แนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์｜วิธีชิมกาแฟเอสเปรสโซหนึ่งแก้ว？ วิธีเบลนด์เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซที่ไม่เปรี้ยว？

เอสเปรสโซ่ หลายคนก็ชอบเรียกกันว่า "Espresso" หรือ "เอสเพรสโซ่" "กาแฟเอสเปรสโซ่" เอสเปรสโซ่ที่ดีหนึ่งช็อตจะช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟที่ดีให้กับกาแฟอิตาเลียน หากดื่มเอสเปรสโซ่เพียงอย่างเดียว รสชาติจะเข้มข้นมาก แต่ก็มีหลายคนที่ชอบรสชาติกาแฟอันเป็นเอกลักษณ์นี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ก็มีเอสเปรสโซ่จำหน่ายเช่นกัน ในกาแฟสูตรต่าง ๆ หลายเมนูจำเป็นต้องใช้เอสเปรสโซ่
     

เอสเปรสโซ่ที่สกัดออกมามีผิวหน้าข้นหนา ครีม่าสีน้ำตาลแดง และภายใต้ครีม่านั้นซ่อนโปรตีน น้ำมัน และกลิ่นหอมที่ฟุ้งกระจาย Espresso มีเสน่ห์ที่ไม่อาจต้านทานได้ การยืนหน้าเคาน์เตอร์บาร์สั่ง Espresso สักแก้วเป็นการแสดงถึงความเป็นมืออาชีพและคุณภาพ พร้อมกันนั้นก็พาคุณเข้าสู่โลกแห่งกลิ่นหอมที่เป็นของกาแฟ แล้ว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะมาแนะนำวิธีดื่มเอสเปรสโซ่ให้ทุกคน
 

 
ก่อนอื่น ในการดื่มเอสเปรสโซ่ก่อนหน้านั้นต้องแน่ใจว่าในช่องปากของคุณไม่มีรสชาติของอาหารอื่นใดเหลืออยู่ โดยเฉพาะรสเผ็ดหรือรสหวานมัน เพราะ Espresso เข้มข้นมาก ดังนั้น Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เมื่อเสิร์ฟเอสเปรสโซ่ก็จะมอบน้ำเปล่าสักแก้วให้ลูกค้าด้วย ก่อนดื่มควรจิบน้ำเปล่าสักอึกเพื่อรีเซ็ตรสสัมผัส หรือจะจิบน้ำมะนาวสดเจือจางสักหน่อย น้ำมะนาวสดจะทำให้ช่องปากของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นมะนาวสดชื่น ซึ่งจะช่วยให้คุณสัมผัสความประทับใจที่ Espresso มอบให้ได้ดียิ่งขึ้น พร้อมทั้งทำให้ช่องปากชุ่มชื้น สภาพที่กระหายน้ำไม่เหมาะสำหรับการดื่มเอสเปรสโซ่
 
การดื่ม Espresso ไม่ต้องการบรรยากาศพิเศษอะไร บางครั้งก็ไม่ต้องมีโต๊ะด้วยซ้ำ ชาวอิตาลีหลายคนชอบยืนข้างเคาน์เตอร์บาร์ดูบาริสต้าชง Espresso อย่างงดงามลื่นไหลไปพร้อมกัน หลังจากปรับรสสัมผัสในช่องปากให้พร้อมแล้ว หยิบของเหลวสีน้ำตาลแดงที่มีเพียง 40cc ขึ้นมา เชิดคอขึ้นดื่มให้หมดในอึกเดียว ให้กาแฟหอมเข้มข้นแผ่กระจายไปทั่วผนังช่องปาก ซึมซาบเข้าสู่กระแสเลือดตรงถึงหัวใจ สัมผัสกลิ่นหอมที่เป็นของกาแฟซึ่งถูกขังไว้ภายในร่างกาย ทำให้จิตใจกระปรี้กระเปร่า มีอารมณ์ดีไปทั้งวัน

    
แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟที่เลือกใช้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่าการเลือกกลิ่นรสกาแฟที่เหมาะกับตัวเองเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะเอสเปรสโซ่จำเป็นต้องใช้เครื่องชงกาแฟอิตาเลียน อีกทั้งเอสเปรสโซ่ก็ไม่เหมือนลาเต้หรือคาปูชิโนที่จะเติมนมหอมมัน เอสเปรสโซ่ที่ไม่เติมนมนี้ดิบเดิมมาก และขยายกลิ่นรสของเมล็ดกาแฟเองได้ง่ายมาก เอสเปรสโซ่ที่ดีหนึ่งช็อตสามารถดื่มสัมผัสกลิ่นรสของแหล่งปลูกได้ ส่วนเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ไม่ดีก็จะขยายคุณลักษณะของเมล็ดกาแฟเองออกมาเช่นกัน
     

กาแฟเพียงแก้วเล็ก ๆ แก้วเดียวนี้รวบรวมและเข้มข้นเอาแก่นแท้ของกลิ่นรสกาแฟทั้งหมดไว้ การทำเมล็ดกาแฟที่เลือกใช้ชงเอสเปรสโซ่และกาแฟดริปนั้นแตกต่างกัน Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในการทำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ชอบใช้เมล็ดกาแฟหลายชนิดมาบленด์ผสม เพื่อให้เอสเปรสโซ่ที่สกัดออกมามีกลิ่นรสกาแฟที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ต้องการ
 

