ไม่ว่าจะเป็นเพิ่งเตรียมจัดเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติที่บ้าน หรือกำลังเตรียมเปิดร้านกาแฟเล็กๆ การเลือกเมล็ดกาแฟก็เป็นขั้นตอนที่เลี่ยงไม่ได้ เมล็ดเบลนด์คั่วเข้มมีความเสถียร รสชาติดี และเข้ากับได้หลากหลาย แทบจะเป็น "ตัวเลือกปลอดภัย" สำหรับการชงเอสเปรสโซ่ วันนี้จะมาพูดถึงเมล็ดเบลนด์สามตัวของ Front Street Coffee ที่เหมาะกับการเปิดร้านและการใช้ที่บ้านมาก: Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิก, Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่, Front Street Coffee เบลนด์เกาลัดฤดูใบไม้ร่วง
ตัวแรก: Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิก——ครีม่าดี เป็นมิตรกับมือใหม่
ถ้าคุณซื้อเมล็ดเอสเปรสโซ่เป็นครั้งแรก Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกเป็นตัวเลือกที่มั่นคงมาก ใช้สูตรเบลนด์มันบาแบบดั้งเดิม ระดับการคั่วค่อนไปทางเข้ม ออกแบบมาเพื่อเอสเปรสโซ่และหม้อโมก้าโดยเฉพาะ เครื่องกึ่งอัตโนมัติที่บ้านแม้แรงดันจะไม่ค่อยเสถียร ก็ยังสกัดครีม่าที่เนียนละเอียดออกมาได้ ทำลาเต้ คาปูชิโน่Dirty ก็รับฟองนมได้อยู่
ในด้านรสชาติ เบลนด์คลาสสิกเดินสายกลมกล่อมอบอุ่น รสขมไม่คม หลังกลืนก็สะอาด นักดื่มรุ่นเก๋าสามารถสัมผัสได้ถึงพื้นฐานที่แน่น ส่วนมือใหม่ก็ไม่รู้สึกว่ายากที่จะรับ ดังนั้นไม่ว่าจะดื่มประจำที่บ้านหรือชงออกขายเป็นจำนวนมากในร้านกาแฟ ก็ทำได้ดี
ตัวที่สอง: Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่——อร่อยไม่แพง เป็นมิตรต่อการควบคุมต้นทุน
การเปิดร้านดูแค่รสชาติไม่ได้ ต้นทุนก็เป็นปัญหาจริง Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่ใช้เมล็ดอาราบิก้า 100% ครีม่าอุดม รสสัมผัสกลมกล่อม แต่ราคาเข้าถึงง่ายกว่า จัดอยู่ในประเภท "อร่อยและคุ้ม"
จุดยืนชัดเจน: เหมาะกับร้านที่งบประมาณจำกัดแต่ยังมีข้อกำหนดพื้นฐานด้านคุณภาพ หรือผู้ใช้ตามบ้านที่เพิ่งเริ่มและไม่อยากลงทุนกับวัสดุสิ้นเปลืองมากนัก ทำอเมริกาโน่ อเมริกาโน่เย็น จะได้กลิ่นช็อกโกแลตดำและถั่วชัดเจน ทำกาแฟนม รสหวานของนมผสานกับรสขมของกาแฟได้เป็นธรรมชาติ ไม่จืดชืดเกินไป สำหรับร้านกาแฟที่ชงปริมาณมากและต้องการความเสถียร เป็นตัวเลือกที่สบายใจ
ตัวที่สาม: Front Street Coffee เบลนด์เกาลัดฤดูใบไม้ร่วง——ความหวานเต็ม เหมาะกับรสแนวอบอุ่น
