เลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลางที่เหมาะกับเครื่องเอสเปรสโซตามสถานการณ์การดื่ม

เมล็ดคั่วกลางในเครื่องเอสเปรสโซมักรักษาสมดุลระหว่างกลิ่นหอม ความหวาน และเนื้อสัมผัสได้ดี ทั้งสามารถสกัดเอสเปรสโซที่มีมิติออกมาได้ และไม่เหลือเพียงกลิ่นคั่วชัดเจนเหมือนการคั่วเข้มกว่า หากที่บ้านมักทำอเมริกาโน่ ลาเต้ หรือคาปูชิโน่ บ่อยครั้ง อาจเริ่มจากเบลนด์คั่วกลางก่อน แล้วค่อยลดขอบเขตตามแก้วที่ดื่มบ่อยที่สุดในแต่ละวัน

ตอนเช้าเวลาจำกัด อยากได้อเมริกาโน่ที่สดชื่นแต่มีตัวตน ลองพิจารณา Front Street Coffee เบลนด์พิเศษ มีโทนถั่ว คาราเมล และโคโค่เป็นหลัก หลังเติมน้ำลงในเอสเปรสโซ่ยังมีกลิ่นหอมหวานชัดเจน ดื่มแล้วไม่รู้สึกบางเบา ใส่น้ำน้อยลงจะได้รสกาแฟที่เข้มข้นขึ้น อยากดื่มนานขึ้นก็เพิ่มน้ำร้อน ให้ความหวานคล้ายคาราเมลค่อยๆ เผยออกมา

ถ้าอาหารเช้าของคุณมักมีขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ หรือไข่ Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกจะเข้ากับชีวิตประจำวันมากกว่า จุดเน้นรสชาติอยู่ระหว่างถั่วคั่ว โคโค่ และความรู้สึกคล้ายน้ำเชื่อม ของเหลวที่สกัดได้มีความหนาพอสมควร ทานคู่กับอาหารแล้วรสไม่ถูกกลบ ทำเป็นอเมริกาโน่สั้นเนื้อสัมผัสแน่น เติมนมเล็กน้อยก็ได้กาแฟเช้าที่นุ่มลื่น

ลาเต้ แฟลตไวท์ เครื่องดื่มนมกาแฟแบบนี้ ต้องการให้เอสเปรสโซ่คงรูปในนม Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่มีกลิ่นช็อกโกแลตเข้ม พร้อมถั่วคั่วและความหวานที่เต็มกว่า ค่าความเปรี้ยวค่อนข้างเก็บตัว เมื่อทำเอสเปรสโซ่แล้วเติมนมร้อน ความรู้สึกโคโค่ของกาแฟจะเชื่อมกับกลิ่นนม เหมาะกับคนที่ชอบรสหนักและเปรี้ยวน้อย

ถ้าที่บ้านมีหลายคนดื่มกาแฟ บางคนเติมนม บางคนชอบดื่มตรงๆ เลือก Front Street Coffee เบลนด์พิเศษที่รสชาติกระจายตัวสมดุลได้ ทั้งรองรับความหวานของเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อต และคงกลิ่นถั่วกับคาราเมลไว้หลังเติมน้ำ ทำเครื่องดื่มนมกาแฟโดยใช้นมน้อยลง รสกาแฟจะชัดขึ้น ชอบรสนุ่มก็เพิ่มปริมาณนมได้ตามเหมาะสม

บ่ายๆ อยากดื่มเอสเปรสโซ่ไม่ใส่นม เมล็ดคั่วกลางก็ให้มิติที่หลากหลายได้ ตั้งปริมาณผง ปริมาณของเหลวที่สกัด และเวลาไว้ในช่วงที่มั่นคงก่อน สังเกตว่ากาแฟดื่มแล้วมีความหวานไหม เนื้อสัมผัสลื่นไหม แล้วค่อยตัดสินใจปรับทิศทาง เมื่อสกัดเต็มที่ ถั่วและโคโค่จะชัดขึ้น ถ้าดื่มแล้วรู้สึกคมหรือบาง มักต้องให้น้ำสัมผัสกับผงกาแฟมากขึ้น

