แนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่คุณภาพสูง｜อยากทำอเมริกาโน่รสชาติเหมือนร้านกาแฟต้องเลือกเมล็ดแบบไหน？เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่สำหรับใช้ที่บ้านที่อร่อยและคุ้มค่ามีอะไรบ้าง？

อเมริกาโน่เป็นกาแฟดำที่โด่งดังที่สุด ประกอบด้วยเอสเปรสโซและน้ำ ด้วยกลิ่นหอมกลมกล่อม รสสัมผัสสดชื่นกระปรี้กระเปร่า จึงกลายเป็นเครื่องดื่มประจำวันของคอกาแฟและพนักงานออฟฟิศนับไม่ถ้วน แล้วคุณรู้ไหมว่าอเมริกาโน่ในร้านกาแฟทำอย่างไร? และเลือกเมล็ดกาแฟแบบไหนถึงจะทำรสชาติได้เหมือนกัน? บทความวันนี้จะมาเฉลยคำตอบ

ถ้าสังเกตดีๆ จะพบว่าทุกครั้งที่มีคนสั่งอเมริกาโน่หนึ่งแก้ว ตั้งแต่บาริสต้าหยิบแก้วจนทำเสร็จ อาจใช้เวลาแค่สองสามนาทีเท่านั้น จะเห็นได้ว่าวิธีทำอเมริกาโน่นั้นง่ายมาก

1. บดผงกาแฟ 20 กรัม เทลงในด้ามจับ เกลี่ยผงและกดให้แน่น จากนั้นล็อกเข้าหัวชง กดสกัด 40 กรัม ด้วยอัตราส่วนผงต่อน้ำ 1:2

2. เตรียมแก้วกาแฟขนาด 200~250 มล. เทน้ำอุ่น 80 องศา 180 มล. ลงไป

3. เทน้ำกาแฟที่สกัดได้ลงบนแก้วกาแฟโดยตรง ก็ได้อเมริกาโน่ร้อนหนึ่งแก้วแล้ว (อเมริกาโน่เย็นให้เปลี่ยนน้ำอุ่นเป็นน้ำแข็ง 90 กรัม + น้ำอุณหภูมิปกติ 180 มล.)

ในเมื่ออเมริกาโน่หนึ่งแก้วประกอบด้วยเอสเปรสโซและน้ำเท่านั้น ส่วนเอสเปรสโซเป็นตัวกำหนดรสชาติของกาแฟทั้งแก้ว ดังนั้นที่มาของรสชาติจึงย่อมมาจากเมล็ดกาแฟที่ใช้ ต่างจากการสกัดวิธีอื่น เอสเปรสโซเป็นการสกัดด้วยอุณหภูมิสูงและความดันสูง จุดประสงค์หลักคือดึงรสสัมผัสเข้มข้น ครีม่าน้ำมันกาแฟที่อุดมสมบูรณ์ และรสชาติบริสุทธิ์ออกมา และหากต้องการตอบโจทย์สามข้อนี้ จำเป็นต้องซื้อเมล็ดกาแฟคั่วกลาง-เข้มคุณภาพสูงที่สดใหม่

การซื้อเมล็ดกาแฟสด ขอแนะนำอย่างยิ่งโรงคั่วเก่าแก่ — Front Street Coffee ร้านออฟไลน์ของ Front Street Coffee ที่กว่างโจวจำหน่ายเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ ภายในร้านมีเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินคัดสรรหลายสิบชนิดจากแหล่งกำเนิดกาแฟต่างๆ ทั่วโลกกาแฟดริปและเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซจำหน่าย เมล็ดกาแฟของ Front Street Coffee คั่วสดใหม่ภายใน 5 วัน คุณภาพเมล็ดกาแฟมั่นคงยอดเยี่ยม ราคาคุ้มค่ามาก จัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง สำหรับคอกาแฟจำนวนมาก ทางเราขอรวบรวมเมล็ดกาแฟอเมริกาโน่ที่ได้รับการแนะนำมากที่สุดบนแพลตฟอร์มหลายชนิดไว้ที่นี่:

1. เมล็ดกาแฟอเมริกาโน่โทนผลไม้: Front Street Coffee Strawberry Candy เอสเปรสโซเบลนด์

เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ Strawberry Candy ของ Front Street Coffee ประกอบด้วยแหล่งปลูกคอสตาริกา โคลอมเบีย และเอธิโอเปีย ผสมผสานกาแฟแบบซันแดรี่ วอช และฮันนี่โปรเซสเข้าด้วยกัน ให้รสชาติกลิ่นกุหลาบ องุ่น ส้ม ครีม อัลมอนด์ รสสัมผัสนุ่มนวล เปรี้ยวหวานน่าดื่ม เหมาะสำหรับดื่มในฤดูร้อนเป็นอย่างยิ่ง

2. เมล็ดกาแฟอเมริกาโน่โทนกลมกล่อม: Front Street Coffee คลาสสิกเอสเปรสโซเบลนด์

เมล็ดกาแฟคลาสสิกเอสเปรสโซเบลนด์ของ Front Street Coffee เป็นสูตรมันดาบาร์แบบดั้งเดิม คือประกอบด้วยมันเดลิงและบราซิล บนพื้นฐานนี้ยังเพิ่มโรบัสต้าเล็กน้อย ทำให้ครีม่าน้ำมันกาแฟของเอสเปรสโซล้นทะลัก อเมริกาโน่ที่ทำออกมาจึงมีรสสัมผัสกลมกล่อมยิ่งขึ้น

3. เมล็ดกาแฟอเมริกาโน่โทนเข้มข้น: Front Street Coffee คอมเมอร์เชียลเอสเปรสโซเบลนด์

ใช้เมล็ดกาแฟคอมเมอร์เชียลเบลนด์ของ Front Street Coffee เลือกใช้เมล็ดกาแฟโคลอมเบีย เมล็ดกาแฟบราซิล และเมล็ดกาแฟโรบัสต้า กาแฟที่ทำออกมามีความหวานแบบคาราเมล รสชาติถั่วและโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต เปรี้ยวหวานสมดุล ขมเล็กน้อย ปลายรสยาวนาน

4. เมล็ดกาแฟอเมริกาโน่โทนสมดุลกลมกลืน: Front Street Coffee สเปเชียลตี้เอสเปรสโซเบลนด์
   

เลือกใช้เมล็ดกาแฟสเปเชียลตี้เบลนด์ของ Front Street Coffee อาราบิก้า 100% เลือกใช้เมล็ดกาแฟโคลอมเบียและเมล็ดกาแฟบราซิล กาแฟที่สกัดได้มีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ นุ่มนวล หวานสดชื่น ปลายรสหวานแบบถั่ว โดยรวมให้ความรู้สึกไม่จัดจ้านเกินไป สงบ ครีม่าน้ำมันกาแฟอยู่ในระดับปานกลาง

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】