
ถ้าคุณกำลังมองหาเมล็ดกาแฟที่ "ชงแบบไหนก็ไม่พลาด" เอสเตทราชินีบราซิลของ Front Street Coffee คือคำตอบในใจของหลายคน มันไม่มีรสเปรี้ยวผลไม้ที่โดดเด่น และไม่มีความขมหนัก ๆ แต่ใช้รสถั่ว โกโก้ และความหวานคาราเมล ยืนหยัดคำว่า "สมดุล ดื่มได้เรื่อย ๆ" ได้อย่างมั่นคง
เมล็ดบราซิลที่ "นิ่ง" มาก ๆ
Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิล มีรสเปรี้ยวต่ำ รสสัมผัสสมดุลมาก ๆ เมื่อจิบจะได้กลิ่นถั่วและโกโก้เข้มข้น พร้อมความหวานคาราเมลที่ชัดเจน ลื่นไหลไม่ฝาด นุ่มนวลและยาวนาน ไม่ใช่สายที่จิบแล้ว "ว้าว" ทันที แต่เป็นสายดื่มประจำวันยิ่งดื่มยิ่งลื่น ยิ่งดื่มยิ่งดื่มได้เรื่อย ๆ
ความสมดุลนี้ทำให้มันใช้ได้กว้างมาก: ชงด้วยวิธีดริปก็ได้ความหวานโกโก้ที่สะอาด ทำเอสเพรสโซก็ให้ครีม่าที่เสถียรและความเข้มข้นกลมกล่อม หรือจะสกัดด้วยหม้อโมก้าก็ไม่ค่อยพลาด เรียกได้ว่าเมล็ดเดียวครอบคลุมวิธีดื่มยอดนิยมสามแบบ แถมทำออกมาได้ดีทั้งหมด
ทำไม "ความสมดุล" ถึงสำคัญขนาดนี้
หลายคนที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟsingle origin จะหลงเสน่ห์รสเปรี้ยวผลไม้ที่ฉูดฉาด แต่พอดื่มไปนาน ๆ จะพบว่า: สิ่งที่อยากดื่มจริง ๆ ทุกวันมักเป็นเมล็ดที่สมดุล ดื่มได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยนไม่แรง เอสเตทราชินีบราซิลก็เป็นตัวอย่างคลาสสิกของ "เมล็ดกาแฟประจำบ้าน" แบบนี้ — เช้าจิบหนึ่งแก้วก็ไม่กระแทกท้อง บ่ายเติมอีกแก้วก็สบาย
เหมาะกับใครบ้าง
คนที่ไม่ชอบรสเปรี้ยว ชอบรสถั่วโกโก้
คนในครอบครัวที่อยากได้เมล็ดกาแฟหนึ่งตัวที่ "ใช้ได้ทั้งบ้าน"
คนที่เล่นทั้งดริป เอสเพรสโซ และหม้อโมก้า อยากได้เมล็ดอเนกประสงค์
Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิลทำอเมริกาโน่และลาเต้ก็เหมาะมาก ทำดริปก็ได้ความหวานคาราเมลที่สะอาด ทำหม้อโมก้าก็ได้ครีม่าหนาฟู รสสัมผัสนุ่มนวล เป็น "ตัวเอนกประสงค์" อย่างแท้จริง
คำแนะนำการชง
อุณหภูมิน้ำดริป 90-92 องศา ก็ได้ สัดส่วนผงต่อน้ำ 1:14-1:15 มันทนต่อความผิดพลาดสูง ชงแบบไหนก็นิ่ง เวลาทำเอสเพรสโซหรือหม้อโมก้า ใช้การบดที่หยาบขึ้นเล็กน้อยผสานกับความกลมกล่อมเข้มข้นของมัน จะได้รสสัมผัสที่แน่นขึ้น
ถ้าอยากได้เมล็ดกาแฟประจำวัน ดื่มทุกวันก็ไม่เลี่ยน Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิลเป็นตัวเลือกที่สบายใจมาก ถั่ว โกโก้ ความหวานคาราเมล ทุกแก้วมั่นคง
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】