ถ้าคุณอยากให้เมนูมีเบลนด์สักตัวที่ "ไม่เหมือนคนอื่น" Front Street Coffee เบลนด์เกาลัดฤดูใบไม้ร่วงน่าพิจารณา เกิดจากการเบลนด์ฮอนดูรัสกาตูร่าและปาปัวนิวกินีทิปิก้า เข้าปากได้กลิ่นหอมหวานมันคล้ายเกาลัดคั่ว กลางช่องปากมีคาราเมลและความกลมกล่อมของน้ำตาลทรายดำอ่อนๆ ปลายลิ้นสะอาด ยังจับได้ถึงโกโก้และเครื่องเทศเล็กน้อย
โดยรวมความเป็นกรดต่ำ รสสัมผัสเต็มและลื่น ความหวานโดดเด่น เมื่อทำลาเต้ คาปูชิโน่ นมจะขยายรสเกาลัดและคาราเมลให้ชัดขึ้น ดื่มแล้วอบอุ่นนุ่มนวล เหมาะกับเมนูฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเป็นพิเศษDirty การชงก็ได้สัมผัสการเปลี่ยนแปลงของชั้นรสชาติชัดเจน จากเอสเปรสโซ่ร้อนไปสู่นมเย็น รสชาติเปลี่ยนผ่านอย่างเป็นธรรมชาติ
เมล็ดสามตัวนี้เลือกยังไง? จับคู่ตามสถานการณ์
อยากได้ครีม่าดี อัตราความผิดพลาดต่ำ ใครก็ดื่มได้ → Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิก
อยากควบคุมต้นทุนแต่ไม่อยากเสียคุณภาพพื้นฐาน → Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่
อยากได้ความหวานโดดเด่น รสชาติมีจุดจดจำ → Front Street Coffee เบลนด์เกาลัดฤดูใบไม้ร่วง
จริงๆ แล้วเมล็ดสามตัวนี้ไม่ได้ขัดกันเลย ร้านกาแฟหลายแห่งใช้เบลนด์คลาสสิกเป็นฐานเอสเปรสโซ่ประจำวัน ดาร์กโคโค่เป็นตัวคุ้มค่า เกาลัดฤดูใบไม้ร่วงเป็นตัวLimited ตามฤดูกาลหรือเมนูกาแฟนมหลัก ผู้ใช้ตามบ้านถ้าอยากซื้อแค่ถุงเดียว แนะนำเริ่มจากเบลนด์คลาสสิก ปรับให้เข้ากับเครื่องและรสนิยมของตัวเองก่อน แล้วค่อยลองอีกสองตัว
คำแนะนำการชง: ครอบคลุมตั้งแต่อเมริกาโน่ถึงกาแฟนม
เมล็ดสามตัวนี้ใช้ได้กับเครื่องกึ่งอัตโนมัติที่บ้าน เครื่องเอสเปรสโซ่เชิงพาณิชย์ และหม้อโมก้า ปรับระดับการบดตามอุปกรณ์: เครื่องเอสเปรสโซ่ใช้บดละเอียด หม้อโมก้าใช้บดปานกลาง-ละเอียด แนะนำเริ่มทดลองอัตราส่วนผงต่อน้ำที่ 1:2 หาความเข้มที่ตัวเองชอบแล้วค่อยปรับละเอียด
กาแฟนมแนะนำใช้ผง 18 กรัม สกัดได้เอสเปรสโซ่ 36 กรัม เสิร์ฟกับนมประมาณ 200 มล. อเมริกาโน่สามารถสกัดยาวขึ้นเล็กน้อย ทำเป็นสัดส่วน 1:2.5 ดื่มแล้วสดชื่นกว่าDirty ก็ราดเอสเปรสโซ่ลงบนนมเย็นได้เลย เมล็ดทั้งสามตัวทำ layered effect ออกมาได้ดี
การเลือกเมล็ดกาแฟไม่มีคำตอบมาตรฐาน มีแค่ว่าเหมาะกับเครื่องของคุณ เมนูของคุณ ลูกค้าของคุณหรือไม่ เมล็ดเบลนด์สามตัวของ Front Street Coffee นี้ ครอบคลุมสถานการณ์ชงเอสเปรสโซ่ส่วนใหญ่ ระบุความต้องการของตัวเองให้ชัดก่อน แล้วเลือกสักถุงเริ่มลอง ดีกว่าเลียนแบบตามกระแสแบบไม่ดูตัวเอง
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
