ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟโดยทั่วไปแบ่งเป็น คั่วอ่อน (Light) คั่วกลาง (Medium) คั่วเข้ม (Deep)
คั่วอ่อน:Light Roast (คั่วอ่อน) Cinnamon Roast (คั่วอบเชย) มีกลิ่นหอมเข้มข้น รสเปรี้ยวจากผลไม้ชัดเจน
คั่วกลาง:Medium Roast (คั่วกลาง) High Roast (คั่วเข้ม) City Roast (คั่วซิตี้) มีกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟมากขึ้น ความหวาน เปรี้ยวผลไม้เล็กน้อย เป็นรสชาติแบบเวียนนาโคffeeทั่วไป
คั่วเข้ม:Full City Roast (คั่วฟูลซิตี้) French Roast (คั่วฝรั่งเศส) Italian Roast (คั่วอิตาลี) มีรสคาราเมลเข้มข้น รสสัมผัสหนักแน่นชัดเจน
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจะมีกลิ่นสดชื่นมาก แข็งมาก ความเปรี้ยวสูงเป็นรสชาติหลักและบอดี้เบา; เมล็ดกาแฟคั่วกลางเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด มีบอดี้ปานกลางและกลิ่นคาราเมล พร้อมยังคงความเปรี้ยวไว้บางส่วน; เมล็ดกาแฟคั่วซิตี้มีสีน้ำตาลเข้มบนผิว ความเปรี้ยวถูกแทนที่ด้วยความขมอมหวานเล็กน้อย รสชาติหลักคือกลิ่นหอมคาราเมล; เมล็ดกาแฟคั่วเข้มมีสีน้ำตาลเข้ม ผิวมีน้ำมัน สำหรับเมล็ดกาแฟส่วนใหญ่บอดี้เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ความเปรี้ยวลดลง
สำหรับเพื่อนที่เพิ่งเริ่มสัมผัสกาแฟพิเศษ ส่วนใหญ่ยังไม่คุ้นเคยกับรสชาติของแหล่งปลูกต่างๆ ในเวลานี้การหาเมล็ดกาแฟดริปแบบเมล็ดเดียวที่รับประทานง่ายที่สุดควรเลือกคั่วกลาง แนะนำ Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิล, Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้, Front Street Coffee 2013 ยูนนานไทปิก้า
เพื่อนที่ไล่ล่ารสสัมผัสที่สมดุล แนะนำให้ซื้อ Front Street Coffee เอสเตทราชินี เมล็ดนี้ผ่านการคั่วกลางแล้วเผยให้เห็นกลิ่นและความหวานของถั่วครีม ช็อกโกแลต ขนมปังปิ้ง อ้อย ทั้งชงแบบดริปและใช้กับหม้อโมก้า เครื่องชงเอสเปรสโซได้
หากอยากลองกาแฟคั่วกลางที่หวานขึ้น ตัวเลือกแรกคือ Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสผลไม้ เมื่อเทียบกับกาแฟผลไม้อื่นๆ "ที่มา" ของเมล็ดนี้ค่อนข้างพิเศษ เพราะรวมแหล่งปลูกชื่อดังสองแห่งในอเมริกากลางและใต้เข้าด้วยกัน หนึ่งคือกาแฟฮันนี่โปรเซสจากคอสตาริกา อีกส่วนคือเกอิชวอชจากปานามา เพื่อเน้นแก่นแท้ของมันให้มากที่สุด Front Street Coffee จึงใช้การคั่วกลาง ทำให้เมื่อชงสามารถแสดงทั้งกลิ่นหอมส้มและน้ำผึ้ง พร้อมความหวานกลมกล่อม เหมาะกับการสกัดหลายรูปแบบทั้งโคลด์บริว ดริป เอสเปรสโซ ดื่มแล้วสดชื่นใจ
หากจะซื้อเมล็ดกาแฟแบบสมดุล ก็ต้องเลือก Front Street Coffee 2013 ยูนนานไทปิก้าคั่วกลาง เหตุผลที่แนะนำคือมีรสอ่อนนุ่มทั้งถั่ว น้ำตาลแดง ชาดำ แอปริคอตแห้ง ใช้ได้กับดริป โคลด์บริว เครื่องชงอเมริกันดริป คุ้มค่ามาก มีรสชาติไทปิก้าเมล็ดเล็กยูนนานแท้ๆ
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
