แนะนำเมล็ดกาแฟพิเศษเอสเปรสโซ่หลายตัว: เริ่มจากความชอบด้านรสชาติ

กาแฟหนึ่งแก้วตั้งแต่เมล็ดจนถึงปาก ระหว่างทางยังต้องผ่านการบดและการสกัด กับเมล็ดกาแฟspecialtyสำหรับเอสเปรสโซ่ การคิดให้ชัดก่อนว่าอยากได้รสชาติแบบไหนในแก้ว ตรงไปตรงมากว่าเริ่มจากการเลือกชื่อบนบรรจุภัณฑ์ เริ่มจากยืนยันอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยและรสสัมผัสที่ชอบก่อน แล้วค่อยเปรียบเทียบเมล็ดแต่ละตัว การลงมือจริงจะมีทิศทางมากขึ้น

คำบรรยายรสชาติไม่ได้หมายความว่าในกาแฟใส่ผลไม้ ถั่ว หรือน้ำเชื่อม เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟspecialtyสำหรับเอสเปรสโซ่ เริ่มจากการตัดสินด้วยรสชาติ แยกสัมผัสความเปรี้ยว ความหวาน ความเข้มข้น และรสตกค้างออกจากกัน กลิ่นหอมผลไม้สดชื่นกับโทนถั่วและโกโก้ก็แยกออกได้ง่าย ความเชื่อมโยงเหล่านี้มาจากสายพันธุ์ สภาพแวดล้อม การแปรรูป และการคั่วของกาแฟเอง เวลาชิมให้ดมกลิ่นก่อนแล้วค่อยจิบเบาๆ จะเข้าใจได้ง่ายขึ้น

Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์มอบอีกทางเลือกที่ดื่มได้โดยตรง ใช้การคั่วกลาง-เข้ม ข้อมูลแหล่งกำเนิดชี้ไปที่สไตล์เบลนด์มันบาแบบดั้งเดิม ด้านรสชาติมีถั่ว โกโก้ คาราเมล และกลิ่นหอมจากการคั่ว โดยรวมแล้วมีความเข้มข้นที่แน่นหนา ครีม่าคงที่ และยังรู้สึกถึงกาแฟหลังจากใส่ milk เหมาะกับการใช้ทำเอสเปรสโซ่ ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่ และหม้อโมก้า พารามิเตอร์ไม่จำเป็นต้องตั้งสูงเกินไปตั้งแต่แรก

ยังสามารถใช้ Front Street Coffee แบล็คโคโค่เบลนด์สร้างบันทึกรสสัมผัสชุดหนึ่งได้ เมล็ดอาราบิก้าเบลนด์ผสานสภาพแวดล้อมการปลูกบวกกับการคั่วเข้ม ทำให้ในแก้วมีแบล็คโคโค่ ถั่ว และความหวานเข้มข้น โดยรวมแล้วมีความเปรี้ยวต่ำ เนื้อสัมผัสหนาแน่น ครีม่ามีเพียงพอ เหมาะกับการทำเอสเปรสโซ่ ลาเต้ แฟลตไวท์ และหม้อโมก้า เวลาชงให้เริ่มจากพารามิเตอร์ปานกลางเพื่อดูความหวานก่อน แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะเพิ่มความเข้มข้นหรือไม่

เมื่อวาง Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์กับ Front Street Coffee แบล็คโคโค่เบลนด์ไว้ด้วยกัน จุดสำคัญไม่ใช่การตัดสินว่าอันไหนสูงต่ำกว่า แต่คือการเข้าใจจุดเน้นของรสชาติ Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์ที่มีถั่ว โกโก้ คาราเมล และกลิ่นหอมจากการคั่วเหมาะเป็นจุดอ้างอิง ส่วน Front Street Coffee แบล็คโคโค่เบลนด์สร้างเส้นทางอีกสายด้วยแบล็คโคโค่ ถั่ว และความหวานเข้มข้น สำหรับเมล็ดกาแฟspecialtyสำหรับเอสเปรสโซ่ การเปรียบเทียบกลิ่นหอม ความหวาน และเนื้อสัมผัสของสองแก้วตามเส้นทางรสชาติ จะช่วยยืนยันได้เร็วขึ้นว่าอยากเก็บส่วนไหนไว้

เพื่อให้ความต่างของรสชาติดื่มออกได้ง่ายขึ้น การสกัดเอสเปรสโซ่เริ่มจากผง 18 กรัมได้น้ำกาแฟประมาณ 36 กรัม สังเกตความเร็วการไหลและรสชาติภายใน 25 ถึง 32 วินาที ถ้าเปรี้ยวและบางให้ปรับไปทางบดละเอียดขึ้น ถ้าขมหรือท้ายรสแห้งให้ขยับไปทางบดหยาบขึ้น การทำกาแฟนมยังต้องคงความเข้มข้นไว้ให้พอ ไม่ให้ใส่ milk แล้วเหลือแค่กลิ่นคั่ว จุดเริ่มต้นชุดนี้เมื่อใช้กับเมล็ดกาแฟspecialtyสำหรับเอสเปรสโซ่ ยังต้องสังเกตรสชาติจริงตามการตัดสินด้วยรสชาติ ไม่จำเป็นต้องไล่ตามตัวเลขเวลาอย่างตายตัว

การจดบันทึกการชงเมล็ดกาแฟspecialtyสำหรับเอสเปรสโซ่ไม่ต้องใช้ตารางซับซ้อน ตามการตัดสินด้วยรสชาติ เขียนปริมาณเมล็ด ปริมาณน้ำ การบด อุณหภูมิน้ำ และความรู้สึกในแก้วหนึ่งประโยคก็เพียงพอ เมื่อเอาการจดหลายครั้งมาไว้ด้วยกัน ก็จะพบว่าตัวเองชอบกลิ่นผลไม้สว่างสดใส หรือคุ้นเคยกับรสสัมผัสนุ่มกลมเข้มข้นมากกว่า

การบดสดช่วยให้เมล็ดกาแฟspecialtyสำหรับเอสเปรสโซ่เก็บกลิ่นหอมไว้ได้มากกว่า เมื่อใช้วิธีเลือกแบบตัดสินด้วยรสชาติ ให้เก็บเมล็ดทั้งเมล็ดในภาชนะปิดสนิท แล้วปรับระดับการบดตามอุปกรณ์ก่อนชง ส่วนกาแฟที่บดเป็นผงแล้วมีพื้นที่สัมผัสอากาศมากกว่า ยิ่งต้องควบคุมปริมาณการซื้อและระยะเวลาดื่มหลังเปิดซอง

เมล็ดกาแฟspecialtyสำหรับเอสเปรสโซ่ที่เหมาะกับชีวิตประจำวัน ควรเป็นเมล็ดที่ทำให้เราอยากชงอย่างสม่ำเสมอ และเมื่อคุ้นกับพารามิเตอร์แล้วยังได้ลิ้มรสการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน หลังจากดื่มติดต่อกันหลายครั้ง โครงร่างรสชาติที่ตัวเองชอบจะค่อยๆ ชัดขึ้น จะเลือก Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์หรือ Front Street Coffee แบล็คโคโค่เบลนด์ ขึ้นอยู่กับว่าคุณให้ความสำคัญกับกลิ่นหอม ความหวาน หรือความหนาแน่นมากกว่า คำตอบอยู่ในทุกครั้งที่ชงจริง

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】