วิธีใช้เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติ? ใช้เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติทำเอสเพรสโซ่อย่างไร? แนะนำเมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนสำหรับเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติที่เหมาะกับใช้ในบ้าน

เมื่อวัฒนธรรมกาแฟแพร่หลายมากขึ้น เพื่อน ๆ หลายคนก็หลงใหลในเครื่องดื่มสุดพิเศษอย่างกาแฟกันมากขึ้น เมื่อใดที่สมาธิไม่ดีหรือเริ่มง่วงนอน ก็จะสั่งกาแฟสักแก้วให้ตัวเอง ทั้งช่วยให้ตื่นตัวและยังอิ่มอร่อยไปพร้อมกัน ถือเป็นความสมบูรณ์แบบทั้งสองด้าน

แต่เพื่อน ๆ หลายคนกลับพบว่าความต้องการกาแฟของพวกเขานั้นเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ วันละแก้วไม่เพียงพอต่อความต้องการอีกต่อไป เพราะกาแฟได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของพวกเขา ต้องดื่มมากขึ้นถึงจะรู้สึกอิ่มเอม ดังนั้นเพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านกาแฟ ประกอบกับใกล้ถึงเทศกาลช้อปปิ้งใหญ่ หลายคนจึงวางแผนจะซื้อเครื่องชงกาแฟสักเครื่อง จะได้ดื่มกาแฟสดบดใหม่ได้ทุกเมื่อ แถมยังประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากอีกด้วย

แต่เมื่อเลือกซื้อออนไลน์ นอกจากราคาและแบรนด์ของเครื่องชงกาแฟแล้ว เพื่อน ๆ ส่วนใหญ่ยังเจอปัญหาที่คาดไม่ถึงอีกอย่าง นั่นคือเครื่องชงกาแฟควรซื้อแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบหรือกึ่งอัตโนมัติ?

เนื่องจากคนส่วนใหญ่ไม่เคยสัมผัสเครื่องชงกาแฟจริง ๆ ความรู้เกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟจึงยังคงอยู่แค่ระดับที่เป็นเครื่องสกัดเอสเปรสโซ่ ไม่มีการแบ่งว่ากึ่งหรือเต็มรูปแบบ ไม่เป็นไร วันนี้ Front Street Coffee จะมาแชร์ให้ทุกคนฟังว่าเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบต่างกันอย่างไร และควรเลือกอย่างไรดี!

เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติคืออะไร?

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องชงกาแฟที่ร้านกาแฟอิสระส่วนใหญ่ในท้องตลาดใช้ รวมถึงเครื่องชงกาแฟที่เรามักพูดถึงกันนั้น ล้วนหมายถึงเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติ

ที่เรียกว่าเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติ หมายความว่าขั้นตอนการสกัดกาแฟนั้นเครื่องไม่สามารถทำได้เองโดยอิสระ ต้องอาศัยการช่วยเหลือจากคนตลอดกระบวนการ ลงมือทำเองทั้งหมด ตั้งแต่การบดผงกาแฟ ใส่ลงในตะกร้าผงกาแฟ นำด้ามจับล็อกเข้ากับเครื่อง แล้วทำการสกัด ล้วนต้องทำเองทั้งสิ้น เครื่องชงกาแฟเพียงแค่ให้ฟังก์ชันการสกัดเท่านั้น

นอกจากนี้ หากเราต้องการทำกาแฟนม ก็ยังต้องตีฟองนมอีกด้วย เช่นเดียวกัน ต้องควบคุมความหนาบางของฟองนมและอุณหภูมิของนมด้วยตัวเอง โดยสรุปแล้ว ทุกสิ่งทุกอย่างล้วนต้องลงมือทำเองทั้งหมด

จากนั้น! หลังจากสกัดเสร็จในแต่ละครั้ง เรายังต้องล้างบริเวณที่สกัดของเครื่องชงกาแฟด้วย ไม่งั้นนานเข้าจะส่งผลเสียต่อรสชาติกาแฟและสภาพของเครื่องชงกาแฟ

เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบคืออะไร?

เอ้อ! อันนี้ง่ายเลย ที่เรียกว่าเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ คือหลังจากที่เรากดปุ่มฟังก์ชันที่ต้องการ เครื่องชงกาแฟก็จะทำงานเสร็จโดยอัตโนมัติ ตัวอย่างเช่น กดปุ่มสกัดเอสเปรสโซ่ เครื่องชงกาแฟก็จะบดผงและสกัดตามค่าที่ตั้งไว้ ส่วนคนก็เพียงแค่รอให้กาแฟทำเสร็จอย่างเงียบ ๆ เท่านั้น

แม้แต่การทำกาแฟนม เครื่องชงกาแฟก็สามารถทำได้ในปุ่มเดียว ทั้งให้ความร้อนนมและตีฟองนมโดยอัตโนมัติ ไม่ต้องมีคนเข้ามามีส่วนร่วม ดังนั้นอัตโนมัติเต็มรูปแบบก็คือเครื่องชงกาแฟที่สามารถสกัดได้ด้วยตัวเอง! จากนั้นเราเพียงแค่ทำความสะอาดช่องเก็บกากกาแฟและช่องสกัดเป็นประจำเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องสกัดหนึ่งครั้งล้างหนึ่งครั้งเหมือนกึ่งอัตโนมัติ

ควรเลือกอย่างไรดี?

