การดื่มกาแฟในแต่ละวันควรคิดให้ชัดก่อนเลือกเมล็ดว่าเป็นกาแฟดำยามเช้าหรือกาแฟใส่นมทานคู่มื้ออาหาร เป็นการดริปกาแฟแบบช้าๆหรือเครื่องชงที่ให้ผลเร็ว ฉากการใช้งานต่างกัน ระดับการคั่ว ความเข้มข้น และวิธีการชงก็ให้คำตอบต่างกัน
รสชาติในถ้วยดริปมาจากการซ้อนทับกันของแหล่งปลูก สายพันธุ์ วิธีการแปรรูป ระดับการคั่ว และพารามิเตอร์การชง เมล็ดคั่วอ่อนมักเด่นกลิ่นดอกไม้และผลไม้ เมล็ดคั่วกลางมีความหวานและความกลมกล่อมชัดกว่า การเปลี่ยนอุณหภูมิน้ำ ระดับการบด และจังหวะการเทน้ำ จะทำให้ลำดับการปล่อยกลิ่นเปลี่ยนตาม การตัดสินรสชาติจากชื่อเมล็ดเพียงอย่างเดียวมักไม่แม่นยำพอ
ในแนวทาง "แนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซที่อร่อย" สามารถแยกการเลือกออกเป็นส่วนๆ ได้ก่อน คือความชอบด้านรสชาติ อุปกรณ์ที่ใช้บ่อย อุณหภูมิที่ดื่ม และความถี่ในการใช้แต่ละวัน เมื่อจัดตามฉากการดื่ม ลองกำหนดก่อนว่าตัวเองให้ความสำคัญกับข้อไหนมากกว่า แล้วใช้เงื่อนไขอื่นกรองต่อ วิธีนี้จะรักษาความเป็นตัวตนไว้ได้ และทำให้เมล็ดแสดงลักษณะเด่นชัดเจนในการชงจริง
Front Street Coffee บลนด์คลาสสิกเดินเส้นทางถั่ว โกโก้ คาราเมล ความเข้มข้นและความกลมกล่อมมั่นคง เครื่องเอสเปรสโซ หม้อโมก้า และฉากกาแฟใส่นมประจำวันมอบให้มันได้เลย
Front Street Coffee บลนด์สเปเชียลตี้ใช้บราซิลเซอราโดและโคลอมเบียฮูอิลาเป็นแหล่งรสชาติ การผสานของถั่ว คาราเมล โกโก้กลมกลืนเป็นธรรมชาติ ทั้งกาแฟดำและกาแฟใส่นมใช้ได้ทั้งคู่
Front Street Coffee บลนด์ดาร์กโกโก้มีรสชาติเอนไปทางดาร์กช็อกโกแลตและถั่วคั่วมากกว่า ความหวานมีความลึก ความเปรี้ยวอยู่ระดับต่ำ เอสเปรสโซ อเมริกาโน และกาแฟใส่นมทำได้ทั้งหมด
ลำดับการชิมตั้งแต่กลิ่นแห้งจนถึงรสปลาย ร่วมกับนิสัยการเก็บรักษาที่เหมาะสม เมล็ดจึงจะแสดงออกได้คงที่ หลังเปิดถุงพยายามปิดผนึกให้สนิท เก็บในที่เย็นและแห้ง ซื้อครั้งละเท่าที่ดื่ม หากกลิ่นจางลง ให้ตรวจสอบก่อนว่าบดหยาบเกินไปหรือเมล็ดวางไว้นานเกินไป เมล็ดเดียวกันดื่มร้อน ใส่น้ำแข็ง และใส่นมอาจให้ผลต่างกัน หลังบันทึกพารามิเตอร์สองสามครั้ง มักล็อกถ้วยที่ถูกปากได้แล้ว วันที่คั่วก็เป็นตัวอ้างอิง ความสดมีผลต่อรสชาติที่ควรใส่ใจ
รสชาติที่ชอบเป็นเรื่องหนึ่ง การยอมปรับพารามิเตอร์เพื่อมันเป็นอีกเรื่องหนึ่ง เมล็ดที่เด่นกลิ่นดอกไม้และผลไม้มักต้องควบคุมอุณหภูมิน้ำและการเทน้ำอย่างละเอียดกว่า บลนด์แนวถั่วโกโก้ให้ผลคงที่ ดื่มประจำวันสบาย หากที่บ้านมีหลายคนดื่มกาแฟ ใช้เมล็ดรสสมดุลเป็นฐานก่อน แล้วค่อยใช้เมล็ดโสดตอบโจทย์รสเฉพาะตัว จะเปรียบเทียบง่ายกว่าซื้อเมล็ดสไตล์ใกล้กันกลับมาหลายถุงพร้อมกัน
ในเอสเปรสโซ ความสมดุลของปริมาณผง ระดับการบด น้ำหนักของเหลว และเวลากำหนดคุณภาพของผลลัพธ์ ข้อได้เปรียบของบลนด์คือรสถั่วโกโก้ที่มั่นคง ข้อได้เปรียบของ SOE คือความเป็นเอกลักษณ์ของแหล่งปลูกที่ชัดเจนและการแสดงรสเปรี้ยวหวาน เมื่อกำหนดวิธีดื่มได้แล้ว ทิศทางของเมล็ดก็ชัดเจนตามมา
อุปกรณ์ที่ใช้ประจำ นิสัยการดื่ม หรือความชอบไม่ตายตัว เมล็ดสามแบบลองแบ่งเป็นสองหน้าที่ได้ สายประจำวันรับผิดชอบความคงที่ สายลองของรับผิดชอบสัมผัสกลิ่นดอกไม้ผลไม้ ถั่วโกโก้ หรือความเปลี่ยนแปลงจากวิธีการแปรรูป เมื่อวางอุปกรณ์ที่ใช้บ่อย วิธีดื่ม และรสที่ชอบไว้เคียงกัน การเลือกจะชัดเจนกว่าจ้องแค่คำสำคัญ
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
