หม้อมอคค่าเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่มีการออกแบบค่อนข้างเรียบง่าย โครงสร้างทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่านั้น คือ หม้อบนที่ใส่กาแฟเหลว ส่วนถาดผงกาแฟตรงกลาง และหม้อล่างที่ใส่น้ำและให้ความร้อน
เมื่อเราให้ความร้อนกับหม้อมอคค่า น้ำในหม้อล่างจะถูกให้ความร้อนก่อนและเปลี่ยนเป็นไอน้ำ เกิดเป็นแรงดันหนึ่งที่ผลักดันให้ไอน้ำเคลื่อนจากล่างขึ้นบน เมื่อน้ำร้อนขึ้นไปทำปฏิกิริยากับผงกาแฟ แรงดันที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จะผลักของเหลวที่สกัดได้ขึ้นไปยังหม้อบนต่อไป ตอนนี้เราก็จะได้กาแฟเหลวที่มีรสชาติเข้มข้น
การต้มกาแฟด้วยหม้อมอคค่ามีแรงดันประมาณ 1.2 ถึง 3 บรรยากาศ แรงดันที่เพิ่มขึ้นจะรวมรสชาติกาแฟให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ดังนั้นกาแฟที่ชงด้วยหม้อมอคค่าจึงมีรสสัมผัสกลมกล่อม และรสชาติก็ใกล้เคียงกับเอสเปรสโซ่พอสมควร แม้ว่าหม้อมอคค่าจะเทียบไม่ได้กับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่มาตรฐานที่มีแรงดันมากกว่า 9 บรรยากาศ แต่ถ้าเราเพียงต้องการดื่มกาแฟเข้มข้นสักแก้วในเวลาพักผ่อนที่บ้าน หม้อมอคค่าก็เป็นตัวเลือกทดแทนที่ดีมากเช่นกัน
สำหรับมือใหม่หลายคนที่เพิ่งเริ่มใช้หม้อมอคค่า การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟถือเป็นปัญหาสำคัญ
การจะได้กาแฟหม้อมอคค่ารสอร่อยที่มีครีมม่านุ่มหอมนั้นไม่ยาก สิ่งแรกคือเมล็ดกาแฟต้องสดใหม่เสมอเมล็ดกาแฟทั้งหมดของ Front Street Coffee คั่วสดภายใน 5 วัน คุณภาพเมล็ดกาแฟมั่นคงยอดเยี่ยม ราคาคุ้มค่ามาก จัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง
นอกจากความสดใหม่แล้ว ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟก็สำคัญไม่แพ้กัน ดังที่กล่าวข้างต้นหม้อมอคค่ามีแรงดันอยู่ระดับหนึ่ง กาแฟเหลวที่ได้จึงเข้มข้นกว่า และยิ่งขยายรสชาติของเมล็ดกาแฟได้ง่ายขึ้น ยิ่งคั่วอ่อนกาแฟยิ่งเปรี้ยว ยิ่งคั่วเข้มกาแฟยิ่งขม เมื่อสกัดด้วยเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน รสชาติอาจเปรี้ยวและระคายเคืองมาก ส่วนการทำด้วยเมล็ดคั่วเข้ม รสสัมผัสจะขมและเข้มข้น ดังนั้นหากต้องการให้กาแฟหม้อมอคค่ามีความสมดุลระหว่างเปรี้ยว หวาน ขม และมัน สามารถเลือกระดับคั่วกลางหรือคั่วกลาง-เข้ม โดยเมล็ดกาแฟที่สอดคล้องจะมีคำอธิบายรสชาติเช่น ช็อกโกแลต คาราเมล โกโก้ ถั่ว ฯลฯ:
1. รสชาติเข้มข้นหอมมัน: เมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนคลาสสิกของ Front Street Coffee
คนดื่มกาแฟทั่วไปมักเคยได้ยินแค่กาแฟมันบา แต่ไม่รู้สูตรและที่มาของ "มันบา" จริงๆ แล้วมันบาคือการผสมเมล็ดมันเดลิงของอินโดนีเซียเข้ากับเมล็ดกาแฟบราซิล รสชาติสามารถเสริมและประสานกันได้ ในอดีตคาเฟ่ในไต้หวันนิยมเบลนด์มันบามาก ถือได้ว่าเป็นรสกาแฟแบบดั้งเดิม เบลนด์อิตาเลียนคลาสสิกของ Front Street Coffee คือการเพิ่มโรบัสต้าลงบนพื้นฐานสูตรมันบา เพิ่มความรู้สึกครีมม่าของกาแฟอย่างเต็มที่ ทำให้บอดี้ของเอสเปรสโซ่แข็งแกร่งขึ้น เหมาะสำหรับทำที่บ้าน ใช้สำหรับลาเต้อาร์ต
2. กลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้ที่หลากหลาย: เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่เบลนด์อิตาเลียนสตรอว์เบอร์รีแคนดี้ของ Front Street Coffee
หากคุณต้องการทำเอสเปรสโซ่ที่มีกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้ ต้องเน้นเมล็ดกาแฟคั่วกลางเป็นหลัก ขอแนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่สตรอว์เบอร์รีแคนดี้ ของ Front Street Coffee สามารถสั่งซื้อได้โดยตรงที่ Taobao หรือร้าน Tmall นี่คือเมล็ดกาแฟจากสองแหล่งกำเนิดหลัก คือ Front Street Coffee คอสตาริกา ทาราซูที่ขึ้นชื่อเรื่องการแปรรูปน้ำผึ้ง และเอธิโอเปียที่เป็นต้นกำเนิดกาแฟ บนพื้นฐานนี้เสริมด้วยเมล็ดกาแฟโคลอมเบีย จึงสามารถปรุงเอสเปรสโซ่ที่ได้ไม่เพียงไม่ระคายเคือง ภายใต้การสกัดของเครื่องชงกาแฟ ยังมีครีมม่าที่ดีและเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด พร้อมทั้งมีรสเปรี้ยวหวานเหมือนลูกอมสตรอว์เบอร์รี เหมาะสำหรับทำอเมริกาโน่หรือลาเต้
3. โทนถั่วหอมเข้มข้น: เมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนพรีเมียมของ Front Street Coffee
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของโลก กาแฟบราซิลและกาแฟโคลอมเบียเป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว Front Street Coffee นำเมล็ดกาแฟจากสองแหล่งผลิตมาผสมกัน กลิ่นถั่วของกาแฟบราซิล รสสัมผัสที่สมดุล บวกกับโทนช็อกโกแลตของกาแฟโคลอมเบีย บรรลุผลแบบหนึ่งบวกหนึ่งมากกว่าสองได้อย่างสมบูรณ์แบบ เอสเปรสโซ่ที่สกัดได้มีรสชาติของคุกกี้เนย โกโก้ ถั่วคั่ว เหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่ชอบรสเปรี้ยว ใช้ทำอเมริกาโน่และลาเต้
4. แบบเดียวกับร้านกาแฟ: เมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนเชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee
หากคุณต้องการทำอเมริกาโน่และลาเต้แบบเดียวกับร้านกาแฟ สามารถซื้อเมล็ดกาแฟเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee ได้ มันผสมจากสามแหล่งผลิตหลัก คือ บราซิล โคลอมเบีย และเวียดนาม หลังการคั่วกลาง-เข้ม มีครีมม่ากาแฟที่อุดมสมบูรณ์และกลิ่นหอมแบบคั่ว ทำอเมริกาโน่มีรสกลมกล่อมหอมหวาน ดื่มง่ายมาก ทำเป็นลาเต้ก็เข้มข้นนุ่มลื่น ดื่มแล้วหอมติดริมฝีปากและฟัน อีกทั้งราคาย่อมเยา สามารถเป็นเมล็ดกาแฟประจำวันสำหรับทำที่บ้านได้
5. คุ้มค่าสูง: เมล็ดกาแฟเบลนด์อิตาเลียนพื้นฐานดาร์กโคโค้ของ Front Street Coffee
สำหรับเพื่อนๆ ที่เพิ่งเริ่มต้น แน่นอนว่าเราคำนึงถึงความคุ้มค่าเป็นอันดับแรก และเบลนด์ดาร์กโคโค้ของ Front Street Coffee ก็สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ใช้ในครัวเรือนส่วนใหญ่ได้ มันมีกรดผลไม้ที่นุ่มนวล ความหวานของคาราเมล รสชาติถั่วและดาร์กช็อกโกแลต นุ่มลื่นหนืด อีกทั้งราคาประหยัด เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับต้นทุนและผู้ใช้ในครัวเรือนที่ต้องการรสชาติทั่วไปเป็นอันดับแรก
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
