กาแฟดริปเสน่ห์ของมันอยู่ที่ว่าเมล็ดกาแฟจากผลเดียวกันแต่ปลูกต่างภูมิภาค รสชาติในแก้วก็แตกต่างกันได้ราวฟ้ากับดิน เพราะกาแฟดริปไม่มีการรบกวนจากนมและการสกัดด้วยแรงดันสูง ลักษณะเฉพาะของถิ่นกำเนิดจึงถูกขยายออกมาอย่างเต็มที่ การเข้าใจภูมิภาคก็คือการเข้าใจกาแฟดริปภาษารสชาติของกาแฟเอธิโอเปียเป็นถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของกาแฟ และเป็นภูมิภาคที่คนรักกาแฟดริปหลีกเลี่ยงไม่ได้เยอร์กาชีฟเป็นจุดเริ่มต้นของหลายคนที่ดื่มกาแฟพิเศษ กลิ่นส้ม เบอร์รี่ และดอกไม้สดใสอ่อนโยน ความเปรี้ยวเหมือนรสเปรี้ยวหวานของผลไม้เอง ไม่ใช่ความเปรี้ยวที่ระคายเคือง ฮวากุยเป็นอีกสไตล์หนึ่ง กลิ่นผลไม้เขตร้อนโดดเด่นมาก สตรอว์เบอร์รี่ เสาวรส ขนุนกระทั่งลิ้นจี่มีชั้นกลิ่นที่หลากหลาย ความหวานชัดเจน ลื่นคอเต็มไปด้วยความรู้สึกน้ำผลไม้ ถั่วสองชนิดนี้เป็นตัวแทนทิศทางที่แตกต่างของการตากแห้งและการล้างน้ำของเอธิโอเปีย ตากแห้งกลิ่นผลไม้เข้มข้น ล้างน้ำสะอาดใส ต่างมีแฟนคลับของตัวเอง ภูมิภาคเคนย่าเดินเส้นทางความเปรี้ยวสดใส ถั่วล้างน้ำเคนย่ามีลักษณะเด่นคือมะเขือเทศเชอร์รี่ กลิ่นเปรี้ยวบ๊วยดำ และความรู้สึกน้ำผลไม้เต็มปาก ใช้พันธุ์ SL28 และ SL34 กระบวนการหมักล้างน้ำสองชั้น 72 ชั่วโมงกระตุ้นกลิ่นผลไม้ คั่วอ่อนรักษาความเปรี้ยวที่มีชีวิตชีวา ลิ้มรสเหมือนน้ำผลไม้คั้นสดเต็มปาก เปรี้ยวหวานสมดุล เอกลักษณ์สูงมาก คนที่ชอบความเปรี้ยวผลไม้สดใส เคนย่าเป็นภูมิภาคที่ต้องดื่ม Панамаมีชื่อเสียงจากพันธุ์เกอิชา เกอิชาเรดเลเบิลของเอสเตทเอสเมอรัลด้ามีกลิ่นมะลิอันสง่างาม กลิ่นส้ม ส้มเบอร์กามอท และชาดำที่ละเอียดอ่อน รสสะอาดโปร่งใส หวานปลายลิ้นยาวนาน เกอิชาราคาสูงกว่าถั่วพิเศษทั่วไป แต่การแสดงออกของกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้มันกลายเป็นเป้าหมายสูงสุดของคนรักกาแฟหลายคน เสน่ห์ของเกอิชาคือมันไม่เหมือน "รสกาแฟ" แบบดั้งเดิม แต่เหมือนชาที่เต็มไปด้วยกลิ่นดอกไม้ ภูมิภาคอเมริกากลางและใต้เดินเส้นทางถั่วและช็อกโกแลต บราซิลเอสเตทไรน์ฮาร์ตมีความเปรี้ยวต่ำ กลิ่นถั่วและโกโก้เข้มข้น คาราเมลหวานชัดเจน ลื่นคออบอุ่น ไม่ว่าจะดริปหรือทำเอสเปรสโซก็เหมาะ โคลอมเบียซิกัวเดินเส้นทางตากแห้งแบบไม่ใช้ออกซิเจนสองชั้น เสาวรส บลูเบอร์รี่ องุ่นให้ความรู้สึกน้ำผลไม้โดดเด่น ความเปรี้ยวผลไม้สดใสสดชื่นอ่อนโยน เป็นตัวแทนโทนกลิ่นผลไม้ในภูมิภาคอเมริกากลางและใต้ ภูมิภาคอินโดนีเซียเป็นบ้านของกาแฟดริปแบบเข้มข้น มันเดอลิงใช้กระบวนการคั่วเข้ม ความเปรี้ยวต่ำ กลิ่นสมุนไพรและดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น ชั้นกลิ่นหลากหลาย เหมาะกับเพื่อนที่ชอบรสหนัก ปาปัวนิวกินีเบิร์ดออฟพาราไดซ์เพราะเนื้อสัมผัสรสชาติใกล้เคียงบลูเมาน์เทน จึงถูกเรียกว่า "บลูเมาน์เทนน้อย" พันธุ์ทิปิกาปลูกในพื้นที่ดินภูเขาไฟ รสสะอาดบริสุทธิ์ ความหวานโดดเด่น การเลือกภูมิภาคก็เหมือนการเลือกรสนิยม ชอบกลิ่นดอกไม้ผลไม้ก็ไปเอธิโอเปียและเคนย่า ชอบถั่วหวานก็ไปบราซิลและโคลอมเบีย ชอบเข้มข้นก็ไปอินโดนีเซียและที่สูงปาปัว ชอบกลิ่นดอกไม้รสชาก็ไปเกอิชาปานามา ไม่มีดีกว่าแย่กว่า มีแค่เหมาะกับต่อมรับรสของตัวเองหรือไม่
มือใหม่เริ่มดริป แนะนำให้เริ่มจากถั่วล้างน้ำเอธิโอเปีย ความเปรี้ยวอ่อนโยนสดใส อัตราการยอมรับสูง ดื่มไปสักพักอยากสำรวจรสชาติมากขึ้น ลองฮวากุยตากแห้งหรือเคนย่ามะเขือเทศเชอร์รี่ กลิ่นผลไม้เข้มข้นกว่า ต่อไปก็ท้าทายรสชาและกลิ่นดอกไม้ของเกอิชา หรือสมุนไพรเข้มข้นของมันเดอลิง การสำรวจภูมิภาคเป็นเส้นทางรสชาติที่ไม่มีวันสิ้นสุด ทุกครั้งที่เปลี่ยนภูมิภาค ก็เหมือนเปิดประตูรสชาติบานใหม่
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
