ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอเมริกาโน่เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตอนนี้ โดยเฉพาะกลุ่มเพื่อนที่ดื่มอเมริกาโน่เย็นมีมากที่สุด โดยพื้นฐานแล้วในอเมริกาโน่ทุก 10 แก้ว จะมี 8 แก้วที่เป็นอเมริกาโน่เย็น อีก 2 แก้วที่เหลือเป็นอเมริกาโน่ร้อน และบางครั้งก็มีอเมริกาโน่อุณหภูมิห้องรวมอยู่ด้วย 1 แก้ว ทำไมทุกคนถึงเลือกดื่มอเมริกาโน่เย็น แน่นอนก็เพราะมันอร่อยนั่นเอง
เมื่อเทียบกับอเมริกาโน่ร้อน อเมริกาโน่เย็นให้รสสัมผัสที่สดชื่นกว่า ความขมต่ำ น้ำแข็งนำความเย็นมาทำให้ลืมความร้อนในฤดูร้อน และเมื่อน้ำแข็งละลาย ความขมของกาแฟก็จะนุ่มนวลขึ้น ทั้งช่วยปลุกให้ตื่นตัว โดยรสชาติไม่จัดจ้านจนเกินไป นี่จึงทำให้มันกลายเป็นกาแฟขายดีอย่างสมศักดิ์ศรี แม้แต่ดาราก็ยังหลงใหลในมันอย่างมาก
ประสาทสัมผัสของคนเรารับรู้รสชาติแตกต่างกันที่อุณหภูมิต่างกัน ดังนั้นข้อดีของกาแฟร้อนคือสามารถรับรู้การเปลี่ยนแปลงของรสชาติกาแฟจากอุณหภูมิสูงไปจนถึงอุณหภูมิต่ำ เมื่ออุณหภูมิต่ำ ลิ้นของคนเราจะรับรู้รสขมและรสหวานได้ลดลง แต่จะไวต่อความเป็นกรดมากขึ้น ในขณะเดียวกันกรดควินิกในกาแฟย่อยสลายเป็นควินิกแลกโทน ดังนั้นกาแฟที่เย็นแล้วจะเปรี้ยวมากขึ้น
เราทุกคนรู้ดีว่าวิธีทำอเมริกาโน่เย็นนั้นง่ายมาก ก็แค่เอสเปรสโซ่บวกน้ำในสัดส่วนที่เหมาะสม (ของแข็งหรือของเหลว) อร่อยหรือไม่นั้นหลัก ๆ ขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟ คุณภาพของเอสเปรสโซ่ และสัดส่วนของน้ำ
ถ้าต้องการรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ก็ซื้อเมล็ดกาแฟอิตาเลียนจากแหล่งปลูกเดียว หรือที่เรียกว่ากาแฟ SOE ชอบอเมริกาโน่แบบกลิ่นดอกไม้ ขอแนะนำ Front Street Coffee Huakui SOE และ Front Street Coffee Granada Geisha SOE กาแฟสองตัวนี้เมื่อทำอเมริกาโน่จะแสดงรสสัมผัสที่ขมต่ำ เปรี้ยวเล็กน้อย และสดชื่นได้
ถ้าคุณเพิ่งเริ่มต้น Front Street Coffee แนะนำให้ใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์ที่ผสมขึ้นมาเฉพาะสำหรับกาแฟอิตาเลียนในการทำอเมริกาโน่เย็น เหตุผลนอกจากต้นทุนจะถูกกว่าแล้ว รสชาติของเมล็ดกาแฟเบลนด์ยังเสถียรกว่าเมล็ดกาแฟSingle Origin ทุกคนสามารถเลือกซื้อได้ตามความต้องการและรสนิยมของตัวเอง
「Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเบลนด์ระดับพรีเมียม」เหมาะสำหรับทำที่บ้าน ร้านกาแฟพรีเมียม ร้านกาแฟในชุมชน ร้านกาแฟขนาดเล็ก ใช้เมล็ดกาแฟโคลอมเบียวอชด์ + เมล็ดกาแฟบราซิลกึ่งซันดรายด์ ให้รสชาติของถั่ว ช็อกโกแลตดำ คาราเมล
「Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเบลนด์ระดับพาณิชย์」เหมาะสำหรับร้านกาแฟพรีเมียม ร้านกาแฟในชุมชน ร้านกาแฟขนาดเล็ก ร้านกาแฟเดลิเวอรี/สั่งกลับบ้าน ใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้าวอชด์ + เมล็ดกาแฟโคลอมเบียวอชด์ + เมล็ดกาแฟบราซิลกึ่งซันดรายด์ ให้รสชาติของถั่ว โกโก้ คาราเมล
「เมล็ดกาแฟอิตาเลียนที่บาริสต้าหลายคนแนะนำ - Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเบลนด์ดาร์กโกโก้」เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็ก ร้านชานม ร้านกาแฟเดลิเวอรี/สั่งกลับบ้าน และใช้ที่บ้าน ใช้เมล็ดกาแฟยูนนานวอชด์เมล็ดเล็ก + เมล็ดกาแฟบราซิลกึ่งซันดรายด์ ให้รสชาติของกรดผลไม้ที่นุ่มนวล คาราเมล ถั่ว
ถ้าคุณอยากให้กาแฟไม่ขมมากนัก ก็เลือก Front Street Coffee.สตรอว์เบอร์รีแคนดี้เอสเปรสโซ่ ตัวนี้เป็นสูตรอิตาเลียนที่เปิดตัวมาเฉพาะสำหรับคนที่ชอบกลิ่นดอกไม้และผลไม้ โดยผสมผสานSingle Origin คัดสรรจากสามแหล่งปลูกหลักอย่างคอสตาริกา โคลอมเบีย และเอธิโอเปีย มีกลิ่นหอมของกุหลาบ ส้ม องุ่น บลูเบอร์รีอบแห้ง เมื่อทำอเมริกาโน่จะได้รสชาติหวานสดชื่นเหมือนลูกอมผลไม้
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
