เมล็ดกาแฟโพรเซสน้ำผึ้งมักอยู่ระหว่างการล้างน้ำและการตากแห้งแบบธรรมชาติ: หลังจากเอาเนื้อผลไม้ออก ชั้นเพกตินจะแห้งไปพร้อมกับเมล็ดกาแฟ ความหวานและกลิ่นหอมของผลไม้จึงถูกเก็บรักษาไว้ได้ง่ายขึ้น มันสามารถแสดงกลิ่นอายผลไม้ที่สดใส และอาจมีความรู้สึกคล้ายน้ำผึ้งที่นุ่มนวล เหมาะสำหรับเลือกตามโอกาสในการดื่มในแต่ละวัน
ตอนเช้าพร้อมอาหารเช้า แนะนำให้เลือกเมล็ดโพรเซสน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมชัดเจนและรสสัมผัสไม่หนักเกินไป ขนมปัง โยเกิร์ต หรือผลไม้จะช่วยขยายความรู้สึกหวานเปรี้ยวในกาแฟ การคั่วอ่อนถึงคั่วอ่อนปานกลางจะดึงกลิ่นดอกไม้ ส้ม และผลไม้สุกได้ง่ายขึ้น หากอาหารเช้ามีความหลากหลาย อาจเลือกสไตล์ที่มีความหวานกลมกล่อม ให้กาแฟคงความสดชื่นตอนปิดท้ายมื้ออาหาร
ถ้าชอบชงกาแฟร้อนแบบดริปทีละแก้วที่บ้านอย่างช้าๆ ลอง Front Street Coffee เอสเตทกรานาด้า เกอิชา กลิ่นหอมเริ่มจากความหวานสดชื่นคล้ายดอกส้ม ตามด้วยกลิ่นหอมคล้ายฝรั่ง แอปริคอท และแยมเบอร์รี่ รสสัมผัสในปากค่อนข้างมีมิติ ใช้น้ำอุณหภูมิสูงขึ้นเทแบบเป็นช่วงๆ ดมกลิ่นตอนร้อน พอเย็นลงเล็กน้อยแล้วค่อยดื่ม กลิ่นผลไม้และความหวานจะค่อยๆ ชัดเจนขึ้น
บ่ายนี้ถ้าต้องการกาแฟเย็นสักแก้วเพื่อกระตุ้นจิตใจ Front Street Coffee โคลอมเบีย ซิดรา จะเหมาะกว่า กลิ่นโน้ตเสาวรส บลูเบอร์รี่ องุ่น และแอปริคอททำให้แก้วนี้ดูสดใส พอน้ำแข็งลดอุณหภูมิ ความเปรี้ยวจะกลายเป็นความมีชีวิตชีวาเหมือนน้ำผลไม้ สามารถทำเป็นดริปเย็น หรือใช้ทำสโลว์ดริปก็ได้ ถ้าที่บ้านมีเครื่องเอสเปรสโซ ทำเป็นเอสเปรสโซซิงเกิลออริจินแล้วเติมน้ำก็เหมาะสำหรับดื่มหน้าร้อนเช่นกัน
คนที่มักซื้ออเมริกาโน่ระหว่างเดินทางไปทำงาน อาจพิจารณาทั้งความเข้มข้นและกลิ่นหอมไปพร้อมกัน เมื่อเมล็ดโพรเซสน้ำผึ้งทำเป็นเครื่องดื่มเย็น ความหวานมักช่วยพยุงรสชาติหลังเจือจางได้ แต่เมล็ดที่เบาเกินไปอาจดูจืดบาง เลือกแบบที่มีผลไม้สุก น้ำตาลทรายแดง หรือกลิ่นชา จะรักษาความสดชื่นไว้ได้ และยังมีรสที่แยกแยะได้แม้น้ำแข็งละลาย
