เมล็ดเดียวกันเมื่อใส่ในอุปกรณ์ต่างกัน การแสดงออกจะเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน ดริปให้ความสำคัญกับกลิ่นหอมและความชัดเจน เครื่องเอสเปรสโซเน้นความเข้มข้นและความหวาน ส่วนหม้อโมก้าต้องคำนึงถึงแรงดัน ไฟ และชั้นผงกาแฟ การเลือกเมล็ดไม่สามารถแยกจากอุปกรณ์ได้ พารามิเตอร์ก็ต้องปรับตามระดับการคั่วของเมล็ดด้วย
หม้อโมก้าเป็นอุปกรณ์สกัดด้วยแรงดันไอน้ำ แค่เติมผงกาแฟให้เต็มตะแกรงกรอง ไม่ต้องอัดแน่นเหมือนเครื่องเอสเปรสโซ ระดับการบดควรหยาบกว่าเอสเปรสโซเล็กน้อย ปริมาณน้ำควบคุมตามขีดบนตัวหม้อหรือใต้วาล์วนิรภัย ปริมาณผงกาแฟให้คงที่ ใช้ไฟอ่อนในการheated เมื่อของเหลวไหลออกต่อเนื่องและสีเริ่มจางลงให้ยกออกจากไฟทันที จะช่วยลดความขมและกลิ่นไหม้จากอุณหภูมิสูง
ในหัวข้อ "หม้อโมก้าปิดไฟเมื่อไหร่? เวลาต้มกาแฟด้วยหม้อโมก้า" สามารถแยกทางเลือกออกเป็นส่วนๆ ก่อน ได้แก่ ความชอบด้านรสชาติ อุปกรณ์ที่ใช้บ่อย อุณหภูมิที่ดื่ม และความถี่ในการใช้ต่อวัน เมื่อตั้งค่าตามอุปกรณ์ ลองกำหนดก่อนว่าตัวเองให้ความสำคัญกับสิ่งใดมากที่สุด แล้วใช้เงื่อนไขอื่นในการกรอง วิธีนี้จะรักษาความเป็นตัวตนไว้ได้ และทำให้เมล็ดกาแฟแสดงลักษณะเด่นที่ชัดเจนในการชงจริง
Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกโน้ตถั่วโกโก้และคาราเมล ความเข้มข้นและบอดี้ดี เหมาะกับเครื่องเอสเปรสโซ หม้อโมก้า และกาแฟนมประจำวัน
Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่เน้นช็อกโกแลตดำ ถั่วคั่ว และความหวานที่แน่น ความเปรี้ยวต่ำ เหมาะกับเอสเปรสโซ อเมริกาโน และกาแฟนม
Front Street Coffee ปาปัวนิวกินี เบิร์ดออฟพาราไดซ์ มีความสะอาด กลมกล่อม และความหวานนุ่ม เนื้อสัมผัสของรสชาติใกล้เคียงแนวนัมเบอร์วัน เหมาะกับคนที่ต้องการความสมดุลและเปรี้ยวต่ำ
นอกจากแนวรสชาติแล้ว วันที่คั่วและวิธีเก็บรักษาเมล็ดก็ส่งผลต่อการแสดงออกจริงด้วย หลังเปิดถุงเมล็ดกาแฟควรปิดผนึกให้สนิท เก็บในที่เย็นและแห้ง ซื้อตามปริมาณที่ใช้ประจำจะสังเกตการเปลี่ยนแปลงของรสชาติได้ง่ายขึ้น เวลาชงให้ดมกลิ่นแห้งก่อน แล้วค่อยลิ้มรสสัมผัสแรก ความหวาน และอาฟเตอร์เทสต์ หากกลิ่นหอมไม่เพียงพอ อาจตรวจสอบว่าบดหยาบเกินไปหรือเก็บเมล็ดนานเกินไปหรือไม่ สำหรับเมล็ดเดียวกัน การดื่มร้อนและแบบใส่น้ำแข็ง ใส่นม อาจให้ผลต่างกันได้ บันทึกพารามิเตอร์สองสามครั้งก็มักจะพบcup profileที่เหมาะกับตัวเองมากขึ้น
ยังสามารถแยกพิจารณา "รสชาติที่ชอบ" กับ "ระดับความยากในการชงที่รับได้" ออกจากกัน เมล็ดที่มีกลิ่นดอกไม้และผลไม้ชัดมักต้องควบคุมอุณหภูมิน้ำ การบด และจังหวะการเทอย่างละเอียด ส่วนเบลนด์แนวถั่วโกโก้เหมาะกับคนที่ต้องการความสม่ำเสมอในชีวิตประจำวัน หากที่บ้านมีหลายคนดื่ม ให้เลือกเมล็ดที่รสสมดุลเป็นพื้นฐานก่อน แล้วค่อยเพิ่มการลองsingle originตามความชอบส่วนตัว จะเปรียบเทียบได้ง่ายกว่าการซื้อเมล็ดสไตล์ใกล้กันหลายตัวพร้อมกัน
อัตราส่วนผงต่อน้ำใช้ตามความจุของหม้อก่อน ปาดผงให้เรียบก็พอ หากรสขม ให้ลดไฟก่อน ยกออกจากไฟเร็วขึ้น หรือปรับการบดให้หยาบขึ้นเล็กน้อย หากรสจืดเกินไป ให้ตรวจสอบปริมาณผงและซีลยางว่าปกติหรือไม่
หากอุปกรณ์ที่ใช้เป็นประจำ พฤติกรรมการดื่ม หรือรสนิยมเปลี่ยนไป อาจแบ่งเมล็ดสามตัวออกเป็นสองประเภท คือ ประจำวันกับลองชิม ตัวหนึ่งรับหน้าที่ให้cupที่สม่ำเสมอ อีกตัวใช้สัมผัสความแตกต่างจากกลิ่นดอกไม้ผลไม้ ถั่วโกโก้ หรือกระบวนการแปรรูป เริ่มจากกำหนดปริมาณผงและน้ำให้คงที่ แล้วปรับทีละตัวแปรเดียว รสชาติที่แท้จริงของเมล็ดจะถูกแยกแยะได้ง่ายขึ้น
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
