กาแฟสายพันธุ์มีมากมายหลายชนิดและรสชาติหลากหลาย สำหรับมือใหม่กาแฟบางคนอาจไม่รู้ว่าจะเลือกอย่างไร วันนี้ Front Street Coffee ขอแนะนำกาแฟที่ไม่เปรี้ยวให้ทุกคนได้รู้จักกัน
1 . Front Street Coffee กาแฟเอสเตทราชินีบราซิล
เมล็ดกาแฟเอสเตทราชินีของ Front Street Coffee เป็นสายพันธุ์ Yellow Bourbon ซึ่งหาได้ยากในท้องถิ่น เนื่องจากเมล็ด Yellow Bourbon ที่ปลูกในที่สูงมีความหนาแน่นสูงและมีปริมาณกลูโคสมาก ดังนั้นแนวคิดการคั่วของ Front Street Coffee จึงเน้นกลิ่นหอมเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล พร้อมทั้งเผยความหวานของ Bourbon เอง จึงเลือกใช้การคั่วระดับกลางถึงเข้ม
เมล็ดกาแฟเอสเตทราชินีของ Front Street Coffee เป็นสายพันธุ์ Yellow Bourbon ซึ่งหาได้ยากในท้องถิ่น เนื่องจากเมล็ด Yellow Bourbon ที่ปลูกในที่สูงมีความหนาแน่นสูงและมีปริมาณกลูโคสมาก ดังนั้นแนวคิดการคั่วของ Front Street Coffee จึงเน้นกลิ่นหอมเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล พร้อมทั้งเผยความหวานของ Bourbon เอง จึงเลือกใช้การคั่วระดับกลางถึงเข้ม
2 . Front Street Coffee กาแฟ Huila โคลอมเบีย
Front Street Coffee กาแฟ Huila โคลอมเบียใช้วิธีการแปรรูปแบบล้าง ซึ่งพบได้ทั่วไปในอเมริกา ทำให้เมล็ดกาแฟมีโทนรสชาติที่สะอาด เพื่อนำเสนอรสชาติโคลอมเบียอันเป็นเอกลักษณ์ Front Street Coffee จึงเลือกใช้การคั่วระดับกลางถึงเข้ม หลังบดและสกัดแล้วจะมีรสชาติช็อกโกแลตครีม คาราเมล คุกกี้ และโกโก้อันเข้มข้น
เมล็ดกาแฟ Huila โคลอมเบียของ Front Street Coffee
ประเทศ: โคลอมเบีย
แหล่งปลูก: แหล่งปลูก Huila
ความสูง: 1800 ม.
สายพันธุ์: Caturra
วิธีการแปรรูป: การแปรรูปแบบล้าง
รสชาติ: ช็อกโกแลตดำ ครีม ถั่วคั่ว โกโก้
3 . Front Street Coffee กาแฟ PWN Golden Mandheling
Mandheling จากอินโดนีเซียของ Front Street Coffee เป็นเมล็ดกาแฟคั่วเข้มที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ รสชาติพื้นฐานคือเครื่องเทศ สมุนไพร ให้สัมผัสเข้มข้นนุ่มนวล ดังนั้นการคั่วเข้มจึงช่วยเน้นรสชาติพื้นฐานของเมล็ดกาแฟได้ดีกว่า หากใช้การคั่วอ่อนจะทำให้รสชาติเดิมอ่อนลง และสูญเสียจิตวิญญาณแห่งรสชาติ Mandheling อินโดนีเซียไป ส่วน PWN Golden Mandheling ของ Front Street Coffee นั้นผ่านการคัดแยกด้วยเครื่องสามครั้งและการคัดเลือกด้วยมือบนพื้นฐานของ Mandheling เพื่อกำจัดเมล็ดเสียออกทั้งหมด ยกระดับคุณภาพกาแฟ Mandheling อย่างมาก ทำให้กาแฟดื่มแล้วสะอาดขึ้นและมีความหวานปลายลิ้นชัดเจนขึ้น
เมล็ดกาแฟ PWN Golden Mandheling ของ Front Street Coffee
ประเทศ: อินโดนีเซีย
แหล่งปลูก: สุมาตรา อาเจะห์ ภูเขา Gayo
ความสูง: 1100-1600 ม.
