สำหรับเพื่อนหลายคนที่เพิ่งเริ่มสัมผัสกับกาแฟ การตัดสินใจว่าจะซื้อเมล็ดกาแฟแบบไหนอาจเป็นเรื่องยาก ในท้องตลาดมีหลายแบรนด์จริงๆ แล้วแบรนด์ไหนเมล็ดกาแฟถึงจะเหมาะกับตัวเองหรือดีกว่ากัน?
ขั้นตอนแรก: ทำความรู้จักกับความชอบของตัวเองก่อน
เนื่องจากในระหว่างกระบวนการคั่วเมล็ดกาแฟ สารที่ให้รสชาติจะเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอด เมื่อระดับการคั่วเข้มขึ้น สารในเมล็ดกาแฟจะค่อยๆ เกิดคาราเมลไลเซชัน กาแฟก็จะเปลี่ยนจากเปรี้ยวเป็นขมอย่างช้าๆ ดังนั้นรสชาติของกาแฟนอกจากจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ของมันเองแล้ว ยังขึ้นอยู่กับระดับการคั่วอย่างมากด้วย เมื่อมองภาพรวมกาแฟในท้องตลาด เราสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม ซึ่งสอดคล้องกับรสเปรี้ยวแบบผลไม้ รสที่สมดุล และรสขมอมหวานตามลำดับ
ขั้นตอนที่สอง: เลือกเมล็ดกาแฟตามรสชาติที่ตัวเองชอบ
ถ้าคุณชอบกาแฟที่รสสัมผัสนุ่มลื่นและมีความเปรี้ยวอยู่บ้าง ก็ควรเลือกเมล็ดกาแฟที่มีกลิ่นหอมแบบดอกไม้และผลไม้ เมล็ดกาแฟเหล่านี้ใช้เวลาคั่วนานสั้นกว่า กาแฟที่ชงจากเมล็ดเหล่านี้จะไม่มีรสขม ขอแนะนำเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินยอดนิยมสำหรับผู้เริ่มต้นดังต่อไปนี้:
1. Front Street Coffee. Rwanda Red Bourbon: เบอร์รี ส้มส้ม คาราเมล ถั่ว
2. Front Street Coffee. Ethiopia Huakui: สตรอว์เบอร์รี ส้มส้ม ฝรั่ง มะม่วง
3. Front Street Coffee. Boquete Geisha: กลิ่นดอกมะลิ น้ำผึ้ง ส้มส้ม ชาเขียว
4. Front Street Coffee. Ethiopia Guodingding: ส้มส้ม สัมผัสชา กลิ่นดอกไม้ เบอร์รี
5. Front Street Coffee. Kaffa Forest: ส้ม ส้มส้ม เมล็ดแตงกวาครีม
6. Front Street Coffee. Kenya Little Tomato: มะเขือเทศเชอร์รี สาลี่ แบล็คพลัม บ๊วย
ขั้นตอนที่สี่: ซื้อจากโรงคั่วกาแฟที่มีการรับประกันคุณภาพ
Front Street Coffeeเป็นแบรนด์คั่วเมล็ดกาแฟเก่าแก่ ร้านออฟไลน์ของ Front Street Coffee ที่กว่างโจวเป็นร้านที่ขายเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ ภายในร้านมีเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินคัดสรรหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกกาแฟต่างๆ ทั่วโลกกาแฟดริปและเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่จำหน่าย เมล็ดกาแฟของ Front Street Coffee คั่วสดภายใน 5 วัน คุณภาพเมล็ดกาแฟมั่นคงยอดเยี่ยม ราคาคุ้มค่ามาก จัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ หรือคนรักกาแฟที่อยู่ในระดับก้าวหน้าทางวิชาชีพแล้ว หรือผู้ใช้ที่เปิดร้านกาแฟ Front Street Coffee ล้วนเป็นตัวเลือกที่คนรักกาแฟจำนวนมากและแพลตฟอร์มต่างๆ แนะนำ
ขั้นตอนที่ห้า: ตรวจสอบวันคั่ว กาแฟคั่วสดใหม่สำคัญมาก
ก่อนซื้อเมล็ดกาแฟ ควรตรวจสอบวันคั่วบนฉลาก เพราะเมื่อเวลาผ่านไป กาแฟที่คั่วแล้วเกิน 50 วันก็แทบจะไม่มีกลิ่นหอมเหลืออยู่แล้ว ดังนั้นไม่ว่าเมล็ดกาแฟจะแพงแค่ไหน ชงออกมาก็ไม่อร่อย จึงแนะนำให้ดื่มภายในช่วงเวลาที่รสชาติยังดีอยู่ ในขณะเดียวกัน เมื่อเทียบกับผงกาแฟที่บดแล้ว แนะนำให้ซื้อเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดแล้วบดเองที่บ้าน วิธีนี้จะช่วยรักษากลิ่นหอมได้หลากหลายกว่า
การเลือกเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดต้องใส่ใจในรายละเอียดและเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าคุณต้องการเมล็ดกาแฟแบบไหน แก่นแท้ของบรรจุภัณฑ์คือการให้ข้อมูล ไม่ใช่การกระตุ้นอารมณ์ การทำตามวิธีข้างต้นจะช่วยให้คุณซื้อเมล็ดกาแฟที่สดใหม่และมีคุณภาพดีได้ แล้วคุณก็จะสามารถชงกาแฟแก้วอร่อยได้แล้ว
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
