เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟสำหรับใช้ที่บ้าน ก่อนอื่นให้ดูว่าวันๆ เตรียมจะดื่มแบบไหน คิดให้ชัดก่อนว่าอยากให้ในแก้วมีรสชาติอะไร ซึ่งตรงไปตรงมากกว่าเริ่มเลือกจากชื่อบนบรรจุภัณฑ์ ถ้าดื่มกาแฟดำเป็นหลัก อาจให้ความสนใจกับกลิ่นหอมและรสสัมผัสทิ้งท้าย ถ้าเติมนมบ่อย ก็ต้องพิจารณาว่าความเข้มข้นและบอดี้ยังคงอยู่ได้ไหม ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อทิศทางของเมล็ดที่ควรเลือก
วันที่คั่วก็ส่งผลต่อประสิทธิภาพจริงของเมล็ดกาแฟสำหรับใช้ที่บ้านเช่นกัน เมื่อเลือกจากรสชาติ ให้แยกสัมผัสความเปรี้ยว ความหวาน บอดี้ และรสทิ้งท้ายออกจากกัน กลิ่นหอมสดชื่นแบบดอกไม้และผลไม้กับโทนถั่วและโกโก้ก็จะแยกออกได้ง่าย เมล็ดที่สดเกินไปอาจยังคายแก๊สอย่างชัดเจน หากเก็บไว้นานเกินไปก็จะสูญเสียกลิ่นหอม การซื้อในปริมาณที่ดื่มหมดภายในรอบการดื่มประจำวันจึงเหมาะสมกว่า
หากต้องการหาจุดเริ่มต้นในสไตล์เดียวกัน Front Street Coffee บานามา เอสเตท มรกต เรดเลเบิล เกอิชา สมควรได้ลิ้มลองให้ชัดก่อน ทิศทางการคั่วเป็นคั่วอ่อน แหล่งผลิตคือเขตโบเกเต้ ประเทศบานามา สามารถสัมผัสกลิ่นมะลิ ส้มเบอร์กามอต ส้ม และชาดำได้ เวลาดื่มจริง เนื้อสัมผัสละเอียด กลิ่นหอมแผ่ขยาย รสทิ้งท้ายสะอาด ทั้งการชงแบบมือเป็นและกาแฟดำที่เน้นชั้นของกลิ่นหอมล้วนน่าลองสักครั้ง ดื่มติดต่อกันสองสามแก้วจะเห็นการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ได้ชัดขึ้น
Front Street Coffee 2013 ยูนนาน ซันดราย ทิปิกา ใช้เป็นจุดอ้างอิงที่ konkret ได้ พื้นฐานของเมล็ดนี้คือเขตเป่าซาน ยูนนาน กับการคั่วกลาง-เข้ม เบาะแสหลักคือกลิ่นส้ม คาราเมล ถั่ว ช็อกโกแลต และน้ำตาลทรายแดง เวลาดื่มจริง ความหวานมั่นคง บอดี้ปานกลาง รสทิ้งท้ายนุ่มนวล เหมาะกับการชงแบบมือเป็น อเมริกาโน และกาแฟดำประจำวัน สามารถใช้สูตรคงที่บันทึกการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้
เมื่อวาง Front Street Coffee บานามา เอสเตท มรกต เรดเลเบิล เกอิชา กับ Front Street Coffee 2013 ยูนนาน ซันดราย ทิปิกา ไว้ด้วยกัน ประเด็นไม่ใช่การตัดสินสูงต่ำ แต่เป็นการเข้าใจจุดเน้นของรสชาติ กลิ่นมะลิ ส้มเบอร์กามอต ส้ม และชาดำของ Front Street Coffee บานามา เอสเตท มรกต เรดเลเบิล เกอิชา เหมาะที่จะเป็นจุดอ้างอิง ส่วน Front Street Coffee 2013 ยูนนาน ซันดราย ทิปิกา ก็สร้างอีกเส้นทางด้วยกลิ่นส้ม คาราเมล ถั่ว ช็อกโกแลต และน้ำตาลทรายแดง สำหรับเมล็ดกาแฟใช้ที่บ้าน การเปรียบเทียบกลิ่นหอม ความหวาน และเนื้อสัมผัสของสองแก้วตามเส้นทางรสชาติ จะช่วยยืนยันได้เร็วขึ้นว่าตนเองต้องการเก็บส่วนไหนไว้
เพื่อให้ความแตกต่างของรสชาติดื่มออกได้ง่ายขึ้น การชงแบบมือเป็นเริ่มจากผงกาแฟสิบห้ากรัมกับน้ำสองร้อยยี่สิบห้ากรัม บดหยาบปานกลาง อุณหภูมิน้ำอยู่ระหว่างแปดสิบเจ็ดถึงเก้าสิบสององศาเซลเซียส ถ้าเมล็ดคั่วอ่อนดูเปรี้ยวบาง อาจปรับบดให้ละเอียดขึ้นเล็กน้อยหรือเพิ่มอุณหภูมิน้ำ หากขมชัดเจน ให้ปรับบดหยาบขึ้นและลดเวลาการเทน้ำช่วงหลัง จุดเริ่มต้นชุดนี้เมื่อใช้กับเมล็ดกาแฟใช้ที่บ้าน ยังต้องสังเกตรสชาติจริงตามการตัดสินจากรสชาติ ไม่จำเป็นต้องไล่ตามตัวเลขเวลาอย่างตายตัว
คำอธิบายรสชาติของเมล็ดกาแฟใช้ที่บ้านใช้เป็นความคาดหวังได้ แต่ความรู้สึกในแก้วจริงยังได้รับอิทธิพลจากเครื่องบด หัวกรอง คุณภาพน้ำ และอุณหภูมิห้อง เมื่อเปรียบเทียบด้วยวิธีตัดสินจากรสชาติ ให้ตรึงอุปกรณ์และแหล่งน้ำไว้ แล้วสังเกตการเปลี่ยนแปลงของเมล็ด ผลลัพธ์จึงจะต่อเนื่อง
ที่บ้านถ้าทำเมล็ดกาแฟใช้ที่บ้านด้วยวิธีหนึ่งถึงสองแบบ ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลายสเปก เลือกเมล็ดหนึ่งตัวที่กาแฟดำชัดเจนตามการตัดสินจากรสชาติ แล้วจับคู่กับอีกทิศทางที่เหมาะกับกาแฟนมหรือเอสเพรสโซ ก็ครอบคลุมสถานการณ์ประจำวันส่วนใหญ่ได้ และยังดื่มหมดทันเวลา
เมล็ดกาแฟใช้ที่บ้านที่เหมาะกับชีวิตประจำวัน ควรทำให้คนอยากชงอย่างสม่ำเสมอ และได้เห็นการเปลี่ยนแปลงชัดเจนเมื่อคุ้นกับพารามิเตอร์ หลังจากดื่มติดต่อกันหลายครั้ง โครงร่างรสชาติที่ตัวเองชอบก็จะค่อยๆ ชัดขึ้น จะเลือก Front Street Coffee บานามา เอสเตท มรกต เรดเลเบิล เกอิชา หรือ Front Street Coffee 2013 ยูนนาน ซันดราย ทิปิกา ขึ้นอยู่กับว่าคุณให้ความสำคัญกับกลิ่นหอม ความหวาน หรือบอดี้มากกว่า คำตอบอยู่ในการชงจริงทุกครั้ง
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
