ช่วงนี้มีเพื่อนถาม Front Street Coffee ว่าพวกกาแฟบลูเมาน์เทนที่ขายออนไลน์เป็นแพ็กใหญ่ราคาไม่กี่สิบหยวนนั่นของจริงหรือเปล่า? ด้วยชื่อเสียงอันยิ่งใหญ่ของกาแฟบลูเมาน์เทน ทำให้สินค้าปลอม muncul มากมายไม่หยุดหย่อน ดังนั้น Front Street Coffee จึงจะสอนทุกคนวิธีสังเกตเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนแท้อะไรคือเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนแท้กาแฟบลูเมาน์เทนแท้ต้องอยู่ในรูปของเมล็ดกาแฟเท่านั้น เมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนหมายถึงเมล็ดกาแฟที่ผลิตในพื้นที่แกนกลางของบลูเมาน์เทนประเทศจาเมกา ลักษณะรสชาติคือเปรี้ยว หวาน ขม สมดุล เนื้อสัมผัมนุ่มลึก ลื่นไหล รู้สึกสบายที่มันมีชื่อเสียงขนาดนี้ เพราะในยุค 70-80 ทั่วโลกมีเพียงเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนเท่านั้นที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ บวกกับการเผยแพร่ของชาวญี่ปุ่น ทำให้กาแฟบลูเมาน์เทนขึ้นสู่ตำแหน่งราชาแห่งกาแฟ บลูเมาน์เทนมีชื่อเสียงในจีนเพราะในยุค 90 เมื่อผลของการปฏิรูปและเปิดประเทศเริ่มปรากฏ โรงแรมระดับสูงต่างมีกาแฟไว้บริการ กาแฟเหล่านี้ตอนแรกใช้ต้อนรับแขกต่างประเทศ และที่ดีที่สุดก็คือกาแฟบลูเมาน์เทน ต่อมาภายหลังมีเงินก็สามารถดื่มกาแฟสักแก้วในโรงแรมได้โดยทั่วไปในประเทศจะเรียกกาแฟบลูเมาน์เทนหมายเลขหนึ่งว่าเป็นกาแฟบลูเมาน์เทน แต่จริงๆ แล้วอย่างที่ Front Street Coffee แบ่งปันมาโดยตลอด กาแฟบลูเมาน์เทนยังรวมถึงหมายเลขหนึ่ง หมายเลขสอง หมายเลขสาม และถั่วกลม หมายเลขหนึ่งคือเมล็ดกาแฟระดับสูงสุดของเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทน และเป็นเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในยุคแรก จีนแผ่นดินใหญ่ยังไม่มีเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนนำเข้าโดยตรง ทำได้เพียงนำเข้าเป็นล็อตเล็กๆ จากฮ่องกง ไต้หวัน และญี่ปุ่น จึงดูมีค่ามากเป็นพิเศษ จนกระทั่งปี 2010 สมาคมอุตสาหกรรมกาแฟและอาหารตะวันตกแห่งเมืองหางโจวได้รับเชิญไปเยือนจาเมกา จึงได้ลงนามในหนังสือแสดงเจตจำนงเป็นตัวแทนจำหน่ายเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนดิบรายใหญ่ประจำประเทศจีน ในเดือนพฤษภาคม ปี 2011 เมล็ดกาแฟดิบบลูเมาน์เทนตู้แรกเดินทางถึงท่าเรือหนิงโป จีนจึงมีเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนจาเมกาที่นำเข้าโดยตรงเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนแท้นำเข้าด้วยถังไม้แบบดั้งเดิม โดยมีขนาดเพียง 15kg, 30kg และ 70kg เท่านั้น เพราะร้านกาแฟขนาดเล็กบางแห่งไม่สามารถแบกรับราคาต่อถังได้(หรือยอดขาย)ดังนั้นบางแห่งจึงเลือกสั่งรวมกับผู้อื่น ซึ่งยากที่จะพิสูจน์ให้ผู้บริโภคเห็นว่าเป็นบลูเมาน์เทนแท้ Front Street Coffee ตั้งแต่แรกก็ซื้อเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนหมายเลขหนึ่งเป็นถังทั้งถังโดยตรง โดยซื้อจากเอสเตทคลิฟตัน ซึ่งเอสเตทนี้ก็เป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟรายแรกที่ค้าขายกับจีนเช่นกันน่าสนใจที่ว่า เนื่องจากการตั้งราคาเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนของ Front Street Coffee ยึดตามสไตล์ที่ Front Street Coffee ทำมาตลอด ดังนั้นเมื่อเพื่อนบางคนเห็นว่าเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนใน Taobao มีราคาเฉลี่ย 300-500 หยวน ก็เริ่มกังวลว่าล็อตที่มีราคาต่ำกว่าจะเป็นของปลอม แต่สบายใจได้ ก่อนหน้านี้ราคากาแฟบลูเมาน์เทนแพงจริง สาเหตุหลักคือโควต้าในประเทศมีน้อยมาก ของหายากย่อมมีค่า บวกกับตัวแทนจำหน่ายบวกกำไรกันเป็นชั้นๆ แต่เมื่อเปิดช่องทางได้แล้ว ส่วนแบ่งการซื้อเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทนของจีนก็มากขึ้นเรื่อยๆ ราคาขายเมล็ดกาแฟจึงกลับสู่ปกติโดยธรรมชาติ"กาแฟบลูเมาน์เทน" แบบไหนที่ดูแวบเดียวก็รู้ว่าปลอม?หลังจากพูดถึงว่าอะไรคือบลูเมาน์เทนแท้แล้ว Front Street Coffee ขอแบ่งปันกาแฟบลูเมาน์เทนปลอมที่ดูแวบเดียวก็รู้ไม่กี่ประเภท เมื่อทุกคนเห็นกาแฟเหล่านี้ที่มีลักษณะตามที่ Front Street Coffee แนะนำ ก็ไม่ต้องสงสัยเลย มันคือของปลอมประเภทแรก กาแฟบลูเมาน์เทนสำเร็จรูปกาแฟบลูเมาน์เทนต้องอยู่ในรูปเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบดเท่านั้น กาแฟสำเร็จรูปโดยพื้นฐานแล้วเป็นบลูเมาน์เทนปลอม หรือไม่ก็ใช้ชื่อบลูเมาน์เทนหลอกลวงประชาชนประเภทที่สอง บลูเมาน์เทนฟลาเวอร์ บลูเมาน์เทนเบลนด์ประเภทนี้ก็เป็นการเล่นลูกล่อเช่นกัน แม้สินค้าจะไม่ได้ระบุว่านี่คือบลูเมาน์เทนแท้ เพียงเขียนว่ากาแฟบลูเมาน์เทนฟลาเวอร์ กาแฟบลูเมาน์เทนเบลนด์ แต่สิ่งเหล่านี้โดยพื้นฐานแล้วใช้เมล็ดกาแฟอื่นจำลอง "รสนิยมกาแฟบลูเมาน์เทน" ด้วยวิธีคั่วเข้ม+เบลนด์ ซึ่งแบบนี้ย่อมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์กาแฟบลูเมาน์เทนแท้แน่นอนประเภทที่สาม ราคาต่ำมาก ต่ำจนไม่สมเหตุสมผลราคาต่ำมากที่ว่าที่นี่หมายถึงกรณีที่ต่ำจนไม่สมเหตุสมผล อย่างเช่นกาแฟบลูเมาน์เทนของ Front Street Coffee แม้จะถือว่าต่ำในบรรดาเมล็ดบลูเมาน์เทน แต่ก็เป็นการตั้งราคาที่เมื่อคำนวณต้นทุนแล้วยังมีช่องว่างทำกำไรได้ ส่วนบลูเมาน์เทนที่ขายไม่กี่สิบหยวนต่อ 1kg นั้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นของปลอม ท้ายที่สุด หากเป็นของจริง เจ้าของธุรกิจก็ขายยิ่งขาดทุนยิ่งใช่ไหม ดังนั้นในฐานะผู้บริโภคเราต้องเปิดตาส่องให้ดี อย่าเห็นแก่ของถูกเพียงเล็กน้อย
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
