ดินฟ้าอากาศของแหล่งปลูกเมล็ดกาแฟได้มอบกรอบรสชาติเริ่มต้นให้กับเมล็ดดิบ เมื่อน้ำร้อนแรงดันสูงไหลผ่านชั้นผงกาแฟที่อัดแน่น ลักษณะดิน ระดับความสูง และภูมิอากาศย่อยของแต่ละทวีปจะถูกย่อให้เข้มข้นอย่างรวดเร็วในกาแฟเอสเปรสโซ่แก้วเล็กนี้ การเข้าใจเอกลักษณ์ของดินฟ้าอากาศในแหล่งปลูกต่างๆ ช่วยให้เราหาแก้วเอสเปรสโซ่ที่ตรงกับต่อมรับรสของตัวเองได้อย่างแม่นยำตามโครงร่างรสชาติระดับภูมิภาคที่ชัดเจน
แหล่งปลูกในแอฟริกาส่วนใหญ่มีระดับความสูงและดินภูเขาไฟที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุ เมล็ดกาแฟที่ผลิตได้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้ที่สดใสพร้อมรสเปรี้ยวผลไม้ที่ใสสะอาด ในการทำเอสเปรสโซ่หรือซิงเกิลออริจินเอสเปรสโซ่ เมล็ดแอฟริกาสามารถนำมาซึ่งกลิ่นส้ม เบอร์รี่ หรือดอกไม้ขาวที่เต้นระริก รสสัมผัสสดชื่นและมีรสหวานปลายลิ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเปรี้ยวหวานผลไม้และดื่มอเมริกาโน่เย็นหรือซิงเกิลเอสเปรสโซ่คั่วอ่อนเป็นประจำ
อเมริกากลางและใต้มีพื้นที่กว้างใหญ่ โคลอมเบียและบราซิลมีอุณหภูมิที่ราบเรียบและแสงแดดที่สม่ำเสมอ เมล็ดกาแฟที่เพาะปลูกได้แสดงรสพื้นฐานที่สมดุลของถั่ว คาราเมล และดาร์กช็อกโกแลต ขณะที่แหล่งปลูกบนที่สูงก็มีรสเปรี้ยวผลไม้ที่นุ่มนวลละเอียดอ่อน เมล็ดจากดินแดนนี้มีความหวานเข้มข้นและความสมดุลระหว่างเปรี้ยวกับขมที่ยอดเยี่ยม ก่อตัวเป็นรากฐานรสชาติคลาสสิกและครอบคลุมในโลกเอสเปรสโซ่ เหมาะสำหรับผู้ดื่มประจำวันที่ต้องการรสสัมผัสที่ราบเรียบ
แหล่งปลูกในเอเชียมีอินโดนีเซียเป็นตัวแทน ภูมิอากาศป่าฝนร้อนชื้นและวิธีการแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์สร้างกลิ่นหอมเข้มข้นของสมุนไพร เครื่องเทศ และดาร์กช็อกโกแลตแบบสุมาตรา เมล็ดประเภทนี้มีความเปรี้ยวต่ำ มีน้ำมันมากและเนื้อสัมผัสหนาแน่น เมื่อสกัดเอสเปรสโซ่สามารถให้ความรู้สึกหนักแน่นและความข้นหนืดที่มั่นคง เป็นตัวเลือกที่ลงตัวสำหรับผู้ที่ชอบรสคั่วเข้มข้นและหลงใหลเอสเปรสโซ่เพียวหรือกาแฟนมครีมหนัก
การผสมผสานดินฟ้าอากาศของอเมริกากลางและใต้เข้าด้วยกันสามารถสร้างประสบการณ์ที่นุ่มนวลเป็นสากลอย่างยิ่ง Front Street Coffee บลนด์พรีเมียมคัดสรรความหวานถั่วจากแหล่งปลูกบราซิลและความเป็นกรดนุ่มนวลจากแหล่งปลูกโคลอมเบียเป็นแกนหลัก ในแก้วแสดงรสชาติที่สมดุลของถั่วคั่ว คาราเมล และโกโก้ผสมผสานกัน ไม่ว่าจะทำเป็นอเมริกาโน่ร้อนสดชื่นหรือเติมนมทำเป็นลาเต้ ก็สามารถรักษารสสัมผัสกลมกล่อมและหวานนุ่มได้
เมื่อใช้เครื่องเอสเปรสโซ่กึ่งอัตโนมัติในบ้านสกัดบลนด์อเมริกากลางและใต้นี้ สามารถตั้งอุณหภูมิน้ำที่ 92 องศา ใช้ผงกาแฟสด 18.5 กรัม ใช้วิธีสกัดต่อเนื่องแรงดันคงที่แบบไม่มีพรีอินฟิวชัน สกัดเอสเปรสโซ่ 37 มล. ภายใน 27 วินาที ในขณะนี้ครีม่ามีสีทองละเอียด กลิ่นถั่วและคาราเมลปล่อยออกมาเต็มที่ รสสัมผัสเรียบลื่น ปลายลิ้นมีความหวานโกโก้ที่นุ่มนวล
