สอนทำดริปแบ็กทำ cold brew พร้อมภาพและข้อความ วิธีทำกาแฟเย็นด้วยดริปแบ็ก ใช้เมล็ดกาแฟอะไรทำ cold brew ดริปแบ็กให้รสชาติดี

เมื่อกาแฟค่อยๆกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้คน เชื่อว่าพนักงานออฟฟิศหลายคนก็อยากดื่มกาแฟอร่อยๆสักแก้วเพื่อเติมพลังในระหว่างการทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย ดังนั้นดริปกาแฟแบบแขวนหูจึงเป็นตัวเลือกที่ดี ต่อไปนี้ Front Street Coffee จะมาแสดงขั้นตอนการทำดริปกาแฟเย็นให้ทุกคนได้ชม พร้อมทั้งวิธีใช้ดริปแพ็คทำ Cold Brew กัน

หลายครั้งที่เราดื่มกาแฟร้อน เรามักมองหาความซับซ้อนของรสชาติและกลิ่นหอมระเหยที่เกิดจากอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ส่วนกาแฟเย็นเราจะเน้นสัมผัสความสดชื่นเย็นฉ่ำ หากคั่วเข้มเกินไปจะทำให้มีรสขมชัดเจน ดังนั้นในการเลือกเมล็ดกาแฟควรเลือกแบบคั่วกลางหรือคั่วกลางอ่อนก่อนเป็นอันดับแรก

ถ้าชอบกลิ่นดอกไม้ ขอแนะนำ Front Street Coffee เยอร์กาเชฟดริปแพ็คตามฤดูกาล ใช้กระบวนการล้างน้ำ ชงเป็นกาแฟเย็นจะมีกลิ่นมะลิ ส้ม และเลมอน รสเบาสะอาด ขมน้อย ปลายลิ้นมีรสหวานกลับจากชาเขียว

ถ้าชอบกลิ่นผลไม้ ลองซื้อ Front Street Coffee ฮัวกุยดริปกาแฟที่คัดสรรโดยบาริสต้า เป็นเมล็ดซันดรายคุณภาพดีจากเขตฮัมเบลา มีกลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อนที่หลากหลาย ชวนให้นึกถึงมะม่วง ฝรั่ง และสตรอว์เบอร์รี รสเปรี้ยวหวานสดชื่น เหมาะมากสำหรับคนที่ยังรับกาแฟขมไม่ได้

ถ้าอยากได้ครบทุกความต้องการในครั้งเดียว ได้ลิ้มรสกาแฟจากหลายประเทศ ลองซื้อ Front Street Coffee ดริปกาแฟเซ็ตห้าแหล่งปลูกคลาสสิก ประกอบด้วยกาแฟพิเศษชั้นเยี่ยมจากเอธิโอเปีย เคนยา ฮอนดูรัส ปานามา และอินโดนีเซีย รองรับทั้งทำเป็นกาแฟร้อนและดื่มแบบcold brew เพราะไม่ใส่วัตถุเจือปนใดๆ จึงได้กลิ่นหอมดั้งเดิมที่สุดของเมล็ดจากแหล่งปลูกอย่างชัดเจน

ดริปน้ำแข็งกาแฟดริปมือ

เตรียมดริปแพ็คหนึ่งซอง น้ำแข็งบางส่วน และแก้วขนาดประมาณ 200 มล. ก็เริ่มชงดริปกาแฟเย็นของเราได้แล้ว～

ขั้นตอนที่ 1: ฉีกซองดริปแพ็คออก แขวนหูดริปไว้ที่ปากแก้ว

ขั้นตอนที่ 2: เทน้ำร้อนเล็กน้อยลงไป แค่พอให้ผงกาแฟเปียกชื้นก็พอ (Front Street Coffee ทดสอบแล้ว ปริมาณน้ำที่ท่วมผงกาแฟเล็กน้อยคือ 25 กรัม อุณหภูมิน้ำร้อนจากตู้น้ำออฟฟิศโดยทั่วไปอยู่ที่ 90 องศา ใช้ได้เลย ถ้าเป็นน้ำร้อนที่เพิ่งต้มเสร็จ ปล่อยให้น้ำเดือดพักไว้หนึ่งนาทีก็ใช้ได้)

ขั้นตอนที่ 3: รอให้น้ำกาแฟหยดหมด แล้วเทน้ำร้อนลงไปอีกครั้งจนใกล้ปากหูดริป (Front Street Coffee ทดสอบแล้ว หลังจากเทน้ำเสร็จครั้งนี้ ปริมาณน้ำรวมทั้งหมดคือ 110 กรัม นั่นคืออัตราส่วนน้ำต่อผงอยู่ที่ 1:11)

ขั้นตอนที่ 4: รอน้ำกาแฟหยดกรองหมด นำซองดริปแพ็คออก

ขั้นตอนที่ 5: เทน้ำกาแฟลงในแก้วที่มีน้ำแข็งปริมาณเหมาะสม เขย่าเบาๆให้เข้ากัน ให้น้ำกาแฟสัมผัสกับน้ำแข็งอย่างทั่วถึงและเย็นลงอย่างรวดเร็ว

เพียงเท่านี้ ดริปกาแฟเย็นแสนสะดวกและรวดเร็วหนึ่งแก้วก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว！！！！！！！

วิธีทำ Cold Brew ด้วยดริปแพ็ค?

คุณแค่ต้องเตรียมแก้วมีฝาขนาดประมาณ 200 มล. ตู้เย็น และดริปแพ็คหนึ่งซอง

ขั้นตอนที่ 1: ฉีกซองดริปแพ็ค

ขั้นตอนที่ 2: เทผงกาแฟลงในแก้ว (จำไว้ว่า ต้องเก็บซองดริปแพ็คไว้！！！！！！！)

ขั้นตอนที่ 3: เทน้ำอุณหภูมิห้อง 100 กรัม (ถ้าไม่มีเครื่องชั่งดิจิทัล แก้วขนาดประมาณ 200 มล. เทน้ำแค่ครึ่งแก้วก็ได้ก็พอ)

ขั้นตอนที่ 4: ปิดฝาให้สนิท (ถ้าปิดไม่แน่น ใช้พลาสติกแรปหรือถุงถนอมอาหารทบแล้วปิดฝาทับอีกที) แล้วโยนใส่ตู้เย็น (ช่องแช่เย็น)

ขั้นตอนที่ 5: ทิ้งไว้หนึ่งคืน (8 ชั่วโมง) นำซองดริปแพ็คที่เก็บไว้มาแขวนที่ปากแก้วอีกใบ เทน้ำกาแฟcold brewออก กรองกากกาแฟทิ้ง

แก้วสุดท้ายก็ได้กาแฟcold brewแสนสะดวกและอร่อยเสร็จเรียบร้อยแล้ว！！！！！！！！！！！！！！！

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】