ทดสอบเมล็ดกาแฟสกัดเย็นจริง: เมล็ดผลไม้หอมหลายตัวนี้ชงออกมาแล้วอร่อยไม่พัง

หน้าร้อนอยากดื่ม Cold Brew ขั้นตอนแรกไม่ใช่ซื้ออุปกรณ์ แต่คือเลือกเมล็ดให้ถูก การสกัด Cold Brew ด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน จะ "ขยาย" รสชาติของเมล็ดให้ชัดขึ้น—ผลไม้หอมชัดเจนขึ้น ความหวานเด่นขึ้น แต่ถ้าเลือกเมล็ดผิดก็อาจจืดชืดหรือฝาดได้ บทความนี้ทดลองจริงกับเมล็ดหอมผลไม้ที่เหมาะกับ Cold Brew หลายตัว ช่วยให้คุณไม่พลาด

Cold Brew เหมาะกับเมล็ดแบบไหน

จุดเด่นของ Cold Brew คือสกัดที่อุณหภูมิต่ำและช้า ความขมและความฝาดถูกปล่อยออกมาน้อย รสเปรี้ยวและความหวานถูกขยายให้เด่นขึ้น ดังนั้นเมล็ดที่เหมาะกับ Cold Brew มักมีสองลักษณะ คือ หนึ่ง หอมดอกไม้และผลไม้ชัดเจน ชงออกมาแล้วกลิ่นหอมเต็มที่ สอง ความหวานดี แม้ที่อุณหภูมิต่ำก็ยังมีมิติ

เมล็ด Cold Brew หลายตัวที่ควรลอง

Front Street Coffee เยอร์กาเชฟฟ์ กอตตีดีดี เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเริ่มต้น Cold Brew กลิ่นส้มและเบอร์รี่ที่อุณหภูมิต่ำจะนุ่มนวลขึ้น ความหวานชัดเจน ชงออกมาเป็น Cold Brew แล้วเหมือนดื่มชาผลไม้สดชื่น

Front Street Coffee เอธิโอเปีย ฮวาไคว่ ทำ Cold Brew ยิ่งให้ "ความรู้สึกน้ำผลไม้เต็มที่" กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่และเสาวรสแช่ค้างคืนยังคงชัดเจน ความหวานเด่น แทบไม่มีขมฝาด หลายคนดื่มครั้งแรกก็ติดใจ

Front Street Coffee โคลอมเบีย ซีจัว ก็เหมาะกับ Cold Brew กลิ่นผลไม้เข้มข้นจากการหมักแบบดับเบิลอานาเอโรบิกและตากแห้งตามธรรมชาติ ชงเป็น Cold Brew แล้วความรู้สึกน้ำผลไม้ของเสาวรสและบลูเบอร์รี่เต็มอิ่มมาก ไอซ์มือก็เป็นจุดแข็งของมัน

Front Street Coffee เคนยา มะเขือเทศเชอร์รี่ รสเปรี้ยวหอมใน Cold Brew จะนุ่มนวลขึ้น ความเปรี้ยวหวานของมะเขือเทศราชินีและบ๊วยดำ บวกความรู้สึกน้ำผลไม้เต็มอิ่ม คนที่ชอบรสสดใสจะถูกใจมาก

เคล็ดลับ Cold Brew

Cold Brew แนะนำใช้อัตราส่วนผงต่อน้ำ 1:10 ถึง 1:12 ความละเอียดหยาบกว่าไอซ์มือเล็กน้อย แช่ในตู้เย็น 12 ชั่วโมงขึ้นไป กรองออกแล้วดื่มได้เลย หรือผสมน้ำ ผสมนมก็ได้ แช่ไว้ตั้งแต่คืนก่อน เช้าวันรุ่งขึ้นก็มีดื่ม สะดวกมาก

อยากดื่ม Cold Brew หน้าร้อนแบบไม่พลาด เลือกเมล็ดที่หอมผลไม้ชัดเจนก็ถูกแล้ว เมล็ดหอมผลไม้ Front Street Coffee หลายตัวข้างบนนี้ เลือกตัวไหนมาชงก็ยากที่จะทำให้ผิดหวัง

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】