ในทางเทคนิคแล้ว หม้อโมก้าอาจไม่สามารถทำเอสเปรสโซได้เหมือนเครื่องชงเอสเปรสโซเนื่องจากข้อจำกัดด้านการทำงาน แต่หม้อโมก้าสามารถทำเบสกาแฟเข้มข้นจากเมล็ดบดสดใหม่ได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่า แล้วจึงเปลี่ยนเป็นอเมริกาโน่หรือลาเต้ที่เต็มไปด้วยรสชาติ และหากต้องการทำกาแฟหอมเข้มข้นด้วยหม้อโมก้า ต้องเริ่มจากถุงเมล็ดกาแฟสดใหม่และมีคุณภาพสูง
เนื่องจากหม้อโมก้าเป็นการสกัดแบบเพิ่มแรงดัน จึงขยายรสชาติของเมล็ดกาแฟได้ง่าย และอาจกลายเป็นข้อเสียได้ หากหม้อโมก้าใช้เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน กาแฟที่ได้จะมีครีมบางและเปรี้ยวจัด การเติมน้ำหรือนมอาจจะแปลกๆ ดังนั้นเราขอแนะนำให้ใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลาง-เข้ม
หากต้องการลิ้มรสกาแฟหม้อโมก้าเข้มข้น แนะนำเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินคั่วกลาง
ชอบกลิ่นถั่วและโกโก้ แนะนำให้เลือก Front Street Coffee เอสเตทราชินีบราซิล；ชอบรสขนมปังปิ้งพร้อมรสชาติที่สมดุล สามารถเลือก Front Street Coffee เมล็ดกาแฟ PNG นกสวรรค์ จุดเด่นของเมล็ดซิงเกิลออริจินทั้งสองนี้คือความสมดุล กลิ่นถั่วเข้มข้น และความหวานละมุนเหมือนน้ำตาลอ้อย
หากต้องการกลิ่นคั่วเข้มข้นและรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น สามารถเลือกเมล็ดกาแฟที่คั่วเข้มขึ้นได้ เช่น Front Street Coffee PWN โกลเด้นแมนเดลิงที่ขึ้นชื่อเรื่องเครื่องเทศและกลิ่นไม้ มีกลิ่นหอมสมุนไพรพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้กับหม้อโมก้า
หากไม่ต้องการให้รสชาติกาแฟของคุณจืดชืดเกินไป ก็สามารถใช้เมล็ดกาแฟที่มีกลิ่นผลไม้หมักและกลิ่นดอกไม้ได้ ที่นี่ขอแนะนำ Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ที่กำลังฮิตมากในช่วงนี้นี่คือเมล็ดกาแฟที่ขึ้นชื่อเรื่องการหมักแบบฮันนี่จากสองแหล่งปลูกหลักอย่าง Front Street Coffee คอสตาริกาทาราซู และเอธิโอเปียที่เป็นต้นกำเนิดกาแฟ บนพื้นฐานนี้ เสริมด้วยเมล็ดกาแฟโคลอมเบีย จึงสามารถปรุงเอสเปรสโซที่ได้ออกมาไม่เพียงแต่ไม่กระด้าง ภายใต้การสกัดของเครื่องชงยังมีครีมที่ดีและเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด พร้อมทั้งรสเปรี้ยวหวานเหมือนลูกอมสตรอว์เบอร์รี่นุ่มๆ
ก่อนเลือกเมล็ดกาแฟยี่ห้อใดก็ตาม เรายังต้องแน่ใจว่าเมล็ดกาแฟสดใหม่ เพื่อให้กาแฟหม้อโมก้าหอมยิ่งขึ้นประการแรก ผลิตภัณฑ์ที่เลือกต้องมีวันที่คั่วระบุชัดเจน（ไม่ใช่วันหมดอายุหรืออายุการเก็บรักษา）、มีชื่อเสียงน่าเชื่อถือ、เป็นแบรนด์คั่วกาแฟมืออาชีพที่เน้นการคั่วสดใหม่ ขอแนะนำร้านเก่าแก่ในกว่างโจว——Front Street Coffee
เมล็ดกาแฟทุกถุงที่ Front Street Coffee จำหน่าย ล้วนใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีวาล์วระบายอากาศทางเดียว และคั่วภายใน 5 วัน เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดกาแฟทุกถุงถึงมือลูกค้าในสภาพสดใหม่ที่สุด เหตุผลที่ Front Street Coffee เน้นการคั่วสดใหม่ขนาดนี้ เพราะเมื่อเวลาผ่านไป เมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วเกิน 50 วันก็แทบจะไม่มีกลิ่นหอมเหลืออยู่แล้ว ดังนั้นไม่ว่าเมล็ดกาแฟจะแพงแค่ไหน ชงออกมาก็ไม่อร่อย จึงแนะนำให้ดื่มภายในช่วงเวลาที่รสชาติยังดีที่สุดโดยเร็ว
หากเราซื้อเมล็ดกาแฟมาแล้ว ต้องการแยกแยะอย่างรวดเร็วว่าสดใหม่หรือไม่ สามารถอ้างอิงวิธีของ Front Street Coffee：หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ดมเมล็ดกาแฟหรือผงกาแฟที่บดแล้วอย่างลึกๆ หากได้กลิ่นหอมแรงที่ทำให้รู้สึกสบายใจ แสดงว่าเมล็ดกาแฟสดใหม่พอ；หากกลิ่นหอมอ่อน แสดงว่าอาจวางไว้นานไปหน่อย ต้องรีบดื่มให้หมด แต่หากไม่เพียงไม่มีกลิ่นหอม ยังเริ่มมีกลิ่นหืน แสดงว่าเมล็ดกาแฟนี้ไม่สดใหม่แล้ว โปรดทราบ กลิ่นหืนที่ผมกล่าวถึงที่นี่หมายถึงกลิ่น ไม่ใช่ลักษณะ ผงกาแฟที่วางนานเกินไปมักมีกลิ่นควันแบบในครัวมากกว่า
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