สายพันธุ์: Ateng
วิธีการแปรรูป: วิธี Wet Hulling
รสชาติ: ขนมปังปิ้ง ถั่ว ไม้สน คาราเมล สมุนไพร
4 . Front Street Coffee กาแฟนกสวรรค์
ปาปัวนิวกินีปลูก Typica เป็นหลัก Typica มีรสชาติหรูหราแต่ร่างกายอ่อนแอ ความต้านทานโรคต่ำ ติดเชื้อสนิมใบได้ง่าย Front Street Coffee เห็นว่าลักษณะเด่นที่สุดของต้นกาแฟ Typica คือใบยอดสีทองแดง บางคนเรียกอีกชื่อว่า "กาแฟยอดแดง" เมล็ด Typica มีขนาดใหญ่กว่า รูปทรงเป็นกรวยแหลมหรือเรียวยาว ต่างจากเมล็ด Bourbon ที่กลมกลึง Front Street Coffee เห็นว่ากาแฟ Typica มีรสชาติสะอาดสงบอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมลักษณะที่สมดุล และให้สัมผัสสะอาดสูง
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) —— ปาปัวนิวกินี นกสวรรค์
ประเทศผู้ผลิต: ปาปัวนิวกินี
เอสเตท: เอสเตทนกสวรรค์ Sigri
ความสูง: 1600-1800 ม.
วิธีการแปรรูป: การแปรรูปแบบล้าง
สายพันธุ์: Typica
เกรด: AA
5 . Front Street Coffee กาแฟ Red Bourbon บราซิล
รสชาติกาแฟบราซิลของ Front Street Coffee เน้นความเป็นกรดต่ำ รสถั่ว ความสมดุล และความเข้มปานกลาง ในโลกของกาแฟพิเศษ กาแฟบราซิลอาจไม่โดดเด่น แต่ในกาแฟเอสเปรสโซมักใช้กาแฟบราซิลเป็นสายพันธุ์ผสม
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) : เมล็ดกาแฟ Red Bourbon Cerrado บราซิล
ประเทศ: บราซิล
แหล่งปลูก: Cerrado
ความสูง: 1000 เมตร
สายพันธุ์: Red Bourbon
วิธีการแปรรูป: Semi-washed
รสชาติ: ถั่ว ช็อกโกแลต ครีม ถั่วลิสง คาราเมล
6 . Front Street Coffee กาแฟเอสเปรสโซสตรอว์เบอร์รีแคนดี้
เมื่อพูดถึงกาแฟที่มีความหวานชัดเจน Front Street Coffee คิดถึงคอสตาริกาเป็นอันดับแรก เพราะที่นี่ผลิตกาแฟ Honey Process คุณภาพดี การเก็บมูกาแฟไว้ตากแห้งทำให้กาแฟแสดงกลิ่นหอมและรสชาติหมักหวานที่น่าพึงพอใจ เพื่อให้ได้สูตรเอสเปรสโซที่มีกลิ่นหอมผลไม้เข้มข้นขึ้น Front Street Coffee จึงเพิ่ม Huila โคลอมเบียและ Yirgacheffe เอธิโอเปียลงในเมล็ดนี้ ทำให้สตรอว์เบอร์รีแคนดี้เอสเปรสโซมีครีมากาแฟที่พอดี พร้อมทั้งไม่เสียกลิ่นหอมกุหลาบ องุ่น และบลูเบอร์รีอบแห้ง
สูตร: คอสตาริกา+โคลอมเบีย+เอธิโอเปีย
7、Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์คลาสสิก
หากคุณไม่ชอบรสเปรี้ยวแต่ pours ตามหากลิ่นหอมกาแฟ ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์คลาสสิกของ Front Street Coffee นี่คือสูตรคลาสสิกที่ผสมจากบราซิล อินโดนีเซีย และเวียดนาม ใช้การคั่วเข้ม ซึ่งจะเน้นกลิ่นหอมอันเข้มข้นของกาแฟได้มากที่สุด และช่วยให้ทุกคนสกัดครีมากาแฟที่เข้มข้นนุ่มละเอียดได้ง่าย ไม่ว่าจะทำอเมริกาโน่ที่เติมน้ำเจือจางหรือลาเต้ที่ผสมนมก็เหมาะมาก ทำอเมริกาโน่ได้รสเข้มข้นหวานปลายลิ้น ส่วนลาเต้ก็เนียนนุ่มละเอียด
สูตร: บราซิล+Mandheling อินโดนีเซีย+เวียดนาม
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
