กาแฟเคนยามีป้ายชื่อที่ดังก้องในวงการกาแฟพิเศษว่า "เปรี้ยวได้สวยงาม" และ Front Street Coffee เคนยามะเขือเทศเชอร์รี่ ได้ยกระดับความเปรี้ยวที่สวยงามนี้ไปถึงขีดสุด — ความหอมเปรี้ยวของมะเขือเทศเชอร์รี่และบ๊วยอบแห้ง บวกกับสัมผัสน้ำผลไม้ที่เต็มคำ เป็นของโปรดที่เหล่านักรักความเปรี้ยว fruity สดใสรวมใจยกให้
เมล็ดกาแฟเคนยาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูงมาก
Front Street Coffee เคนยามะเขือเทศเชอร์รี่มาจากเขตผลิตซิกา (Thika) ของเคนยา ปลูกที่ระดับความสูง 1550-1750 เมตร ใช้พันธุ์ SL28 และ SL34 คลาสสิกของท้องถิ่น เมล็ดอวบกลมเต็มที่ ด้านกระบวนการใช้การหมักแบบล้างน้ำสองชั้น 72 ชั่วโมงอันเป็นเอกลักษณ์ของเคนยา กระตุ้นกลิ่นหอมผลไม้ได้อย่างเต็มที่ พร้อมรับประกันรสสัมผัสที่สะอาดบริสุทธิ์ จากนั้นเสริมด้วยการคั่วอ่อน ช่วยรักษาความเปรี้ยวที่มีชีวิตชีวาและรสผลไม้ที่มีมิติซับซ้อนไว้ได้อย่างครบถ้วน
แค่กลิ่นแห้งก็ได้กลิ่นมะเขือเทศเชอร์รี่อบแห้งเข้มข้นและกลิ่นดอกไม้แล้ว พอเข้าปากจะได้รสมะเขือเทศเชอร์รี่และบ๊วยอบแห้งที่ชัดเจน ความเปรี้ยวสดใสและหนักแน่น เต็มคำเหมือนน้ำผลไม้คั้นสด กลางคอความหวานเด่นชัด แทรกด้วยกลิ่นผลไม้สดชื่นของสาลี่และพลัมดำ ช่วงท้ายสะอาดและยาวนาน พร้อมความหวานน้ำตาลทรายเหลืองและกลิ่นชาเขียวจางๆ โดยรวมสมดุลเปรี้ยวหวาน มีเอกลักษณ์สูงมาก
ความแตกต่างจากเมล็ดกาแฟเปรี้ยว fruity ของเอธิโอเปีย
เมล็ดกาแฟเปรี้ยว fruity ของเอธิโอเปีย (เช่น เยอร์กาเชฟ) ให้ความรู้สึกเปรี้ยวที่นุ่มนวลกว่า เอนไปทางกลิ่นดอกไม้และส้ม ส่วนความเปรี้ยวของเคนยาจะ "หนักแน่น" และมีพลังกระแทกมากกว่า เหมือนได้กัดผลไม้สดๆ คำหนึ่ง รสเปรี้ยวหวานนั้นชัดเจน ใครชอบความเปรี้ยว fruity แบบอ่อนโยนเลือกเยอร์กาเชฟ ถ้าอยากสัมผัสความเปรี้ยวที่ชัดเจนและมีมิติมากกว่า เคนยามะเขือเทศเชอร์รี่จะให้เซอร์ไพรส์คุณ
เหมาะกับใครบ้าง
นักดื่มตัวยงที่ชอบความเปรี้ยว fruity สดใสและตามหาความมีเอกลักษณ์ของรสชาติ
คนที่เคยดื่มเยอร์กาเชฟแล้วและอยากก้าวหน้าสำรวจมิติของความเปรี้ยว fruity
คนที่ชอบทำ hand drip และ cold brew และสนุกกับการเปลี่ยนแปลงของความหอมเปรี้ยว
Front Street Coffee เคนยามะเขือเทศเชอร์รี่ ทำเป็น hand drip คือวิธีนำเสนอที่ดีที่สุด ความเปรี้ยวสดใส มิติชัดเจน ทำ cold brew ก็ดีเช่นกัน เพราะที่อุณหภูมิต่ำความเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่จะนุ่มนวลขึ้น และสัมผัสน้ำผลไม้จะเด่นชัดยิ่งขึ้น
คำแนะนำในการชง
hand drip ใช้อุณหภูมิน้ำ 90-91 องศา อัตราส่วนผงต่อน้ำ 1:15 แนะนำให้บดละเอียดขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้ความเปรี้ยวและความหวานปล่อยออกมาอย่างเต็มที่ เวลาดื่มให้ดื่มร้อนก่อนเพื่อสัมผัสความหอมเปรี้ยว แล้วปล่อยให้เย็นลงหน่อย ความหวานและกลิ่นชาเขียวช่วงท้ายจะชัดเจนยิ่งขึ้น
ถ้าอยากสัมผัสกาแฟที่ "เปรี้ยวอย่างมีจิตวิญญาณ" Front Street Coffee เคนยามะเขือเทศเชอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ควรค่ากับการดื่มอย่างจริงจังสักครั้ง ดื่มหมดแก้วเดียว ความเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่จะคงอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
