Front Street Coffee กลิ่นหอมของกาแฟโคลอมเบียเข้มข้นและแน่น มีความเป็นกรดคุณภาพดีที่ชัดเจน พร้อมรสโกโก้ คุกกี้ ช็อกโกแลต รสสัมผัสนุ่มนวล มีความสมดุลสูง และชวนให้คิดถึงไม่รู้ลืม อีกทั้งมีความหวานปลายลิ้นที่ละมุนและพอเหมาะพอดี ดื่มแล้วประทับใจอย่างแท้จริง
กาแฟโคลอมเบียประวัติศาสตร์
Front Street Coffee ขณะรวบรวมข้อมูลประวัติของเมล็ดกาแฟ ได้ค้นพบส่วนที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์กาแฟโคลอมเบียซึ่งระบุว่า ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 เมื่อนักล่าอาณานิคมสเปนเดินทางมาถึงโคลอมเบีย กาแฟได้เข้าสู่ "โลกใหม่" แห่งนี้พร้อมกับคณะบาทหลวงมิชชันนารีสเปน และพืชกาแฟรุ่นแรกที่เก็บเกี่ยวได้ภายในโคลอมเบียปรากฏขึ้นในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของโคลอมเบีย กาแฟกลายเป็นพืชเศรษฐกิจของฟาร์มครอบครัวขนาดเล็กอย่างรวดเร็วและถูกเผยแพร่ไปทั่วประเทศ
แต่เนื่องจากเกษตรกรโคลอมเบียกังวลว่าการปลูกกาแฟในห้าปีแรกจะประสบปัญหาทางเศรษฐกิจ จึงไม่ยินดีปลูก ต่อมา บาทหลวงนามว่าฟรานซิสโก โรเมโร (Francisco Romero) เชื่อมั่นว่ากาแฟคืออนาคตของโคลอมเบียและผลักดันอย่างเต็มที่ กาแฟจึงสามารถกลายเป็นหนึ่งในพืชส่งออกหลักของโคลอมเบียได้ เมล็ดกาแฟโคลอมเบียเพิ่งมีการผลิตเชิงพาณิชย์ครั้งแรกในปี 1835 โดยมียอดส่งออกรวม 25.6 ล้านกระสอบ
ในปี 1927 สหพันธ์ผู้ปลูกกาแฟแห่งชาติโคลอมเบีย (FNC) ได้ก่อตั้งขึ้น จำนวนผู้ปลูกกาแฟโคลอมเบียเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในปี 1938 ทางการโคลอมเบียได้จัดตั้ง Cenicafé โดยมีเป้าหมายเพื่อช่วยเหลือผู้ปลูกกาแฟโคลอมเบียให้ปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตกาแฟผ่านเทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูง ปัจจุบันการผลิตกาแฟโคลอมเบียอยู่ในอันดับที่สามของผลผลิตกาแฟทั่วโลก
แหล่งปลูกกาแฟโคลอมเบีย
กาแฟโคลอมเบียเป็นหนึ่งในกาแฟไม่กี่ชนิดของโลกที่สามารถใช้ชื่อประเทศในการจำหน่ายได้ ลักษณะรสสัมผัสของเมล็ดกาแฟโคลอมเบียมีความเปรี้ยวปนความหวาน ความขมระดับปานกลาง ความเข้มข้นพอเหมาะ มักถูกใช้ในกาแฟผสมระดับพรีเมียม ความเปรี้ยว ขม และหวานของกาแฟโคลอมเบียเกรดพิเศษผสมผสานกันอย่างพอเหมาะพอดี กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เต็มทั่วทั้งช่องปาก และกลิ่นนั้นชวนให้รู้สึกอิ่มเอมอย่างยิ่ง
โคลอมเบียมีภูมิอากาศอบอุ่น อากาศชื้น และความหลากหลายทางสภาพอากาศทำให้ที่นี่มีฤดูเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี กาแฟชนิดต่างๆ จะสุกงอมตามช่วงเวลาที่แตกต่างกัน พวกเขาปลูกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่มีคุณภาพเป็นเอกลักษณ์ กาแฟที่บดจากเมล็ดกาแฟชนิดนี้มีรสชาติเข้มข้น ชวนให้คิดถึงไม่รู้ลืม ถือเป็นกาแฟชั้นเลิศ ปัจจุบันหลายคน equate "กาแฟโคลอมเบีย" กับ "คุณภาพสูง" และ "รสชาติดี" เข้าด้วยกัน
