เบลนด์กับซิงเกิลออริจินจับคู่กันยังไง? สายเอสเปรสโซกับสายดริปเสริมกันในการสต็อกเมล็ด

ที่บ้านมีทั้งเครื่องเอสเปรสโซอยากดื่มกาแฟนม บางครั้งก็อยากทำกาแฟดริปpour overดื่มsingle originบ้าง จะเตรียมเมล็ดกาแฟยังไงดี หลายคนคิดครั้งแรกคือ "ซื้อสองถุง" จริงๆแล้วหัวใจอยู่ที่การเข้าใจว่าเมล็ดเบลนด์กับเมล็ดsingle originมีหน้าที่ต่างกัน แล้วจัดให้เข้ากับนิสัยการดื่มของตัวเอง บทความนี้จะอธิบายตรรกะของเมล็ดกาแฟสองแบบให้ชัดเจน

เมล็ดเบลนด์: รับผิดชอบความสม่ำเสมอและกาแฟนม

เมล็ดเบลนด์คือการนำเมล็ดจากแหล่งปลูกต่างกันและรสชาติต่างกันมาผสมตามสัดส่วน จุดประสงค์มีอย่างเดียวคือความสม่ำเสมอ มันลบความผันผวนของรสชาติจากแหล่งปลูกเดียวออกไป รับประกันว่าไม่ว่าจะชงกี่แก้วผลลัพธ์ก็ใกล้เคียงกัน และมีอัตราการยอมรับความผิดพลาดสูง

ถ้าคุณดื่มลาเต้ คาปูชิโน่ หรืออเมริกาโน่ที่สกัดจากเครื่องเอสเปรสโซเป็นหลัก เมล็ดเบลนด์เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า เมล็ดเบลนด์สไตล์เอสเปรสโซอย่าง Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์ และ Front Street Coffee ดาร์กโคโค่เบลนด์ มีทั้งครีมม่าและความสม่ำเสมอที่ดี เหมาะมากกับการทำกาแฟนม ไม่ว่าจะเป็นบาริสต้าหรือมือใหม่ที่บ้านก็ชงได้อย่างสม่ำเสมอ

เมล็ดsingle origin: รับผิดชอบรสชาติและการค้นหา

เมล็ดsingle originมาจากแหล่งปลูกเดียว เอสเตทเดียว มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ชัดเจน เช่น ยีร์กาชีฟเฟ่ที่มีกลิ่นดอกไม้และส้ม ฮว่าไข่ที่มีผลไม้เขตร้อน เคนย่าที่มีรสเปรี้ยวผลไม้สดใส ความสนุกของมันอยู่ที่ "แต่ละตัวมีบุคลิกของตัวเอง" เหมาะกับการดริปpour overและโคลด์บรูที่เผยรสชาติได้เต็มที่มากกว่า

ถ้าคุณชอบค้นหารสชาติที่แตกต่างและเพลิดเพลินกับพิธีกรรมของการดริปpour over เมล็ดsingle originคือสิ่งที่ทดแทนไม่ได้ Front Street Coffee ยีร์กาชีฟเฟ่กัวติงติง Front Street Coffee เอธิโอเปียฮว่าไข่ และ Front Street Coffee เคนย่ามะเขือเทศเล็ก ล้วนเป็นเมล็ดsingle originระดับเริ่มต้นที่เหมาะกับการค้นหามาก

วิธีจัดเตรียมเมล็ดกาแฟให้เข้ากัน

• ดื่มแค่กาแฟนม/อเมริกาโน่ → เมล็ดเบลนด์สไตล์เอสเปรสโซหนึ่งถุงก็เพียงพอ เช่นคลาสสิกเบลนด์

• เล่นแค่ดริปpour over/โคลด์บรู → เลือกเมล็ดsingle originตามรสชาติที่ชอบ

• ทั้งกาแฟนมและดริปpour overก็ต้องการ → ใช้เมล็ดเบลนด์เป็นหลัก + เมล็ดsingle originสลับตามฤดูกาล/อารมณ์ เป็นชุดที่สบายใจที่สุด

เมล็ดเบลนด์รับผิดชอบความสม่ำเสมอในชีวิตประจำวัน เมล็ดsingle originรับผิดชอบความประหลาดใจทางรสชาติ เมล็ดสองแบบมีหน้าที่ต่างกัน ประสบการณ์กาแฟที่บ้านก็ครอบคลุมทุกความต้องการได้

ถ้าคุณกำลังลังเลว่า "จะซื้อเบลนด์หรือsingle originดี" ลองใช้แนวคิดนี้: กำหนดวิธีดื่มหลักก่อน แล้วตัดสินใจเลือกเมล็ดหลัก สุดท้ายใช้เมล็ดsingle originปรับรสชาติ การเตรียมเมล็ดแบบนี้ทั้งสบายใจและไม่สิ้นเปลือง

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】