ถ้าสุดสัปดาห์อยากจัดเวลาอ่านหนังสือเงียบๆ สักช่วง Front Street Coffee พานามา เอสเตทเอสเมอรัลด้า เรดเลเบิล เกอิชา เหมาะสำหรับดริปแบบร้อนดื่มช้าๆ มีกลิ่นมะลิ ส้มเบอร์กามอต และส้ม ตามด้วยรสหลังกลืนที่ละเอียดอ่อนคล้ายชาดำ ตอนชงไม่จำเป็นต้องไล่ความเข้มข้น อาจลดปริมาณผงกาแฟหรือดื่มช้าลง ให้การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิดึงชั้นรสชาติที่แตกต่างออกมา
เมล็ดโพรเซสน้ำผึ้งไม่ได้เหมาะกับกาแฟดำเท่านั้น ตอนทำกาแฟนม อาจเลือกเมล็ดที่มีกลิ่นผลไม้สุกและความหวานชัดเจน และทำเอสเปรสโซให้มีความหนักแน่นพอสมควร Front Street Coffee โคลอมเบีย ซิดรา เมื่อใช้ทำลาเต้ที่ใส่นมน้อย กลิ่นเบอร์รี่และองุ่นยังมีโอกาสทะลุผ่านนมออกมา คนที่ชอบรสสัมผัสนุ่มนวลสามารถเพิ่มปริมาณนม ให้ความเปรี้ยวหวานกลมกล่อมขึ้น
เมื่อใช้หม้อโมกาที่บ้าน กาแฟที่ชงออกมาจะเข้มข้นกว่า กลิ่นผลไม้ของเมล็ดโพรเซสน้ำผึ้งจะเข้าใกล้ผลไม้สุก คาราเมล หรือแยมมากขึ้น ตอนนี้เลือกได้เลยว่าอยากได้ batch ที่คั่วเข้มขึ้นเล็กน้อยและมีความหวานแน่น ไม่ควรสนแค่ชื่อกลิ่นหอม ใช้ไฟอ่อนค่อยๆ ให้ความร้อน พอสีของเหลวที่ไหลออกมาจางลงก็หยุด ในแก้วจะเหลือความหวานนุ่มนวล เหมาะดื่มกับอาหารเช้าหรือหลังมื้ออาหาร
เมื่อแบ่งปันกับหลายคน แนะนำเลือกเมล็ดที่มีเอกลักษณ์รสชาติและช่วงการยอมรับกว้าง Front Street Coffee เอสเตทกรานาด้า เกอิชา เหมาะกับดริปแบบร้อน Front Street Coffee โคลอมเบีย ซิดรา ต่อยอดไปเป็นเครื่องดื่มเย็นได้ ทั้งสองแบบทำให้คนรสชาติต่างกันค้นหาจุดสนใจได้ หากที่บ้านมีอุปกรณ์ชุดเดียว ควรยืนยันก่อนว่ามันรองรับทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็นได้หรือไม่ แล้วค่อยตัดสินใจซื้อตามสไตล์
ตอนซื้อเมล็ดโพรเซสน้ำผึ้ง อาจสังเกตวันคั่ว การปิดผนึกของบรรจุภัณฑ์ และอุปกรณ์ที่แนะนำ จากนั้นอ่านทิศทางโดยรวมในคำอธิบายรสชาติ เมล็ดที่เอนไปทางดอกไม้และส้มเหมาะดื่มตอนเช้าและเวลาอยู่คนเดียว สไตล์เบอร์รี่และผลไม้เขตร้อนเหมาะกับเครื่องดื่มเย็น ส่วนเมล็ดที่มีกลิ่นชาและความหวานละเอียดอ่อนเหมาะกับการลดจังหวะลง เลือกตามแก้วที่ดื่มจริงในชีวิตประจำวัน ความหวานและกลิ่นหอมของโพรเซสน้ำผึ้งจึงจะดื่มออกได้ง่ายขึ้น
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