และเหตุที่รสชาติของกาแฟโคลอมเบียโดดเด่นได้เช่นนี้ ย่อมไม่อาจแยกจากสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกอันยอดเยี่ยมในท้องถิ่นโคลอมเบีย Front Street Coffee ขณะอ่านหนังสือ 《ศาสตร์กาแฟพิเศษ》 ของฮัน ไหวยจง ได้พบคำบรรยายเกี่ยวกับกาแฟโคลอมเบียดังนี้ หากกาแฟบราซิลต้องพึ่งพาเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อเอาชนะข้อจำกัดของสภาพดินและน้ำในการปลูกกาแฟ เปรียบเสมือนชายหนุ่มที่ฟันฝ่าอุปสรรคด้วยตัวเอง เช่นนั้นโคลอมเบียก็เปรียบเสมือนทายาทรุ่นสองที่ถือครองภูเขาสวย น้ำสวย และทิวทัศน์งาม บราซิลปลูกกาแฟบนเนินเขาดินแดงอย่างหยาบๆ ส่วนโคลอมเบียปลูกบนดินดำภูเขาด้วยการเพาะปลูกอย่างประณีต
แหล่งปลูกกาแฟของโคลอมเบียกระจุกตัวอยู่ mainly ในพื้นที่ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ โดยที่ขึ้นชื่อที่สุดคือ "MAM" ได้แก่ เมเดยิน (Medellin), อาร์เมเนีย (Armenia) และมานิซาเลส (Manizales) ส่วนแหล่งปลูกเมล็ดกาแฟพิเศษของโคลอมเบียเน้นทางภาคใต้ โดยมีระดับความสูงในการเพาะปลูก 1500 เมตรขึ้นไป รวมถึง วีลา (Huila), เกากา (Cauca), ซานตานเดร์ (Santander), อันติโอเกีย (Antioquia), โตลิมา (Tolima), นาริโญ (Narino)
【วีลา】
แหล่งปลูกวีลาเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านคุณภาพกาแฟ และกลายเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดและเป็นตัวแทนของโคลอมเบีย ลักษณะภูมิประเทศของแหล่งปลูกวีลาส่วนใหญ่เป็นเนินเขา ต้นกาแฟที่นี่เพาะปลูกที่ระดับความสูง 1500 เมตรขึ้นไป แม่น้ำที่สำคัญที่สุดของโคลอมเบียมาบรรจบกันที่นี่ มอบความชื้นและทรัพยากรน้ำอันอุดมสมบูรณ์ให้แก่แหล่งปลูกนี้
กาแฟที่ผลิตจากแหล่งปลูกวีลาอาศัยเงื่อนไขอันยอดเยี่ยมเช่นนี้ คุณภาพจึงยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จัดวีลาให้เป็นตัวแทนหนึ่งในซีรีส์กาแฟดื่มประจำวันของ Front Street Coffee และใช้เมล็ดที่ผ่านกระบวนการล้างน้ำเป็นตัวแทนรสชาติพื้นฐานของโคลอมเบีย เนื่องจากเมล็ดที่ผ่านกระบวนการล้างน้ำมีรสชาติที่เป็นต้นตำรับและสะอาดสดใสที่สุด สามารถแสดงลักษณะของกาแฟวีลาโคลอมเบียได้อย่างเต็มที่
เมล็ดกาแฟโคลอมเบียวีลาของ Front Street Coffee
แหล่งปลูก: โคลอมเบียวีลา
ระดับความสูง: 1500m——1800m
สายพันธุ์: คาทูรา
กระบวนการ: กระบวนการล้างน้ำ
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
