เมล็ดกาแฟคั่วเข้มข้นขมกว่าคั่วอ่อนใช่ไหม อเมริกาโน่ดำไม่มีรสเปรี้ยวลักษณะรสชาติของดริปแบ็ก อินโดนีเซียมันเดลิงดริปแบ็กแนะนำระดับความคั่ว

ดริปกาแฟกับกาแฟดริปเหมือนกันตรงที่สกัดโดยการเทน้ำร้อนลงไปในผงกาแฟ ดังนั้นการใช้เมล็ดกาแฟชนิดใดจะกำหนดรสชาติของอเมริกาโน่ดำแก้วนั้นโดยตรง

เมล็ดกาแฟจะกำหนดระดับการคั่วตามลักษณะรสชาติของแหล่งปลูก เนื่องจากสารประกอบอินทรีย์ในกาแฟมอบคุณสมบัติเป็นกรดหลายอย่าง ยิ่งคั่วอ่อนก็ยิ่งมีรสเปรี้ยวมาก ตรงกันข้ามยิ่งคั่วเข้มก็ยิ่งมีรสขมมากและเปรี้ยวน้อยลง เนื่องจากเมื่อกาแฟได้รับความร้อนนานขึ้น สารเคมีอินทรีย์จะถูกทำลาย gradually ในกระบวนการคั่ว น้ำตาลเกิดคาราเมลไลเซชัน ความเป็นกรดค่อยๆ ลดลง ทำให้กาแฟกลายเป็นรสขมอมหวาน

ดังนั้น หากต้องการซื้อดริปกาแฟอเมริกาโน่ที่ไม่มีรสเปรี้ยว เราควรเลือกพันธุ์ที่คั่วกลาง-เข้มและคั่วเข้มก่อน

ถ้าคุณรับรสเปรี้ยวไม่ได้เลย ก็ซื้อดริปกาแฟ Front Street Coffee อินโดนีเซีย เมนเดลลิงคั่วเข้ม ซึ่งใช้กรรมวิธีเปียกแบบปอกเปลือก (wet-hulled) จัดอยู่ในเกรดสูงสุด G1 มีจิตวิญญาณของกาแฟพิเศษสุมาตรา รสสัมผัสเข้มข้นกลมกล่อม รสชาติพื้นฐานคือเครื่องเทศ สมุนไพร ถั่ว ดาร์กช็อกโกแลต ไม่เปรี้ยว หวานปลายลิ้นยาวนาน เหมาะเป็นพิเศษสำหรับสุภาพบุรุษ

ถ้าคุณต้องการกาแฟดำที่หอมกลมกล่อมพร้อมความเป็นกรดเล็กน้อย ควรเลือกดริปกาแฟ Front Street Coffee บราซิล เซอร์ราโด คั่วกลาง-เข้ม การแปรรูปกึ่งตากแห้งทำให้มีกลิ่นหอมของถั่วรวม ครีมช็อกโกแลต คาราเมล รสสัมผัสสมดุล เปรี้ยวเบา เหมาะสำหรับคนที่ต้องการไม่ขมไม่เปรี้ยว

สมมติว่าคุณอยากได้กาแฟที่ไม่เปรี้ยวเกินไปและไม่ขมเกินไป ดริปกาแฟ Front Street Coffee ยูนนาน เมล็ดเล็ก คั่วกลางคือทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ มันมาจากแหล่งปลูกเป่าซานในมณฑลยูนนานของจีน เมล็ดกาแฟผ่านการแปรรูปแบบล้างน้ำ เมื่อชงแล้วได้รสชาติสะอาดของถั่ว น้ำตาลแดง ช็อกโกแลต พลัม เหมาะสำหรับผู้ที่ poursuiv ความนุ่มนวลกลมกล่อมของกาแฟ

นอกจากตัวเลือกรสชาติแล้ว อเมริกาโน่ดำที่ไม่มีรสเปรี้ยวและอร่อยยังขาดความสดใหม่ไม่ได้ ช่วงเวลาที่เมล็ดกาแฟอร่อยที่สุดคือภายใน 40~50 วันหลังการคั่ว เมื่อพ้นช่วงนี้กลิ่นหอมจะลดลงอย่างมาก

แต่ดริปกาแฟเป็นการบดเมล็ดกาแฟเป็นผง ทำให้พื้นที่สัมผัสกับอากาศมากขึ้น กลิ่นหอมจึงหนีเร็วขึ้น ช่วงเวลาอร่อยที่สุดจึงมีเพียงครึ่งเดียว ประมาณ 20~25 วัน หากต้องการประสบการณ์รสชาติที่ดีกว่าก็ต้องดื่มให้หมดภายในช่วงเวลานั้น ดริปกาแฟคัดสรรของ Front Street Coffee ทุกซองคั่วสดและบดใหม่ภายใน 5 วัน หลังสั่งซื้อจัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง ตอบโจทย์ความสดใหม่ได้อย่างครอบคลุม

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】