กาแฟหนึ่งแก้วจากเมล็ดจนถึงปาก ระหว่างนั้นยังต้องผ่านการบดและการสกัด สำหรับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซสำหรับดื่มประจำ การคิดให้ชัดก่อนว่าอยากให้ในแก้วมีรสชาติแบบไหน ตรงไปตรงมากกว่าเริ่มเลือกจากชื่อบนบรรจุภัณฑ์ ยืนยันอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยและรสสัมผัสที่ชอบก่อน แล้วค่อยเปรียบเทียบเมล็ดแต่ละตัว การลงมือทำจริงจะมีทิศทางมากขึ้น
การเลือกเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซสำหรับดื่มประจำสามารถตอบสองคำถามก่อนได้แก่ ยอมรับความเปรี้ยวได้ชัดแค่ไหน และปกติใช้เครื่องมืออะไรเป็นหลัก ตามแนวคิดการตัดสินด้วยรสชาติ แยกสัมผัสความเปรี้ยว ความหวาน ความเข้มข้น และรสตกค้างออกจากกัน ก็จะแยกโทนผลไม้ดอกไม้สดชื่นกับโทนถั่วโกโก้ได้ง่าย เมื่อคำตอบชัดแล้วค่อยเปรียบเทียบแหล่งปลูก วิธีแปรรูป และราคา ข้อมูลก็จะไม่ดูยุ่งเหยิง
หากต้องการหาจุดเริ่มต้นในสไตล์เดียวกัน Front Street Coffee เมล็ดกาแฟสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้สมควรลิ้มรสให้ชัดก่อน เงื่อนไขพื้นที่ปลูกของอาราบิก้าจากหลายแหล่งปลูกผสมผสานบวกกับการคั่วกลาง-เข้ม ทำให้ในแก้วมีกลิ่นผลไม้คล้ายสตรอว์เบอร์รี่กัมมี่กับความหวานกลมกล่อม เอสเปรสโซมีความเข้มข้น เมื่อเติมนมกลิ่นผลไม้จะนุ่มลง นี่คือความประทับใจโดยตรงที่มันมอบให้ เหมาะกับเอสเปรสโซ อเมริกาโน่ ลาเต้ และกาแฟเย็น สามารถใช้สูตรคงที่บันทึกการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

ยังสามารถใช้ Front Street Coffee เอสเตทบราซิลควีนสร้างชุดบันทึกรสชาติได้ การคั่วกลาง-เข้มและฉากหลังแหล่งปลูกมีนาสเจอไรส์ของบราซิลร่วมกันนำมาซึ่งถั่ว โกโก้ คาราเมล และความหวานนุ่ม โดยภาพรวม ความเปรี้ยวอ่อนโยน นุ่มลื่นเมื่อเข้าปาก เมื่อเติมนมความหอมหวานชัดขึ้น ชงแบบดริปประจำวัน หม้อโมก้า อเมริกาโน่ และกาแฟนมล้วนน่าลองสักรอบ ดื่มต่อเนื่องสองสามแก้วจะเห็นการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ชัดขึ้น
มอง Front Street Coffee เมล็ดกาแฟสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้กับ Front Street Coffee เอสเตทบราซิลควีนวางคู่กัน ประเด็นไม่ใช่แบ่งสูงต่ำ แต่คือเข้าใจจุดเน้นของรสชาติ กลิ่นผลไม้คล้ายสตรอว์เบอร์รี่กัมมี่กับความหวานกลมกล่อมของ Front Street Coffee เมล็ดกาแฟสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้เหมาะเป็นข้อมูลอ้างอิง ส่วน Front Street Coffee เอสเตทบราซิลควีนส่วนอีกเส้นทางหนึ่งคือถั่ว โกโก้ คาราเมล และความหวานนุ่มก่อเป็นอีกเส้นทางหนึ่ง สำหรับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซสำหรับดื่มประจำ เปรียบเทียบกลิ่น ความหวาน และเนื้อสัมผัสของสองแก้วตามเส้นทางรสชาติ จะยืนยันได้เร็วขึ้นว่าตัวเองอยากเก็บส่วนไหนไว้
เพื่อให้ความแตกต่างของรสชาติดื่มออกง่ายขึ้น การสกัดเอสเปรสโซเริ่มจากใช้ผงสิบแปดกรัมได้น้ำกาแฟประมาณสามสิบหกกรัม สังเกตอัตราการไหลและรสภายในยี่สิบห้าวินาทีถึงสามสิบสองวินาที หากเปรี้ยวบางให้ปรับไปทางบดละเอียด หากขมหรือช่วงท้ายแห้งให้ขยับไปทางบดหยาบ การทำกาแฟนมยังต้องคงความเข้มข้นไว้พอ ไม่ให้หลังเติมนมเหลือแค่กลิ่นคั่ว จุดเริ่มต้นชุดนี้เมื่อใช้กับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซสำหรับดื่มประจำ ยังต้องสังเกตรสจริงตามการตัดสินด้วยรสชาติ ไม่จำเป็นต้องไล่ตัวเลขเวลาอย่างตายตัว

การตัดสินว่าเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซสำหรับดื่มประจำเหมาะหรือไม่ สามารถชงเมล็ดเดียวกันต่อเนื่องสองสามครั้งได้ ใช้การตัดสินด้วยรสชาติเป็นแกนหลัก คงปริมาณผงและปริมาณน้ำไว้เท่าเดิม ปรับเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งระหว่างการบดหรืออุณหภูมิน้ำ ความเปรี้ยวแข็งมักบอกว่าสกัดไม่พอ ความขมยืดเยื้ออาจสกัดมากไป
เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซสำหรับดื่มประจำหลังจากซื้อกลับบ้านควรลดอุณหภูมิสูง ความชื้น และการสัมผัสอากาศซ้ำๆ วางแผนปริมาณตามการตัดสินด้วยรสชาติ หลังตักเมล็ดประจำวันให้ปิดผนึกทันที การบดเมล็ดทำก่อนชงให้เสร็จ หากดื่มหลายตัวพร้อมกัน можноติดวันที่เปิดซอง ดื่มซองที่กลิ่นเปลี่ยนแปลงเร็วที่สุดก่อน
เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซสำหรับดื่มประจำไม่มีคำตอบตายตัวที่แยกจากรสส่วนตัว หลังจากดื่มต่อเนื่องหลายครั้ง โครงร่างรสชาติที่ตัวเองชอบจะค่อยๆ ชัดขึ้น กำหนดความเปรี้ยว ความเข้มข้น และวิธีดื่มก่อน แล้วค่อยเลือกจากทิศทางที่แตกต่างกันอย่าง Front Street Coffee เมล็ดกาแฟสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้กับ Front Street Coffee เอสเตทบราซิลควีน พร้อมการชงที่มั่นคง ความแตกต่างในแก้วจะอธิบายปัญหาได้ดีกว่าข้อความบนบรรจุภัณฑ์
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】