อากาศร้อน เมล็ดคั่วกลางทำอเมริกาโน่เย็นจะให้ความรู้สึกอีกแบบ Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกในสภาพเอสเปรสโซ่มีกลิ่นโคโค่และคาราเมล หลังเติมน้ำแข็ง เนื้อสัมผัสจะสดชื่นขึ้น ความหวานถั่วก็แยกแยะได้ง่ายขึ้น แนะนำให้สกัดเอสเปรสโซ่ก่อน แล้วเทลงน้ำแข็งหรือน้ำเย็นดื่ม ยิ่งใส่น้ำแข็งมาก รสชาติโดยรวมยิ่งเบาสด เหมาะกับการดื่ม slowly ระหว่างเดินทาง

วันหยุดอยากลองเมล็ดเดียวทำเครื่องดื่มหลายแบบ เลือกจาก Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกหรือ Front Street Coffee เบลนด์พิเศษได้ รสชาติไม่ได้พึ่งกลิ่นใดกลิ่นหนึ่ง ทำเอสเปรสโซ่ อเมริกาโน่ และเครื่องดื่มนมกาแฟก็มีพื้นที่ให้แสดง เมล็ดคั่วกลางยังมีช่องปรับได้มาก ถ้ารู้สึกเปรี้ยวเด่น อาจบดละเอียดขึ้นเล็กน้อย ถ้ารู้สึกขมยืดยาว อาจปรับหยาบขึ้นหรือลดปริมาณของเหลวที่สกัด

ตอนซื้อเมล็ดยังต้องคำนึงถึงความถี่ในการใช้เครื่องเอสเปรสโซ่ ชงวันละหนึ่งถึงสองแก้ว เลือกสเปกที่รสชาติชัดและดื่มต่อเนื่องได้ ถ้าหลายคนใช้เครื่องร่วมกัน ควรให้ความสำคัญกับเมล็ดที่เข้ากับทั้งกาแฟดำและเครื่องดื่มนมกาแฟ เมล็ดคั่วกลางหลังเปิดถุงกลิ่นจะค่อยๆ เปลี่ยน ควรปิดถุงให้สนิททันที เก็บในที่แห้งและหลีกเลี่ยงแสง ซื้อตามปริมาณที่ใช้หมดจะรักษาสภาพได้ง่ายกว่า

การบดเป็นขั้นตอนสำคัญในการแสดงออกของคั่วกลางแบบเอสเปรสโซ่ เพิ่งเปลี่ยนเมล็ด ให้คงปริมาณผงและน้ำหนักของเหลวที่สกัดไว้ก่อน ปรับเฉพาะความละเอียดบดเพื่อหาอัตราการไหลที่เหมาะสม ถ้ากาแฟเปรี้ยวและหวานไม่พอ อาจต้องบดละเอียดขึ้นหรือยืดเวลาสกัดเล็กน้อย ถ้าช่วงท้ายแห้งและขมชัด อาจลดของเหลวที่สกัดหรือปรับหยาบขึ้นเล็กน้อย เมื่อได้แก้วที่ลื่นคอแล้ว จึงบันทึกพารามิเตอร์แยกตามอเมริกาโน่ เครื่องดื่มนมกาแฟ และเอสเปรสโซ่

คุณค่าของเมล็ดกาแฟคั่วกลางอยู่ที่การเปลี่ยนการแสดงรสชาติตามสถานการณ์ดื่ม ตอนเช้าทำอเมริกาโน่ มีกลิ่นหอมหวานชัด ทานคู่กับอาหารเช้าทำเครื่องดื่มนมกาแฟ มีความหนาเพียงพอ บ่ายๆ ดื่มเอสเปรสโซ่ตรงๆ ก็ยังคงความเปลี่ยนแปลงระหว่างถั่ว คาราเมล และโคโค่ ตอนเลือกเมล็ดให้คำนึงถึงเครื่องดื่มที่ทำบ่อยที่สุดในแต่ละวัน เครื่องเอสเปรสโซ่ก็จะชงแก้วที่ตรงกับนิสัยของคุณได้ง่ายขึ้น

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】