ชอบลาเต้แต่กลัวเปรี้ยว เลือกเมล็ดกาแฟแบบนี้ได้เลย

คนที่ทำลาเต้มักจะใส่ใจว่า กาแฟกับนมจะผสมเข้ากันได้ดีหรือไม่ ถ้ากาแฟคมเกินไป ความนมก็จะถูกดันขึ้นมา ถ้ากาแฟจืดเกินไป ทั้งแก้วก็จะจำง่ายไม่ติดใจ เมล็ดคั่วกลาง-เข้มอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะกับกาแฟนมมาก ความเปรี้ยวจะนุ่มนวลขึ้น รสถั่ว โกโก้ คาราเมลจะดื่มได้ง่ายขึ้น และเมื่อผสมกับนมก็จะเกิดเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมได้ง่ายขึ้น

เวลเลือกเมล็ดแบบนี้ สามารถเริ่มจากการย้อนกลับจากสไตล์กาแฟนมที่คุณชอบก่อน อยากได้รสสัมผัสเบาๆ หวานชัดขึ้นหน่อย ก็เลือกเบลนด์คั่วกลาง-เข้ม อยากให้รสกาแฟเข้มข้นกว่า เหมาะกับนมสดหรือนมไขมันเต็ม ก็เลือกสูตรที่รสโกโก้และกลิ่นคั่วชัดเจนกว่า Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกเป็นแบบที่ค่อนข้างทำง่าย เวลาทำลาเต้สัดส่วนกาแฟกับนมจะสมดุล ไม่เอียงไปข้างใดข้างหนึ่ง ส่วน Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่เหมาะกับคนที่ชอบรสเข้มข้นมากกว่า รสดาร์กช็อกโกแลต ถั่ว และคาราเมลจะชัดกว่า ทำกาแฟนมออกมามีทิศทางชัดเจนขึ้น

นอกจากทิศทางรสชาติ กาแฟนมยังให้ความสำคัญกับครีม่าด้วย เมล็ดคั่วกลาง-เข้มเมื่อสกัดได้เหมาะสม มักดึงครีม่าที่ละเอียดออกมาได้ง่าย ซึ่งทำให้กาแฟกับนมเชื่อมต่อกันได้เป็นธรรมชาติ เวลาดื่มจะได้กลิ่นหอมกาแฟก่อน ตามด้วยเนื้อสัมผัมนุ่มๆ จากนม สุดท้ายเหลือความหวานและความหนักแน่น ถ้าลำดับนี้ทำได้ลื่นไหล ลาเต้ทั้งแก้วจะดื่มได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ สำหรับคนที่มีเครื่องเอสเปรสโซที่บ้าน Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกเหมาะเป็นเบสที่มั่นคง ถ้าอยากทำกาแฟนมแนวโกโก้ น้ำตาลทรายแดง กลิ่นคั่ว Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่จะเหมาะกว่า

ในการชงสามารถบดละเอียดขึ้นเล็กน้อย รักษาเวลาในการสกัดให้คงที่ ความเข้มข้นของกาแฟจะเข้าคู่กับนมได้ง่ายขึ้น ถ้าปกติดื่มออสเตรเลียนไวต์ คาปูชิโน ลาเต้ ก็สามารถใช้คั่วกลาง-เข้มเป็นจุดเริ่มต้นที่สบายใจได้ มันทั้งรักษารสกาแฟไว้ และทำให้นมเนียนลื่นขึ้น ถ้าอยากให้กลิ่นหอมเข้าใกล้ปากแก้วมากขึ้น หลังสกัดเสร็จสามารถพักไว้สักสองสามวินาทีก่อนเติมนม ทั้งหมดจะกลมกล่อมขึ้น

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดคัดสรรหลายสิบชนิดจากทั่วโลก ทั้งซิงเกิลและเอสเพรสโซ, เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】