 
ตัวอย่างเช่น Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ต้องการเบลนด์เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่มีกลิ่นรสไวน์และมีความเปรี้ยวจากผลไม้เล็กน้อย จะเบลนด์อย่างไรดี เพราะเครื่องชงกาแฟอิตาเลียนมีคุณสมบัติอย่างหนึ่งคือจะขยายคุณลักษณะกลิ่นรสที่เด่นที่สุดของเมล็ดกาแฟออกมา ดังนั้น Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะไม่ใช้กาแฟพันธุ์เดียวในการทำ Espresso มิฉะนั้นหากเมล็ดกาแฟนั้นขมมาก Espresso ที่ได้ก็จะขมผิดปกติ หากเปรี้ยวก็จะเปรี้ยวมาก ดังนั้นเราจึงต้องเบลนด์เพื่อสร้างสมดุลของรสชาติต่าง ๆ
 
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะพิจารณาเมล็ดกาแฟที่มีรสเปรี้ยวจากผลไม้มากหน่อยก่อน เช่นเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเยอกาเชฟในแอฟริกา Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เลือกเชอร์รี่แดงซันแดร์ดจากแหล่งปลูกเยอกาเชฟ ส่วนเมล็ดกาแฟกลิ่นไวน์นั้น สิ่งแรกที่นึกถึงคือเมล็ดกาแฟที่ผ่านการหมักในถังไม้ เช่นกาแฟโคลอมเบียซานโฮเซ่ที่ใช้การหมักในถังรัมชั้นดี อีกทั้งกาแฟฮอนดูรัสเชอร์รี่ที่ค่อนข้างมีชื่อเสียง เมล็ดกาแฟเชอร์รี่ของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้การหมักในถังวิสกี้ แค่ดมกลิ่นเมล็ดกาแฟก็มีกลิ่นวิสกี้เข้มข้นมากแล้ว สุดท้าย Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟฮอนดูรัสเชอร์รี่ : เมล็ดกาแฟเยอกาเชอร์รี่แดง เบลนด์ในอัตราส่วน 6:4 เอสเปรสโซ่ที่สกัดออกมามีความเปรี้ยวจากผลไม้ชัดเจน กลิ่นเบอร์รี่จาง ๆ โอบล้อม กลิ่นไวน์และกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น ปลายรสหวานกลับคืนสบายลิ้น Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ตั้งชื่อมันว่าทานตะวันอุ่นแสง เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่
 

 
นอกจากเมล็ดกาแฟนี้แล้ว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ยังเบลนด์เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่สูตรผสมไว้หลายชนิด กลิ่นรสของแต่ละชนิดล้วนแตกต่างกัน Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เบลนด์เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่มีกลิ่นรสถั่วและดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นมาก Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เลือกเมล็ดกาแฟยูนนานและเมล็ดกาแฟบราซิลที่มีกลิ่นรสถั่วเข้มข้นกว่า เบลนด์ในอัตราส่วน 3:7 เอสเปรสโซ่ที่สกัดออกมามีความเปรี้ยวจากผลไม้อ่อนนุ่ม ความหวานจากคาราเมล กลิ่นรสถั่วและดาร์กช็อกโกแลต ลื่นไหลข้นหนืด หากชอบกลิ่นรสถั่วและช็อกโกแลตที่เข้มข้นกว่า เมล็ดกาแฟนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดี
    

ในการเบลนด์ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ก็จะใส่เมล็ดกาแฟโรบัสต้าลงไปผสมบ้างอย่างเหมาะสม โรบัสต้ามีน้ำมันกาแฟที่อุดมสมบูรณ์มาก Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ตั้งชื่อเมล็ดกาแฟนี้ว่า Front Street Coffee เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่เบลนด์เชิงพาณิชย์
 

 
สัดส่วนของมันคือเมล็ดกาแฟโคลอมเบีย : เมล็ดกาแฟบราซิล : เมล็ดกาแฟโรบัสต้า ในอัตราส่วน 3:6:1 กลิ่นรสมีความหวานจากคาราเมล กลิ่นรสถั่ว โกโก้ และดาร์กช็อกโกแลต เปรี้ยวหวานสมดุล มีขมหวานเล็กน้อย ปลายรสยาวนาน
 
Front Street Coffee เห็นว่านี่คือข้อดีของการเบลนด์ เพราะเมล็ดกาแฟเบลนด์คุณภาพดีนอกจากจะมีความสมดุลของเปรี้ยวหวานขมแล้ว ยังมีความเข้มข้นกลมกล่อมที่ดี อีกทั้งยังหลีกเลี่ยงหรือลดทอนกลิ่นรสที่บกพร่อง เข้าใจเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด และผสมผสานอย่างมีศิลปะเพื่อสร้างกลิ่นรสใหม่ที่ต้องการ
 

สนใจเมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติมสามารถเพิ่ม WeChat ส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ไอดี WeChat: kaixinguoguo0925

 

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】