรี้ยวหวานขององุ่นและส้มพอดีๆ ปลายลิ้นมีกลิ่นอัลมอนด์ ภายใต้การเสริมของการสกัดจากเครื่องกาแฟ เอสเปรสโซ่ไม่เพียงแต่ไม่มีรสจัดจ้าน แต่ยังมีครีม่าที่ดีและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม พร้อมทั้งมีรสเปรี้ยวหวานเหมือนสตรอว์เบอร์รี่กัมมี่ มีกลิ่นหอมกุหลาบ สตรอว์เบอร์รี่กัมมี่ และบลูเบอร์รี่อบแห้งอย่างชัดเจน ความเปรี้ยวหวานขององุ่นและส้มพอดีๆ ปลายลิ้นมีกลิ่นอัลมอนด์
3. Front Street Coffee สเปเชียลตี้เบลนด์ 100% อาราบิก้าเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่
เมล็ดกาแฟจากแหล่งผลิตฮูอิลาของโคลอมเบียมีความเปรี้ยวที่น่าพอใจ กลิ่นหอม ความเปรี้ยวพอดี และความหวานที่เข้มข้นชวนให้ติดใจ เมล็ดกาแฟจากแหล่งผลิตเซอราโดของบราซิลมีรสขมหวานที่สบายลิ้น ลื่นคอมาก Front Street Coffee สเปเชียลตี้เบลนด์ 100% อาราบิก้านี้ทำเอสเปรสโซ่มีกลิ่นหอมหวานที่สบาย ลื่นคอมาก มีรสถั่วคั่ว โกโก้ และเมเปิ้ลไซรัปอย่างชัดเจน ปลายลิ้นมีความหวานของอ้อย ทำให้รู้สึกสบายมากเหมาะสำหรับร้านกาแฟสเปเชียลตี้ต่างๆ และใช้ที่บ้าน
4. Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่เชิงพาณิชย์
ถ้าคุณอยากทำอเมริกาโน่หรือลาเต้แบบเดียวกับร้านกาแฟ สามารถซื้อ Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเบลนด์เชิงพาณิชย์ได้ ซึ่งผสมจากสามแหล่งผลิตใหญ่ ได้แก่ บราซิล โคลอมเบีย และเวียดนาม หลังการคั่วกลาง-ลึก มีครีม่ากาแฟที่อุดมสมบูรณ์และกลิ่นหอมแบบคั่ว สั่งทำพิเศษสำหรับการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟ อเมริกาโน่ที่ทำจาก Front Street Coffee เบลนด์เชิงพาณิชย์มีรสกลมกล่อมหอมหวาน มีรสช็อกโกแลตดำและขนมปังปิ้งที่เข้มข้น ดื่มง่ายมาก เมื่อทำเป็นลาเต้จะเข้มข้นนุ่มลื่น ดื่มแล้วกลิ่นหอมติดปาก และราคาคุ้มค่า สามารถเป็นเมล็ดกาแฟประจำวันสำหรับทำที่บ้าน
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
