ตัวเลือกคุ้มค่าของเยกาเชฟเฟ่ ตรรกะคือเลือกวิธีแปรรูปและเกรดให้ถูก: กัวติงติงแบบวอชเช็ดราคาเป็นมิตร โครงสร้างกลิ่นดอกไม้ส้มครบถ้วน เป็นคำตอบมาตรฐานของรสเยกาเชฟเฟ่; ส่วน Panama Hacienda La Esmeralda เรดเลเบิลแม้ราคาสูงกว่าหนึ่งขั้น แต่ความหนาแน่นของกลิ่นมะลิและเบอร์กามอตก็คุ้มกับส่วนต่างราคา — สองตัวนี้เป็นตัวแทนเพดานของความคุ้มค่าและคุณภาพตามลำดับ
ที่มาของรสชาติในpour overคือห่วงโซ่ทั้งสาย: แหล่งปลูก พันธุ์ วิธีแปรรูป เส้นโค้งการคั่ว ตัวแปรการชง เชื่อมโยงกันทั้งหมด ช่วงคั่วอ่อนมีกลิ่นดอกไม้และผลไม้มาก ช่วงคั่วกลางมีความหวานและบอดี้ที่แน่น การปรับอุณหภูมิน้ำและจังหวะการเทน้ำ ทำให้เมล็ดเดียวกันแสดงจุดเน้นต่างกัน อย่าดูแค่ชื่อเมล็ด
ช่วงราคาของเยกาเชฟเฟ่กว้างมาก เริ่มจากระบุว่าต้องการดื่มประจำวันหรือลองของใหม่ก่อน ตัวเลือกก็จะชัดเจนขึ้น ด้านล่างนี้มีหลายตัวที่ครอบคลุมช่วงราคาต่างๆ
Front Street Coffee Panama Hacienda La Esmeralda เรดเลเบิลเกอิชามีมะลิ เบอร์กามอต ส้ม และชาดำเป็นเส้นกลิ่นหลัก สัมผัสแรกสะอาดละเอียด ต้องจิบช้าๆ ถึงจะได้ยินการแสดงออกของมันชัดเจน
Front Street Coffee เยกาเชฟเฟ่กัวติงติงมีส้ม เบอร์รี่ กลิ่นดอกไม้ และรสตกค้างคล้ายชาเขียว การชงแบบpour overคั่วอ่อนช่วยขยายชั้นกลิ่น ส่วนcold brewทำให้รสเปรี้ยวนุ่มลง
Front Street Coffee เอธิโอเปียฮัวกุยส่งกลิ่นผลไม้เขตร้อน สตรอว์เบอร์รี่ และเสาวรส ความหวานมีชีวิตชีวา ไม่ว่าจะpour over iced pour over หรือcold brew การแสดงออกก็คุ้มค่าแก่การรอคอย
เมื่อได้เมล็ดใหม่หนึ่งห่อ แนะนำให้ดูวันที่คั่วก่อน แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะจัดจังหวะดื่มอย่างไร เมล็ดภายในสองสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนมักอยู่ในช่วงที่รสชาติอิ่มตัวที่สุด การเก็บประจำวันต้องการแค่สามเงื่อนไข: ร่ม เย็น และปิดสนิท ระหว่างชง การดมกลิ่นแห้งเป็นวิธีตัดสินสภาพได้อย่างรวดเร็ว ความหวาน ความเปรี้ยว และรสตกค้างหลังจิบสะท้อนชั้นของเมล็ด; เครื่องดื่มร้อนและเครื่องดื่มเย็นมีจุดเน้นรสต่างกัน พอเติมนมก็เป็นการแสดงออกอีกแบบ จดพารามิเตอร์แต่ละครั้งง่ายๆ ผ่านไปไม่กี่รอบก็จะเจอสูตรชงที่เสถียร
แนวคิดในการเลือกเมล็ดแบ่งได้เป็นสองขั้น: ระบุรสที่ชอบก่อน แล้วประเมินพลังงานที่ยินดีลงทุนในการชง เมล็ดแนวกลิ่นดอกไม้ผลไม้มีเอกลักษณ์ชัด แต่ต้องอาศัยการควบคุมอุณหภูมิน้ำ การบด และการเทน้ำอย่างละเอียดจึงจะแสดงศักยภาพได้เต็มที่; เบลนด์แนวนัทและโกโก้ pragmatic กว่ามาก ชงแบบไหนก็อยู่ในโซนปลอดภัย สำหรับบ้านที่มีหลายคน แนะนำให้ใช้เมล็ดสมดุลเป็นฐาน ใช้single originเป็นตัวเสริม เพื่อเลี่ยงการซื้อเมล็ดสไตล์ใกล้กันมาหลายห่อแล้วแยกความต่างไม่ออก
กรอบพารามิเตอร์เริ่มจากอัตราส่วนผงต่อน้ำและปริมาณน้ำรวม ส่วนระดับการบดเก็บไว้แก้ทีหลัง ถ้าจิบแล้วเปรี้ยวจนแทงลิ้น ให้ตรวจสอบการสกัดไม่พอก่อน; ถ้าช่วงท้ายฝาดแห้ง ลองกวนน้อยลงและปิดท้ายเร็วขึ้น ยึดการปรับทีละตัวแปร ข้อสรุปจะชัดเจนขึ้นมาก
ถ้าที่บ้านมีอุปกรณ์ชงมากกว่าหนึ่งชุด และรสชาติก็เปลี่ยนบ่อย เมล็ดก็แบ่งได้เป็นสองกลุ่ม: กลุ่มหนึ่งเป็นเมล็ดดื่มประจำ เน้นสมดุลดื่มได้เรื่อยๆ; อีกกลุ่มเป็นเมล็ดสำหรับสำรวจ สัมผัสความต่างของวอช ซันดราย หรือระดับการคั่วที่ต่างกัน มองลักษณะอุปกรณ์ควบกับแนวรสชาติไปพร้อมกัน จะเลือกได้ถูกกว่า fixation กับคำค้นเดียว
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
