เมื่อเทียบกับผลไม้เขตร้อน คำอธิบายว่าเบอร์รีนั้นเข้าใจได้ง่ายกว่ามาก แต่คำว่าเบอร์รีไม่ได้เจาะจงผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งเพียงอย่างเดียว แต่หมายถึงหมวดหมู่หนึ่งโดยรวม ซึ่งรวมผลไม้เม็ดเล็กและฉ่ำน้ำหลายชนิดไว้ด้วยกัน แต่ที่แตกต่างจากผลไม้เขตร้อนก็คือ เบอร์รีมีหมวดหมู่แยกต่างหากในวงล้อรสชาติกาแฟฉบับใหม่ที่ SCA เผยแพร่ในปี 2016
ในหมวดหมู่เบอร์รีของวงล้อรสชาตินั้น ประกอบด้วยสตรอว์เบอร์รี (Strawberry) บลูเบอร์รี (Blueberry) ราสป์เบอร์รี (Raspberry) แบล็กเบอร์รี (Blackberry) ไม่เพียงเท่านั้น มัลเบอร์รี (Mulberry) และแครนเบอร์รี (Cranberry) จริงๆ แล้วต่างก็จัดอยู่ในขอบเขตของเบอร์รี และที่มาของคำว่าเบอร์รีก็มาจากคำว่า (Berry) นั่นเอง
เบอร์รีเป็นการจัดหมวดหมู่แบบทั่วไปที่สร้างขึ้นสำหรับกาแฟที่มีลักษณะร่วมกัน โดยลักษณะร่วมของผลไม้เหล่านี้อยู่ที่ เนื้อผลไม้ เปลือกบาง เมล็ดกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในเนื้อผลไม้ ไม่เหมือนผลไม้ที่มีเส้นแบ่งชัดเจนอย่างถั่วหรือเมล็ดใน
ดังนั้น ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่มีคำว่า "เบอร์รี" (Berry) เท่านั้นที่สามารถจัดเข้าในหมวดหมู่เบอร์รีได้ อย่างเช่นแบล็กเคอร์แรนต์/แบล็กเคอแรนต์ (Blackcurrant) ก็เป็นสมาชิกของหมวดหมู่เบอร์รีเช่นกัน จากนั้นเนื่องจากมีหลายชนิด ผู้คนจึงแบ่งตามสีและความสว่างออกเป็น เบอร์รีสีแดง เบอร์รีสีดำ หรือเบอร์รีสีเข้ม
สำหรับเมล็ดกาแฟที่มีรสชาติเบอร์รีชัดเจน Front Street Coffee แนะนำให้เริ่มจากกาแฟของประเทศอย่างเคนยา รวันดา เอธิโอเปีย เป็นต้น
1. เมล็ดกาแฟมะเขือเทศเชอร์รี่เคนยาของ Front Street Coffee: มะเขือเทศเชอร์รี่ บ๊วย เบอร์รีสีเข้ม แบล็กพลัม สาลี่
2. เมล็ดกาแฟเรดเบอร์บอนรวันดาของ Front Street Coffee: เบอร์รีสีแดง ส้ม ถั่ว
3. เมล็ดกาแฟฮัวกุยเอธิโอเปียของ Front Street Coffee: สตรอว์เบอร์รีครีม ส้ม ฝรั่ง มะนาว
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
