6 วิธีดื่ม Cold Brew: ดื่มเพียว ๆ, กาแฟนม, โซดา แก้วเดียวแปลงร่างได้สารพัด

ทำ cold brew ออกมาแล้ว อย่าเพิ่งรีบดื่มเลยนะ — ถึงแม้ดื่มเปล่า ๆ จะสดชื่นมากแล้ว แต่จริง ๆ แล้ว cold brew เป็น "เบส" ที่ปรับแต่งได้สารพัด: ขมน้อย หวานพอดี รสชาติสะอาด ใส่อะไรก็เข้ากัน แค่ลงมือนิดหน่อย ก็เนรมิตเมนูเครื่องดื่มทั้งฤดูร้อนได้เลย

บทความนี้รวบรวม 6 วิธีดื่ม cold brew ตั้งแต่ง่ายไปจนถึงขั้นสูง ยังไงก็ต้องมีสักแบบที่ใช่สำหรับคุณ

1. ดื่มเปล่า: วิธีที่สดชื่นที่สุด

วิธีทำ: cold brew + น้ำแข็ง

ตัว cold brew เองก็เนียนนุ่มพออยู่แล้ว ใส่น้ำแข็งสักสองสามก้อน ก็ได้กาแฟเย็นแก้วใสสะอาด ถ้าอยากสัมผัสกลิ่นของเมล็ดกาแฟเอง การดื่มเปล่าคือคำตอบมาตรฐาน

• เมล็ดที่แนะนำ:Front Street Coffee เยอร์กาเชฟกัวติงติง, กลิ่นส้ม เบอร์รี และดอกไม้จะยิ่งสดชื่นขึ้นหลังแช่เย็น รสตามหลังหวานคืนแบบชาเขียวนั้นสบายปากมาก; ถ้าอยากสัมผัส "ฟีลน้ำผลไม้" ก็เลือกFront Street Coffee ฮวาไค, หอมผลไม้เขตร้อนเด่นชัด หวานเต็มขมน้อย

2. cold brew ลาเต้: เนียนนุ่มแต่ไม่เลี่ยน

วิธีทำ: cold brew 2 ส่วน + นม 1 ส่วน (หรือนมโอ๊ต) ใส่น้ำแข็ง

ความเข้มข้นของ cold brew บวกกับความเนียนของนม สดชื่นกว่าลาเต้ร้อน เหมาะกับคนที่กลัวเลี่ยน เปลี่ยนเป็นนมโอ๊ตก็เข้ากันดีทั้งกลิ่นข้าวโอ๊ตและกลิ่นผลไม้ของกาแฟ

• เมล็ดที่แนะนำ:Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รีแคนดี้ Cold Brew เบลนด์, กลิ่นหอมหวานเหมือนสตรอว์เบอร์รีเจลลี่นั้นเป็นคู่แท้กับนม ดื่มแล้วเหมือนมีกาแฟซ่อนอยู่ในมิลค์เชคสตรอว์เบอร์รี; นมธรรมดาเข้าคู่กับFront Street Coffee เยอร์กาเชฟกัวติงติง, สดชื่นไม่กลบรส

3. cold brew โซดา: "น้ำอัดลมแสนสุข" แห่งวงการกาแฟ

วิธีทำ: cold brew 1 ส่วน + โซดา 2 ส่วน + น้ำแข็ง + เลมอนหรือไลม์ 1 แผ่น

โซดาช่วย "ดัน" กลิ่นผลไม้ของ cold brew ขึ้นมา สัมผัสสดชื่นกระโดด พร้อมกับความเปรี้ยวหอมของเลมอนที่เพิ่มอีกระดับชั้น บ่ายฤดูร้อนจับคู่กับคุกกี้สักจาน ความสุขคูณสอง

• เมล็ดที่แนะนำ:Front Street Coffee โคลอมเบียซีกัว, ฟีลน้ำเสาวรสและองุ่นจาก double anaerobic natural เมื่อเจอโซดา ฟองแตกออกมาก็หอมผลไม้เต็มไปหมด เหมือนเครื่องดื่มโซดาผลไม้รสกาแฟแก้วหนึ่ง

