ชนิดเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ｜การสกัดเอสเปรสโซด้วยเครื่องเอสเปรสโซต้องใช้เมล็ดแบบไหน？แนะนำเมล็ดกาแฟเบลนด์สำหรับเอสเปรสโซโดยเฉพาะที่คุ้มค่าเหมาะกับมือใหม่

เครื่องชงเอสเปรสโซ่ต้องใช้เมล็ดกาแฟแบบไหนถึงจะได้?

เอสเปรสโซ่เป็นเพียงหนึ่งในวิธีการสกัดกาแฟเท่านั้น ไม่ว่าจะใช้กาแฟแบบไหน ตราบใดที่ชงออกมาจากเครื่องชงเอสเปรสโซ่ก็สามารถเรียกว่าเอสเปรสโซ่ได้ทั้งนั้น ขอแค่มีรสชาติที่ดี ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ single origin หรือเบลนด์ ไม่ว่าจะเป็นคั่วอ่อนหรือคั่วเข้มก็ใช้ได้ทั้งนั้น ไม่มีกฎกำหนดว่าต้องใช้กาแฟแบบใดแบบหนึ่งเท่านั้น

เครื่องสกัดเอสเปรสโซ่มีเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการสกัด ดังนั้นไม่ว่าจะใช้กาแฟแบบไหนก็สามารถสกัดออกมาได้ดีที่สุด แต่สิ่งที่เรียกว่า "การสกัดที่ดี" ไม่ได้สกัดเฉพาะส่วนที่ดีของกาแฟออกมาในปริมาณสูงสุดเท่านั้น ในทางเดียวกัน รสชาติที่ไม่ดีก็จะถูกสกัดออกมาในปริมาณสูงสุดด้วยเช่นกัน ตรงนี้ต้องระวังให้ดี ดังนั้นในการเลือกเมล็ดจึงจำเป็นต้องใช้เมล็ดกาแฟที่ดีไม่มีข้อบกพร่องเท่านั้น หากตัวเมล็ดกาแฟเองมีข้อบกพร่อง ก็จะเป็นดังที่กล่าวมา ข้อบกพร่องจะถูกสกัดออกมาเป็นจำนวนมาก และถูกขยายจนถึงระดับที่ทนไม่ได้

หากคุณอยากชงกาแฟอร่อยๆเหมือนบาริสต้า Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มีเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่เบลนด์สี่แบบให้ทุกคนเลือก สามารถสั่งซื้อได้ที่ร้าน Taobao ของ Front Street Coffee หรือร้านเรือธง Tmall ของ Front Street Coffee

1、เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่เบลนด์เกรดพรีเมียมของ Front Street Coffee

ใช้เมล็ดกาแฟจากโคลอมเบียและบราซิล
 

โคลอมเบีย แหล่งปลูก Huila

ลักษณะรสชาติกาแฟโคลอมเบีย Huila ของ Front Street Coffee: รสสัมผัสอุดมกลมกล่อม มีรสเปรี้ยวที่น่าพอใจ กลิ่นหอมละมุน ความเปรี้ยวพอดี ความหวานอุดมชวนให้คิดถึง เพราะราคาถูก เมล็ดเล็ก เหมาะสำหรับใช้เป็นเบสของ single origin หรือเอสเปรสโซ่เบลนด์

บราซิล· แหล่งปลูก Cerrado

ลักษณะรสชาติเมล็ดกาแฟบราซิล Cerrado ของ Front Street Coffee: รสขมอมหวานที่สบาย palate ลื่นไหลสุดๆ มีกลิ่นหญ้าอ่อนๆ หอมละมุนอมขมเล็กน้อย หวานลื่นคล่องคอ รสสัมผัสหลังดื่มทำให้รู้สึกสดชื่นสบาย

รสชาติหลังเบลนด์:รสสัมผัสหวานหอม ใช้การคั่วระดับกลาง-เข้ม เมื่อสกัดเอสเปรสโซ่ รสสัมผัสจะมีความเปรี้ยวอ่อนๆนุ่มนวล หวานใส ตามด้วยความหวานปลายลิ้นแบบถั่ว โดยรวมให้ความรู้สึกไม่จัดจ้านนัก กลมกล่อม ครีม่าอยู่ในระดับปานกลาง เหมาะสำหรับการเสิร์ฟประจำวันของร้านกาแฟ

