รสชาติผลไม้เมืองร้อนไม่ได้เหมาะกับวิธีดื่มแบบใดแบบหนึ่งเท่านั้น กลิ่นหอมอย่างส้มแมนดาริน แอปริคอท ฝรั่ง เสาวรส และองุ่น เมื่ออยู่ในดริปสกัดร้อนจะดูสว่างใส เมื่อเจอกับน้ำแข็งก็ยิ่งเหมือนน้ำผลไม้ และเมื่อเข้าไปอยู่ในเอสเพรสโซหรือกาแฟนมก็จะเปลี่ยนเป็นความรู้สึกแยมผลไม้ที่หวานนุ่ม ในการเลือกสามารถเริ่มจากช่วงเวลาที่ดื่มกาแฟในแต่ละวันและขนาดแก้ว เพื่อให้รสชาติและพฤติกรรมการใช้งานสอดคล้องกัน
ตอนเช้าเหมาะกับดริปสกัดร้อนอุณหภูมิปานกลางสักแก้ว ทั้งได้กลิ่นหอมผลไม้ และไม่ทำให้ความเป็นกรดดูโดดเกินไป Front Street Coffee คาฟ่าฟอเรสต์เป็นตัวเลือกที่เบากว่า เมื่อจิบจะนึกถึงส้มแมนดารินและแอปริคอทสุก ตามด้วยความหวานปลายลิ้นคล้ายชาอู่หลง ใช้การบดmedium-fineและจังหวะรินน้ำที่นุ่มนวลกว่า ปล่อยให้เย็นลงสักหน่อยแล้วค่อยดื่ม ความหวานจะค่อยๆชัดขึ้น
ถ้าวันหยุดมีเวลามากพอ อยากค่อยๆดื่มไล่ชั้นกลิ่นหอมของเมล็ดหนึ่งๆออกมา ลองใช้ Front Street Coffee เอสเตทกรานาดาเกอิชา กลิ่นแบบซันแดดจะเต็มกว่า ดอกส้ม ฝรั่ง แอปริคอท และแยมสตรอว์เบอร์รีจะผลัดกันปรากฏตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ตอนดริปอาจแบ่งรินน้ำเป็นสายเล็กๆหลายครั้ง ช่วงต้นสัมผัสกลิ่นดอกไม้ ช่วงกลางสังเกตความหวานผลไม้ ช่วงท้ายดูอาฟเตอร์เทสต์

มื้อเช้าคู่กับขนมปัง โยเกิร์ต หรือผลไม้ กาแฟไม่ควรหนักจนเกินไป ไม่งั้นจะกลบรสชาติของอาหารเอง Front Street Coffee คาฟ่าฟอเรสต์มีบอดี้ที่เบากว่า เมื่อดื่มร้อนจะมีความสดชื่นแบบซิตรัส เข้ากับขนมปังทาเนยหรือซีเรียลธัญพืชได้อย่างเป็นธรรมชาติ ถ้ารู้สึกว่าความเปรี้ยวเด่นเกินไป ลดอุณหภูมิน้ำลงเล็กน้อย หรือเพิ่มปริมาณน้ำรวมสักหน่อย ให้ความหวานในแก้วคลี่คลายมากขึ้น
บ่ายๆอยากดื่มกาแฟเย็นสักแก้ว เน้นที่การกระจายของกลิ่นหอมและความรู้สึกน้ำผลไม้เมื่อจิบ Front Street Coffee โคลอมเบียซีกัวร์มีรสชาติแนวเสาวรส บลูเบอร์รี องุ่น และแอปริคอท เมื่อทำเป็นดริปเย็นความเปรี้ยวหวานจะสดชื่น เหมาะกับช่วงที่อากาศร้อนหรือต้องการกระตุ้นความสดชื่น สกัดของเหลวร้อนลงบนน้ำแข็งโดยตรง จะรักษากลิ่นหอมที่สดใหม่กว่าได้
ถ้าเคยชินกับการเตรียมเครื่องดื่มล่วงหน้า ไอซ์ดริปหรือโคลด์บรูจะทำให้โทนผลไม้เมืองร้อนกลมมนขึ้น Front Street Coffee โคลอมเบียซีกัวร์เมื่อใช้ทำไอซ์ดริป กลิ่นหวานขององุ่นและบลูเบอร์รีจะถูกยืดออกได้ง่าย ความเป็นกรดแบบเสาวรสก็จะดูนุ่มนวล การทำที่บ้านเริ่มจากบดหยาบกว่าและความเข้มข้นต่ำกว่า เสร็จแล้วเติมน้ำแข็งดื่ม ถ้ารู้สึกว่ารสชาติจางไปก็ลดปริมาณน้ำเจือจางลง

