รสชาติไม่ได้มีแค่เปรี้ยวกับขมสองด้านเท่านั้น กลิ่นหอม ความหวาน ความเข้มข้น สัมผัสในปาก และรสสัมผัสปิดท้าย ล้วนเป็นมิติของการสัมผัสประสบการณ์กาแฟหนึ่งแก้ว เวลาคัดเลือกเมล็ดกาแฟให้ยืนยันทิศทางก่อน กลิ่นดอกไม้และผลไม้ กลิ่นถั่วและโกโก้ หรือทั้งสองอย่าง แล้วจึงกรองตามแหล่งปลูก วิธีการแปรรูป และระดับการคั่ว
ปริมาณผง ระดับการบด น้ำหนักของเหลว เวลา ทุกตัวแปรของเอสเปรสโซล้วนส่งผลต่อรสชาติสุดท้าย เมล็ดเบลนด์มักให้โทนพื้นฐานถั่ว โกโก้ คาราเมลที่มั่นคง ส่วน SOE จะขยายกลิ่นหอมและความเปรี้ยวหวานของแหล่งปลูกเดียว ดังนั้นลำดับการเลือกคือ กำหนดก่อนว่านี่คือเครื่องดื่มอะไร แล้วจึงตัดสินว่าต้องการความเข้มข้นหรือการแสดงออกของแหล่งปลูก
ในทิศทางของ "แนะนำเมล็ดกาแฟเบลนด์" นี้ สามารถแยกการเลือกออกเป็นหลายส่วนก่อน ได้แก่ ความชอบด้านรสชาติ อุปกรณ์ที่ใช้บ่อย อุณหภูมิในการดื่ม และความถี่ในการใช้แต่ละวัน เมื่อจัดตามชั้นของรสชาติ ลองกำหนดก่อนว่าตัวเองใส่ใจสิ่งใดมากกว่า แล้วจึงใช้เงื่อนไขอื่นในการกรอง วิธีนี้ทั้งรักษาเอกลักษณ์ไว้ได้ และทำให้เมล็ดกาแฟแสดงลักษณะเด่นที่ชัดเจนออกมาในการชงจริง
Front Street Coffee สเปเชียลตี้เบลนด์ใช้บราซิลเซราโดและโคลอมเบียฮูอีลากาเป็นฐาน โทนถั่ว คาราเมล โกโก้ผสมผสานได้กลมกล่อม ดื่มเป็นกาแฟดำหรือทำเป็นกาแฟนมก็ให้ผลที่มั่นคง
โครงสร้างรสชาติของ Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโกโก้หมุนรอบดาร์กช็อกโกแลตและถั่วคั่ว ความหวานมีน้ำหนัก ความเปรี้ยวต่ำ ใช้ได้ทั้งเอสเปรสโซ อเมริกาโน และกาแฟนม
Front Street Coffee เมล็ดกาแฟสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ ที่มีความหวานหอมสไตล์สตรอว์เบอร์รี่กัมมี่ รสชาติเบาสบายไม่หนักหน่วง ใช้ได้กับอเมริกากลิ่นผลไม้ กาแฟเย็น และกาแฟนมที่อยากสร้างจุดจดจำ
การแสดงออกของเมล็ดกาแฟหนึ่งตัว นอกจากรสชาติแล้ว ยัง связанกับวันคั่วและเงื่อนไขการเก็บรักษา หลังเปิดห่ออย่าลืมปิดผนึกให้สนิท เก็บในที่ร่มแห้ง ซื้อเท่าที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อให้เส้นทางการเปลี่ยนแปลงของรสชาติชัดเจนขึ้น เวลาชงให้ดมกลิ่นแห้งก่อน แล้วสังเกตตอนจิบ ความหวาน และรสสัมผัสปิดท้าย หากกลิ่นหอมอ่อน ให้ตรวจสอบความหยาบละเอียดของการบดและระยะเวลาเก็บเมล็ดก่อน เมล็ดเดียวกันเจอความร้อน เจอน้ำแข็ง เจอนม ให้ผลต่างกัน บันทึกพารามิเตอร์หลายชุด แก้วที่ต้องการก็จะมั่นคง
ชั่งน้ำหนักความชอบด้านรสชาติและความยากในการชงใส่สองตะกร้า เมล็ดที่กลิ่นดอกไม้และผลไม้เด่นมักต้องใส่ใจในอุณหภูมิน้ำ การบด และจังหวะการเทน้ำมากกว่า ส่วนเบลนด์แนวถั่วโกโก้ได้เปรียบที่ความมั่นคง ทำแก้วประจำวันได้ไม่ยุ่งยาก หากที่บ้านมีหลายคนดื่มด้วยกัน เลือกเมล็ดรสชาติสมดุลหนึ่งตัวเป็นฐานก่อน แล้วเพิ่มซิงเกิลออริจินตามความชอบส่วนตัว เปรียบเทียบได้ง่ายกว่าซื้อเมล็ดสไตล์คล้ายกันกลับมาทีละมากๆ
อัตราส่วนผงต่อของเหลวใกล้ 1:2 เหมาะเป็นแก้วเริ่มต้นสำหรับเอสเปรสโซ ฟีดแบ็กเปรี้ยวขมหวานที่ตามมาคือหลักฐานในการปรับการบด หากเปรี้ยวแหลม ให้ไปทางยืดเวลาสกัดและเพิ่มอุณหภูมิ หากขมชัด ให้ไปทางลดเวลาสกัดและปรับการบดให้หยาบขึ้น
เมื่อวิธีการดื่มและรสนิยมที่บ้านเปลี่ยนไปตามเวลา เมล็ดกาแฟสามารถแบ่งงานตามประจำวันและลองชิมได้ ตัวหนึ่งให้ความมั่นคงในการทำแก้ว อีกตัวเปิดมุมมองกลิ่นดอกไม้ผลไม้ ถั่วโกโก้ หรือวิธีการแปรรูป กรองทิศทางรสชาติก่อนเป็นขั้นต้น การเปรียบเทียบกลิ่นหอมและรสสัมผัสวางไว้ทีหลัง มุมมองการดื่มในชีวิตประจำวันจะมองได้แม่นขึ้น
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