2、เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่เบลนด์เกรดเชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee

ใช้เมล็ดกาแฟจากโคลอมเบีย บราซิล และโรบัสต้า

ครีม่าจะอุดม รสชาติคลาสสิก ทำลาเต้และอเมริกาโน่ได้ความรู้สึกหวานแบบคาราเมล มีรสชาติถั่วและโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต เปรี้ยวหวานสมดุล ขมอมหวานเล็กน้อย รสสัมผัสหลังดื่มยาวนาน ด้านความคุ้มค่าตอบโจทย์ความต้องการประจำวันของคาเฟ่

3、เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่เบลนด์พื้นฐานของ Front Street Coffee

ใช้เมล็ดกาแฟจากยูนนาน AA และบราซิล

รสชาติหลังเบลนด์:มีความเปรี้ยวแบบผลไม้อ่อนๆ ความหวานแบบคาราเมล รสชาติถั่ว ดาร์กช็อกโกแลต ลื่นไหลหนืดเล็กน้อย แต่รสชาติค่อนข้างจืด เหมาะสำหรับผู้เปิดร้านและผู้ใช้ในบ้านที่ให้ความสำคัญกับต้นทุนก่อน และมีความต้องการด้านรสชาติทั่วไป

4、Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่เบลนด์

เอธิโอเปีย โคลอมเบีย และคอสตาริกา

Front Street Coffee คอสตาริกาที่มีชื่อเสียงด้านการแปรรูปน้ำผึ้งมีความหวานเด่นชัด เอธิโอเปียมีชื่อเสียงด้านความเปรี้ยวส้มสดใสและกลิ่นดอกไม้ บนพื้นฐานนี้ เสริมด้วยรสช็อกโกแลตและถั่วของกาแฟโคลอมเบีย จึงได้ Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ espresso เบลนด์ที่มีกลิ่นหอมกุหลาบ สตรอว์เบอร์รี่กัมมี่ บลูเบอร์รี่อบแห้ง เปรี้ยวหวานขององุ่นและส้มพอดี ปลายลิ้นมีกลิ่นอัลมอนด์ ภายใต้การสกัดของเครื่องชง เอสเปรสโซ่ไม่เพียงไม่มีความรู้สึกจัดจ้าน แต่มีครีม่าที่ดีและเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด พร้อมทั้งมีรสเปรี้ยวหวานเหมือนสตรอว์เบอร์รี่กัมมี่ มีกลิ่นหอมกุหลาบ สตรอว์เบอร์รี่กัมมี่ บลูเบอร์รี่อบแห้งชัดเจน เปรี้ยวหวานขององุ่นและส้มพอดี ปลายลิ้นมีกลิ่นอัลมอนด์

เลือก Front Street Coffee เอสเปรสโซ่เบลนด์คลาสสิกมาทำไอซ์ลาเต้

พารามิเตอร์การสกัดเอสเปรสโซ่:

ปริมาณกาแฟ: 20g

ปริมาณน้ำกาแฟ: 40g

เวลาในการสกัด: 28s

ไอซ์ลาเต้เนื่องจากผสมนมปริมาณมาก รสนมจึงค่อนข้างชัดเจน

เอสเปรสโซ่ที่ทำจาก Front Street Coffee เอสเปรสโซ่เบลนด์คลาสสิกจะมีรสคาราเมล ช็อกโกแลตชัดเจน เมื่อนำมาทำไอซ์ลาเต้พร้อมนมและน้ำแข็ง จะได้รสสัมผัสที่ลื่นไหล รสนมช็อกโกแลตที่ยาวนาน แทรกด้วยกลิ่นหอมถั่วที่น่าพอใจ รสสัมผัสหลังดื่มยาวนาน ความหวานชัดเจน เหมาะมากสำหรับคลายร้อนในฤดูร้อน

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】