ในออฟฟิศใช้เครื่องเอสเพรสโซกึ่งอัตโนมัติ อยากลองรสผลไม้ก็เลือกทำซิงเกิลเอสเพรสโซได้ Front Street Coffee โคลอมเบียซีกัวร์ที่ความเข้มข้นสูงจะให้กลิ่นแนวแยม น้ำองุ่น และเบอร์รี เหมาะทำอเมริกาโนสั้น และต่อยอดเป็นอเมริกาโนโซดาได้ ตอนสกัดให้สังเกตความหวานและช่วงท้ายของของเหลว ถ้าจิบแล้วรู้สึกคมเกินไปก็ปรับบดหยาบขึ้นเล็กน้อย ให้ความเปรี้ยวหวานสมดุลกันมากขึ้น
ตอนน้ำชายามบ่ายหรือปาร์ตี้ เมล็ดรสผลไม้ก็จับคู่กับนมได้ แต่ต้องควบคุมปริมาณนมให้เหมาะสม Front Street Coffee เอสเตทกรานาดาเกอิชาเมื่อทำเป็นลาเต้แก้วเล็ก กลิ่นแยมสตรอว์เบอร์รีและแอปริคอทจะนุ่มนวลขึ้น ส่วนนมช่วยเพิ่มสัมผัสกลมมัน แนะนำให้ใช้สัดส่วนเอสเพรสโซที่สั้นลง และเลือกฟองนมปริมาณน้อย เพื่อให้กลิ่นผลไม้ของกาแฟยังอยู่ในตำแหน่งที่ชัดเจน
คนที่ชอบดื่มแบบยาวสดชื่น สามารถทำเมล็ดผลไม้เมืองร้อนเป็นอเมริกาโนเย็นหรือกาแฟโซดา เมล็ดที่กลิ่นผลไม้ชัดเมื่อเจอน้ำแข็ง กลิ่นหอมจะเปลี่ยนจากโทนดอกไม้ผลไม้ไปเป็นแนวน้ำผลไม้ แยมผลไม้ หรือเครื่องดื่มองุ่น ก่อนดื่มแค่เขย่าเบาๆให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องใส่ไซรัปมากนัก ถ้าอยากเพิ่มมิติก็ใช้โซดาแทนน้ำเจือจางบางส่วน เพื่อเน้นความสดชื่นของเปรี้ยวหวาน
ตอนเลือกเมล็ดยังต้องสังเกตความเข้มข้นของรสชาติและขอบเขตที่ตัวเองรับได้ ถ้าชอบความรู้สึกโปร่งใสก็ดูที่บอดี้เบาและกลิ่นดอกไม้ผลไม้ ถ้าชอบความหวานเต็มก็เลือกประเภทที่ผ่านการแปรรูปซันแดดและความรู้สึกแยมชัดกว่า ถ้าเครื่องใช้ในบ้านเน้นดริปเปอร์ ให้เริ่มเปรียบเทียบสองวิธีคือดริปร้อนและเติมน้ำแข็ง ถ้าใช้เครื่องเอสเพรสโซเป็นหลัก ก็ควรดูความหวาน ความเข้มข้น และอาฟเตอร์เทสต์ในสภาพเอสเพรสโซ
ความสนุกของเมล็ดกาแฟรสผลไม้เมืองร้อนอยู่ที่กลิ่นหอมชุดเดียวกันจะเปลี่ยนไปตามเวลา อุณหภูมิ และรูปแบบเครื่องดื่ม ตอนเช้าดริปด้วยน้ำร้อนได้ส้มแมนดารินและความรู้สึกแบบชา ตอนบ่ายใช้น้ำแข็งขยายกลิ่นเบอร์รี วันหยุดค่อยใช้ดริปที่ละเอียดกว่าสำรวจชั้นกลิ่นดอกไม้ ก็จะหาจังหวะการดื่มที่เหมาะกับตัวเองได้ เลือกเมล็ดตามสถานการณ์ กาแฟก็ไม่ใช่แค่คำบรรยายรสชาติ แต่จะกลายเป็นทางเลือกที่ konkret ในชีวิตประจำวัน
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】