4. กาแฟผลไม้สูตรพิเศษ: การปะทะระหว่างน้ำผลไม้กับ cold brew

วิธีทำ: cold brew 1 ส่วน + น้ำผลไม้คั้นสด (น้ำส้มหรือน้ำองุ่นก็ได้) 1 ส่วน + น้ำแข็ง

กาแฟผลไม้เป็นสูตรยอดนิยมในฤดูร้อน รสสะอาดของ cold brew จะไม่กลบกลิ่นผลไม้ของน้ำผลไม้ แต่กลับเสริมกันและกัน ทำให้รสชาติซับซ้อนขึ้น

• เมล็ดที่แนะนำ:Front Street Coffee เคนย่ามะเขือเทศเชอร์รี, ความเปรี้ยวสดใสของมะเขือเทศเชอร์รีและบ๊วยแห้งกับฟีลน้ำผลไม้เต็ม ๆ เมื่อผสมกับน้ำผลไม้แล้วเหมือนน้ำผลไม้คั้นสดเวอร์ชันอัปเกรด เปรี้ยวหวานสมดุล เอกลักษณ์ชัดเจนมาก

5. cold brew โทนิก: มีความ "ผู้ใหญ่" นิด ๆ

วิธีทำ: cold brew 1 ส่วน + โทนิก 1 ส่วน + น้ำแข็ง + เปลือกส้ม 1 แผ่น

ความขมเล็กน้อยและฟองของโทนิก ตัดกับความหวานและกลิ่นผลไม้ของ cold brew ขมปนหวาน สดชื่นและปลุกให้ตื่นตัว คนที่ชอบรสขมเบา ๆ จะชอบมาก

• เมล็ดที่แนะนำ:Front Street Coffee ฮวาไค, หวานเต็มที่และหอมผลไม้เข้มข้น พอดีช่วยneutralizeความขมของโทนิก ดื่มแล้วรสชาติซับซ้อน

6. ดื่มเปล่าขั้นสูง: ดื่มแก้วเดียวให้รู้สึก "พรีเมียม"

วิธีทำ: ไม่ใส่อะไรเลย แต่ใช้เมล็ดให้ถูก

ถ้าอยากให้ cold brew ดื่มแล้วรู้สึกว้าว ลองเมล็ดระดับตำนานดู —ปานามา Hacienda La Esmeralda Red Label Geishaมันมีกลิ่นดอกมะลิ รวมถึงรสละเอียดแบบส้ม เบอร์กามอต และชาดำ สัมผัสสะอาดโปร่งใส หวานคืนยาวนาน หลังทำ cold brew กลิ่นหอมจะยิ่งสุขุมและสง่างาม ถึงราคาจะสูงกว่ากาแฟSpecialtyทั่วไป แต่การแสดงออกของกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์นั้น คือประสบการณ์ที่คนรักกาแฟหลายคนยอมลองแล้วลองอีก

cold brew หนึ่งชุด หกความเป็นไปได้

ทำ cold brew สักเหยือกแช่ตู้เย็น อยากดื่มเมื่อไหร่ก็เปลี่ยนสูตรได้ตลอด:

• เช้า: ดื่มเปล่าหรือ cold brew ลาเต้ เริ่มวันแบบสดชื่น

• บ่าย: cold brew โซดาหรือกาแฟผลไม้ ปลุกให้ตื่นและเติมความอยาก

• เย็น: cold brew โทนิก ฟีลกรึ่ม ๆ เต็มที่ (ไม่มีแอลกอฮอล์)

cold brew เหยือกเดียว จับคู่กับเมล็ดและส่วนผสมต่าง ๆ ก็ครอบคลุมทั้งฤดูร้อนของคุณได้แล้ว ฤดูร้อนนี้ ลองเล่น cold brew ให้สนุกไปเลยสิ

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】