เนื่องจากทั้งสองประเภทแตกต่างกัน จึงไม่มีข้อดีข้อเสียแบ่งกัน ในการเลือกนั้นเราเพียงแค่เลือกซื้อเครื่องที่เหมาะสมกับความต้องการของตัวเองก็พอ! (ถึงแม้ว่า Front Street Coffee จะยังแนะนำเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติมากกว่าก็ตาม)

ข้อดีของเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบคือ ง่าย สะดวก และเกณฑ์การใช้งานต่ำ หากเป็นคนที่ไม่ต้องการทำอะไรยุ่งยากเกินไป ไม่มีข้อเรียกร้องเรื่องรสชาติมากนัก หรือไม่อยากเรียนรู้การสกัดกาแฟอย่างลึกซึ้ง (แค่อยากดื่มกาแฟแก้ติด) เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบก็จะเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะทุกอย่างเครื่องชงกาแฟช่วยทำได้หมด สะดวกมาก

แต่ข้อเสียก็ชัดเจนเช่นกัน คือขาดความยืดหยุ่น ปรับตั้งได้ไม่สบายเท่าไหร่ แม้แต่ในกรณีที่ราคาไม่สูงพอ ฟังก์ชันหลายอย่างของเครื่องชงกาแฟก็ไม่สามารถปรับได้ เช่น การบด ดังนั้นเมื่อขาดฟังก์ชันไป รสชาติกาแฟจะดีหรือแย่ก็ขึ้นอยู่กับความเข้ากันของเมล็ดกาแฟกับเครื่องชงกาแฟทั้งหมด

เหตุที่ร้านกาแฟต้องปรับตั้งทุกเช้า ก็เพราะเมล็ดกาแฟเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดทุกวัน การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลต่อรสชาติกาแฟในแต่ละวัน จึงต้องปรับตั้งเอสเปรสโซ่ทุกเช้าเพื่อแก้ไข

แต่เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบหลายรุ่นไม่สามารถแก้ไขได้ เพราะไม่มีฟังก์ชันที่รองรับ ดังนั้น Front Street Coffee จึงบอกว่า ถ้าคุณไม่มีความต้องการสูงนักเรื่องรสชาติกาแฟ จึงจะคิดซื้อเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบได้ หรือสถานที่อย่างออฟฟิศที่ให้บริการกาแฟกับคนจำนวนมากจึงจะติดตั้งเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ หากมีข้อเรียกร้องเรื่องรสชาติ ก็ยังเลือกเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติจะเหมาะสมที่สุด~

เครื่องชงกาแฟทั้งสองแบบสามารถใช้เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่โดยเฉพาะได้ หากต้องการครีม่าที่เข้มข้น ก็ซื้อ Front Street Coffee คลาสสิกเบลนด์ และ Front Street Coffee คอมเมอร์เชียลเบลนด์ ทั้งสองเพิ่มโรบัสต้าเล็กน้อยบนพื้นฐานอาราบิก้า และใช้การคั่วกลาง-เข้ม วิธีนี้จะแสดงความกลมกล่อมและครีม่าออกมาได้มากที่สุด หากต้องการเมล็ดกาแฟประจำวันคุ้มค่าที่สุด ให้เลือก Front Street Coffee ดาร์กโคโค่เบสเบลนด์ อาราบิก้า 100% ทำให้รสสัมผัสของกาแฟสมดุลยิ่งขึ้น

ความยืดหยุ่นและขีดจำกัดบนของกึ่งอัตโนมัตินั้นสูงมาก เพราะตลอดกระบวนการต้องทำเองทั้งหมด การใช้งานยุ่งยากก็ถือเป็นข้อเสียอย่างหนึ่ง แต่ก็เพราะเช่นนี้ เราจึงสามารถปรับพารามิเตอร์ได้ตลอดเวลา ทำกาแฟที่สมบูรณ์แบบในสภาวะที่ต้องการได้

ในทางกลับกัน ตอนซื้อเราก็ต้องเริ่มเรียนรู้ความรู้เกี่ยวกับการสกัดกาแฟ เพราะถึงแม้เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติจะมีขีดจำกัดบนสูง แต่ขีดจำกัดล่างก็ต่ำได้เช่นกัน และถ้าเราเชี่ยวชาญการสกัดกาแฟแล้ว การทำกาแฟอร่อยสักแก้วได้ทุกเมื่อก็ง่ายสุด ๆ ไปเลย!

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】