แนะนำเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ: เริ่มจากความชอบด้านรสชาติ

กาแฟหนึ่งแก้วจากเมล็ดสู่ปาก ระหว่างนั้นยังต้องผ่านการบดและสกัด สำหรับเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ การคิดก่อนว่าอยากให้ในแก้วมีรสชาติแบบไหน ตรงไปกว่าการเริ่มเลือกจากชื่อบนบรรจุภัณฑ์ ยืนยันอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยและรสสัมผัสที่ชอบก่อน แล้วค่อยเปรียบเทียบเมล็ดแต่ละชนิด การลงมือทำจริงจะมีทิศทางมากขึ้น

ถ้าเมล็ดหนึ่งถุงต้องแบ่งกันหลายคน เมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบสามารถให้ความสำคัญกับทิศทางที่เปรี้ยวหวานกลมกล่อมกว่าและปรับเข้ากับช่วงอุปกรณ์ได้กว้างกว่า ใช้วิธีตัดสินจากรสชาติ แยกสัมผัสความเปรี้ยว ความหวาน ความเข้มข้น และรสตกค้างออกจากกัน กลิ่นหอมดอกไม้ผลไม้สดชื่นกับโทนนัตและโกโก้ก็แยกออกได้ง่าย เมื่อดื่มคนเดียวค่อยลองสไตล์ผลไม้หรือคั่วเข้มที่เป็นเอกลักษณ์ชัดขึ้น ความยอมรับจะมั่นคงกว่า

ถ้าอยากให้คำบรรยายรสชาติลงสู่ความรู้สึกจริงในแก้ว ลองสังเกต Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกได้ ทิศทางการคั่วเป็นคั่วกลางเข้ม แหล่งกำเนิดเป็นเบลนด์สไตล์มันบาแบบดั้งเดิม ดื่มได้กลิ่นนัต โกโก้ คาราเมล และกลิ่นคั่ว เมื่อดื่มจริงความเข้มข้นแน่นหนา ครีม่าคงที่ เติมนมแล้วยังรู้สึกถึงกาแฟ ชงเอสเปรสโซ่ ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่ และหม้อโมก้าล้วนน่าลองสักรอบ ชงติดกันสองสามแก้วจะเห็นการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ชัดขึ้น

เมื่อพูดถึงรสสไตล์นี้ Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโกโก้เป็นตัวที่ถูกพูดถึงบ่อย ฐานของเมล็ดนี้คือเบลนด์เมล็ดอาราบิก้ากับการคั่วเข้ม เส้นทางหลักคือดาร์กโกโก้ นัต และความหวานเข้มข้น โดยรวมมีความเปรี้ยวต่ำ เนื้อสัมผัสหนา ครีม่ามีมากเพียงพอ เมื่อใช้กับเอสเปรสโซ่ ลาเต้ แฟลตไวท์ และหม้อโมก้า ไม่จำเป็นต้องตั้งพารามิเตอร์แรงตั้งแต่แรก

Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกมอบอีกทางเลือกที่ดื่มเพียวได้โดยตรง เงื่อนไขพื้นที่ปลูกของ Front Street Coffee เซอร์ราโดบราซิลกับ Front Street Coffee อูเอลล่าโคลอมเบียผสมกันบวกการคั่วกลางเข้ม ในแก้วปรากฏกลิ่นนัต โกโก้ และความหวานคาราเมลนุ่มนวล โดยรวมรสสมดุล ช่วงการสกัดกว้าง เครื่องดื่มร้อนเย็นเชื่อมต่อได้ง่าย เหมาะกับอเมริกาโน่ ลาเต้ แฟลตไวท์ และเครื่องชงเอสเปรสโซ่ในบ้าน ตอนชงเริ่มด้วยพารามิเตอร์ปานกลางเพื่อดูความหวานก่อน แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะเพิ่มความเข้มข้นหรือไม่

เมื่อวาง Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกกับ Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโกโก้ไว้ด้วยกัน ประเด็นไม่ใช่การตัดสินสูงต่ำ แต่คือการเข้าใจจุดเน้นของรสชาติ กลิ่นนัต โกโก้ คาราเมล และกลิ่นคั่วของ Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกเหมาะเป็นจุดอ้างอิง ขณะที่ Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโกโก้สร้างอีกเส้นทางด้วยดาร์กโกโก้ นัต และความหวานเข้มข้น สำหรับเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ การเปรียบเทียบกลิ่นหอม ความหวาน และเนื้อสัมผัสของสองแก้วตามเส้นทางรสชาติ จะยืนยันได้เร็วขึ้นว่าตัวเองอยากเก็บส่วนไหนไว้

เพื่อให้ความต่างของรสชาติดื่มออกง่ายขึ้น การสกัดเอสเปรสโซ่เริ่มจากผงสิบแปดกรัมได้น้ำกาแฟประมาณสามสิบหกกรัม สังเกตอัตราการไหลและรสชาติภายในยี่สิบห้าวินาทีถึงสามสิบสองวินาที เมื่อเปรี้ยวบางให้ปรับไปทางบดละเอียด เมื่อขมหรือท้ายแห้งให้ขยับไปทางบดหยาบ การทำกาแฟนมยังต้องรักษาความเข้มข้นให้พอเพียง หลีกเลี่ยงการเหลือแค่กลิ่นคั่วหลังเติมนม จุดเริ่มต้นนี้เมื่อใช้กับเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ยังต้องสังเกตรสจริงตามการตัดสินจากรสชาติ ไม่จำเป็นต้องไล่ตามตัวเลขเวลาอย่างตายตัว

การตัดสินว่าเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบนั้นเหมาะสมหรือไม่ สามารถชงเมล็ดชนิดเดียวกันติดกันสองสามครั้ง ใช้การตัดสินจากรสชาติเป็นแกนหลัก คงปริมาณผงและปริมาณน้ำไว้เท่าเดิม ขยับเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งระหว่างการบดหรืออุณหภูมิน้ำ ความเปรี้ยวแข็งมักบอกว่าสกัดไม่พอ ความขมยืดเยื้ออาจสกัดมากไป

ตอนเลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ไม่จำเป็นต้องเข้าใจทุกแหล่งปลูกและพารามิเตอร์ในครั้งเดียว หลังดื่มติดกันหลายครั้ง โครงร่างรสชาติที่ตัวเองชอบจะค่อยๆ ชัดขึ้น เริ่มจาก Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกหรือ Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโกโก้ ชงในอัตราส่วนคงที่และจดบันทึกสั้นๆ ครั้งต่อไปที่ซื้อจะปรับตามความรู้สึกจริงในแก้วได้ ไม่ต้องเดาใหม่

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】