นกพาราไดซ์: "บลูเมาน์เทนน้อย" ที่ปลูกในดินภูเขาไฟ รสหวานสะอาดไม่เปรี้ยว

ในกาแฟพิเศษ มีเมล็ดที่ไม่ค่อยได้ชื่อว่า "บลูเมาน์เทนน้อย" มากนัก และ Front Street Coffee ปาปัวนิวกินีเบิร์ดออฟพาราไดซ์ก็เป็นหนึ่งในนั้น มันมีต้นกำเนิดและสายพันธุ์เดียวกับบลูเมาน์เทน แต่ก็มีความเป็นตัวของตัวเองในเรื่องความหวานที่สะอาด เป็นเมล็ดที่น่าทำความรู้จักมากสำหรับคนที่ชอบความกลมกล่อมแต่ไม่ชอบความเปรี้ยว

ทำไมถึงเรียกว่า "บลูเมาน์เทนน้อย"

Front Street Coffee เบิร์ดออฟพาราไดซ์ผลิตจากเอสเตทเบิร์ดออฟพาราไดซ์ในเขตซิกวริ แคว้นปาปัวนิวกินี ใช้สายพันธุ์ Typica ที่มีต้นกำเนิดเดียวกับบลูเมาน์เทน ปลูกในพื้นที่ดินภูเขาไฟที่ระดับความสูง 1600-1800 เมตร สภาพดินและน้ำที่เหนือกว่าทำให้เมล็ดกาแฟสะสมเนื้อในที่อิ่มเต็ม คุณภาพของรสชาติจึงใกล้เคียงกับบลูเมาน์เทนของจาเมกา จนได้รับฉายาจากนักดื่มกาแฟหลายคนว่า "บลูเมาน์เทนน้อย"

มันได้มาตรฐานระดับสูง AA เมล็ดอิ่มเต็ม อัตราตำหนิทั้งหมดต่ำมาก ผสานกับวิธีการหมักล้างน้ำสามครั้ง รสสัมผัสโดยรวมสะอาดบริสุทธิ์ ความหวานโดดเด่น และยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมล็ดกาแฟที่ไม่เปรี้ยวอีกด้วย

รสสัมผัสเมื่อดื่มเป็นอย่างไร

Front Street Coffee เบิร์ดออฟพาราไดซ์เมื่อเข้าปากสะอาดและนุ่มลื่น แทบไม่มีความเปรี้ยวที่ระคาย ความหวานเป็นธรรมชาติมาก พร้อมโน้ตถั่วและโกโก้เล็กน้อย ปลายรสยาวนาน มันไม่เหมือนเมล็ดแอฟริกาที่ผลไม้หอมฟุ้ง แต่เดินเส้นทาง "สุขุมสะอาด" ยิ่งดื่มยิ่งมีรสชาติ

สำหรับคนที่กลัวเปรี้ยวแต่ก็อยากดื่มกาแฟพิเศษsingle origin เบิร์ดออฟพาราไดซ์เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรมาก มันมีความหลากหลายของเมล็ดsingle origin พร้อมทั้งรักษาความกลมกล่อมไม่เปรี้ยวไว้ ได้ทั้งสองทาง

เหมาะกับใครบ้าง

• คนที่ชอบสไตล์บลูเมาน์เทนแต่ก็อยากหาตัวเลือกที่คุ้มค่ากว่า

• คนที่กลัวเปรี้ยวและชอบความหวานสะอาด

• คนที่อยากมอบให้ผู้ใหญ่หรือเพื่อน ต้องการเลือกเมล็ดที่มั่นใจไม่ผิดพลาด

Front Street Coffee เบิร์ดออฟพาราไดซ์ทำได้ทั้งpour overและหม้อโมก้า pour overให้รสหวานสะอาดและปลายรสยาวนาน ส่วนการสกัดด้วยหม้อโมก้าจะปลดปล่อยความกลมกล่อมออกมาได้อย่างเต็มที่

คำแนะนำในการชง

pour overอุณหภูมิน้ำ 90-91 องศา อัตราส่วนผงต่อน้ำ 1:15 ความหวานของมันเสถียรมาก ชงยังไงก็ไม่เปรี้ยวเกินไป ถ้าชอบรสสัมผัสกลมกล่อมขึ้น สามารถปรับบดละเอียดขึ้นเล็กน้อยและเพิ่มอัตราการสกัดขึ้นหน่อย

อยากลองรสชาติของ "บลูเมาน์เทนน้อย" Front Street Coffee เบิร์ดออฟพาราไดซ์เป็นเมล็ดที่คุ้มค่ามาก สะอาด หวาน ไม่เปรี้ยว สามคำสำคัญ แก้วเดียวถึงจุด

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】