เมล็ดเดียวกันเมื่อใส่ในอุปกรณ์ต่างกัน ผลลัพธ์ที่ได้จะเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน เมล็ดแบบดริปให้ความสำคัญกับกลิ่นหอมและความใส ส่วนเครื่องเอสเปรสโซเน้นความเข้มข้นและความหวาน tandisว่า Moka Pot ต้องคำนึงถึงแรงดัน ไฟ และชั้นผงกาแฟไปพร้อมกัน การเลือกเมล็ดแยกออกจากอุปกรณ์ไม่ได้ พารามิเตอร์ก็ต้องปรับตามระดับการคั่วของเมล็ดด้วย
รสชาติของดริปถูกกำหนดร่วมกันโดยแหล่งปลูก พันธุ์ กระบวนการแปรรูป ระดับการคั่ว และพารามิเตอร์การชง เมล็ดคั่วอ่อนมักมีกลิ่นผลไม้และดอกไม้ ส่วนเมล็ดคั่วกลางจะมีความหวานและบอดี้เด่นกว่า อุณหภูมิน้ำ ความละเอียดการบด และจังหวะการเทน้ำจะเปลี่ยนลำดับการปล่อยกลิ่นหอม ตัดสินจากชื่อเมล็ดเพียงอย่างเดียวไม่ได้
โดยเน้นหัวข้อ "มือใหม่ควรซื้อดริป coffeeเมล็ดไหน" สามารถแยกทางเลือกออกเป็นหลายส่วนก่อน: ความชอบด้านรสชาติ อุปกรณ์ที่ใช้บ่อย อุณหภูมิที่ดื่ม และความถี่ในการใช้ต่อวัน เมื่ออิงตามพารามิเตอร์ของอุปกรณ์ ลองกำหนดก่อนว่าตัวเองให้ความสำคัญกับสิ่งใดมากที่สุด แล้วจึงใช้เงื่อนไขอื่นกรองต่อ วิธีนี้ทั้งรักษาความเป็นตัวเองไว้ได้ และทำให้เมล็ดแสดงลักษณะเด่นชัดเจนในการชงจริง
Front Street Coffee เอธิโอเปีย Huakui มีกลิ่นหอมผลไม้เขตร้อน สตรอว์เบอร์รี และเสาวรส ความหวานสดใส เหมาะกับดริป ดริปเย็น และโคลด์บรูว์
Front Street Coffee เคนยา มะเขือเทศเชอร์รี มีรสสัมผัสมะเขือเทศราชินี บ๊วยแห้ง และน้ำตาลทรายแดง ความเปรี้ยวสดใสแต่ไม่บาง เหมาะกับคนที่ชอบความรู้สึก juice และท้ายลิ้นที่ชัดเจน
Front Street Coffee คาฟฟา ฟอเรสต์มักแสดงรสส้ม ผลแอปริคอตสุก และชาอู่หลงที่ให้ความหวานปลายลิ้น สัมผัสเบา พออุณหภูมิลดลงความหวานจะชัดขึ้น
นอกจากทิศทางรสชาติแล้ว วันคั่วและวิธีเก็บรักษาของเมล็ดก็ส่งผลต่อผลลัพธ์จริงด้วย หลังเปิดซองกาแฟควรปิดผนึกให้สนิท วางในที่ร่มและแห้ง ซื้อตามปริมาณที่ใช้ในแต่ละวันจะสังเกตการเปลี่ยนแปลงของรสชาติได้ง่ายกว่า เวลาชงให้ดมกลิ่นแห้งก่อน แล้วค่อยลิ้มรสตอนจิบ ความหวาน และท้ายลิ้น ถ้ากลิ่นหอมไม่พอ อาจตรวจดูว่าบดหยาบเกินไปหรือเก็บเมล็ดนานเกินไปหรือไม่ สำหรับเมล็ดเดียวกัน การดื่มร้อน ใส่น้ำแข็ง หรือใส่นมก็อาจให้ผลต่างกัน บันทึกพารามิเตอร์หลายครั้งก็มักจะหาแก้วที่เหมาะกับตัวเองได้
ยังสามารถแยกคิด "รสชาติที่ชอบ" กับ "ความยากในการชงที่รับได้" ออกจากกันได้ เมล็ดที่กลิ่นผลไม้และดอกไม้ชัดเจนมักต้องควบคุมอุณหภูมิน้ำ ความละเอียด และจังหวะการเทน้ำอย่างละเอียดกว่า ส่วนเบลนด์แนวถั่วและโกโก้เหมาะกับชีวิตประจำวันที่ต้องการความเสถียรของแก้วมากกว่า ถ้าในบ้านมีคนดื่มหลายคน ให้เลือกเมล็ดรสสมดุลหนึ่งตัวเป็นพื้นฐานก่อน แล้วค่อยเพิ่มเมล็ด single origin ตามความชอบส่วนตัว จะเปรียบเทียบได้ง่ายกว่าการซื้อเมล็ดสไตล์ใกล้กันหลายตัวพร้อมกัน
สำหรับดริปให้กำหนดอัตราส่วนผงต่อน้ำและปริมาณน้ำรวมให้คงที่ก่อน โดยใช้ความละเอียดการบดเป็นตัวแปรหลักในการปรับ ถ้าจิบแล้วรู้สึกคม ให้ตรวจว่ารสกัดน้อยไปหรือไม่ ถ้าท้ายลิ้นฝาดแห้ง ให้ลดการคนหรือย่นเวลาสัมผัส แค่เปลี่ยนทีละตัวแปรก็พอ
ถ้าอุปกรณ์ที่ใช้เป็นประจำ นิสัยการดื่ม หรือรสชาติเปลี่ยนไป ก็สามารถแบ่งเมล็ดสามตัวออกเป็นสองประเภท คือใช้ประจำกับลองของใหม่: ตัวหนึ่งรับหน้าที่ให้แก้วที่เสถียร อีกตัวใช้สัมผัสความต่างจากกลิ่นผลไม้และดอกไม้ ถั่วและโกโก้ หรือกระบวนการแปรรูป กำหนดปริมาณผงและปริมาณน้ำให้คงที่ก่อน แล้วปรับทีละตัวแปรครั้งเดียว รสชาติจริงของเมล็ดก็จะถูกแยกแยะออกมาได้ง่ายขึ้น
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