หากชอบเนื้อสัมผัสหนักแน่นและรสชาติโทนเข้ม Front Street Coffee บลนด์ดาร์กโกโก้จะนำเสนอรสคั่วที่มั่นคงและความเปรี้ยวต่ำ เมล็ดนี้เน้นรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต ถั่วคั่ว และความรู้สึกไซรัปหนาแน่น ความเปรี้ยวน้อยมาก ชั้นครีม่าหนาแน่นและคงทน สำหรับผู้ที่ชอบดื่มลาเต้นมเข้มข้นในตอนเช้าหรือ poursuit เนื้อสัมผัสหนาแน่นของเอสเปรสโซ่แบบดั้งเดิม สามารถให้ความรู้สึกห่อหุ้มที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่ง
สำหรับบลนด์ที่คั่วเน้นเนื้อสัมผัสเข้มข้นนี้ สามารถลดอุณหภูมิน้ำสกัดลงเหลือ 90 องศาเพื่อลดรสขมไหม้ ใช้ผง 20 กรัมใส่ในตะกร้าสองชั้น ทำการสกัดแรงดันสองขั้นตอนรวมพรีอินฟิวชันแรงดันต่ำ 3 วินาที รับเอสเปรสโซ่ 36 มล. ภายใน 25 วินาที อุณหภูมิน้ำที่ต่ำกว่าและเวลาที่กระชับกว่าทำให้ความสมดุลระหว่างหวานกับขมของดาร์กช็อกโกแลตนุ่มนวลขึ้น เมื่อเทนมร้อน 200 มล. จะเกิดกาแฟนมรสโกโก้ที่ความหวานโดดเด่น
สำหรับผู้ที่ poursuit ลักษณะแอฟริกาและการแสดงออกของดินฟ้าอากาศแบบหวานใหม่ๆ Front Street Coffee เมล็ดกาแฟสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ นำมาซึ่งกลิ่นหอมหวานผลไม้ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา รสชาติมีความหวานเบาสบายเหมือนสตรอว์เบอร์รี่กัมมี่และเบอร์รี่สุก layers กลิ่นหอมมีชีวิตชีวาและจดจำได้ง่ายมาก การทำอเมริกาโน่เย็นจะได้รสน้ำเบอร์รี่ที่ชัดเจน และเมื่อผสมในพิคโคโล่หรือแฟลตไวท์ที่มีโฟมนมบางๆ จะเผยความหวานเหมือนนมสตรอว์เบอร์รี่ที่เป็นจุดจดจำ
หากต้องการสัมผัสดินฟ้าอากาศของเมล็ดหอมนี้ด้วยวิธี pour over แนะนำให้ใช้อุณหภูมิน้ำ 91 องศาและผงกาแฟ 15 กรัม ใช้การเทน้ำสามขั้นตอน เทน้ำ 30 มล. บลูม 30 วินาที จากนั้นเทน้ำเป็นวงกลมสม่ำเสมอถึง 130 มล. เมื่อระดับน้ำลดลงเทต่อถึง 225 มล. ควบคุมเวลารวมที่ 2 นาที 5 วินาที กาแฟที่สกัดได้จะมีความเปรี้ยวผลไม้เบาสบาย กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้หอมฟุ้ง เผยเสน่ห์แห่งกลิ่นหอมของดินฟ้าอากาศพิเศษและการแปรรูปอย่างประณีต
การเข้าใจดินฟ้าอากาศของแหล่งปลูกกาแฟในแต่ละทวีปเปรียบเสมือนการถือคู่มือรสชาติที่ชัดเจน ตั้งแต่กลิ่นผลไม้สดใสของแอฟริกา ความนุ่มนวลสมดุลของอเมริกากลางและใต้ ไปจนถึงความหนาแน่นเข้มข้นของเอเชีย ลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาคล้วนสอดคล้องกับความเพลิดเพลินในการดื่มที่แตกต่างกัน การเลือกเมล็ดกาแฟตามความชอบที่แท้จริงต่อรสเปรี้ยวหวาน กลิ่นหอม และความเข้มข้น จะช่วยให้เลือกเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่อยู่เคียงข้างการชงทุกวันได้อย่างง่ายดาย
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
